Củ niễng bị đen bên trong có ăn được không là một thắc mắc lớn của rất nhiều người lần đầu thưởng thức loại củ này. Nhiều người khi mua củ niễng về, thấy xuất hiện đốm đen sẽ nghĩ củ bị hỏng và bỏ đi, nhưng suy nghĩ này hoàn toàn sai lầm đấy...