Sau sinh có ăn được đậu cove không? Lợi ích đậu cove với bà bầu?

Đậu cove là một thực phẩm xuất hiện phổ biến trên mâm cơm của người Việt. Đậu cove có thể được chế biến đa dạng thành nhiều món ăn như xào hoặc luộc. Bên cạnh việc sử dụng linh hoạt trong mọi món ăn, đậu cove cũng mang theo mình rất nhiều giá trị dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt là với mẹ bầu trước và sau khi sinh. Vậy câu hỏi sau sinh có ăn được đậu cove không? Đây là một câu hỏi khó, rất nhiều mẹ bầu thực sự quan tâm tới. Và hôm nay, cùng chuyên mục sức khỏe của Nông sản Dũng Hà đi tìm lời giải sau sinh có ăn được đậu cove không nhé.

Giá trị dinh dưỡng trong đậu cove?

Đậu cove hay còn được biết đến với tên gọi khác là đậu que, đậu đũa. Đây là một giống cây leo, thuộc họ nhà Đậu, được trồng rất phổ biến tại Việt Nam để cung cấp lương thực. Đậu đũa có màu xanh, quả đậu dài khoảng 35 - 75cm, bên trong có nhiều hạt đậu nhỏ có hương vị béo bùi thơm ngon.

Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr đậu cove cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• 30 calo
• 0.1gr lipid
• 0gr chất béo bão hòa
• 0mg cholesterol
• 6mg natri
• 209mg kali
• 7gr carbohydrate
• 3.4gr chất xơ
• 1.8gr protein
• 16.3mg vitamin C
• 1mg sắt
• 0.1mg vitamin B6
• 25mg magie
• 37mg canxi

Một số chất dinh dưỡng trong đậu cove rất tốt mẹ bầu sau sinh như:

• Protein: Mẹ bầu sau sinh cần bổ sung nhiều protein để hồi phục sức khỏe sau quá trình mang thai và sinh nở. 100gr đậu cove cung cấp 7gr protein
• Chất xơ: Phụ nữ sau sinh thường bị táo bón, khó tiêu do thay đổi nội tiết tố. 100gr đậu cove cung cấp 3gr chất xơ
• Vitamin C: Vitamin C rất cần thiết cho quá trình sản xuất Collagen, giúp tóc, da và móng chắc khỏe. Phụ nữ sau sinh bổ sung nhiều vitamin C để phục hồi da và tóc hư tổn
• Vitamin K: là một chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình đông máu. Phụ nữ sau sinh ra rất nhiều sản dịnh. Bổ sung đậu cove sẽ giúp ngăn chặn tình trạng ra sản dịch sau sinh
• Sắt: là một chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình sản xuất hồng cầu. Phụ nữ sau sinh mất rất nhiều máu do sinh nở. Đậu cove là một nguồn cung cấp sắt dồi dào, 100gr đậu cove cung cấp 2.5mg sắt

Nhìn chung, đậu cove là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ bầu sau sinh.

Xem thêm: KỸ THUẬT GIEO TRỒNG HẠT GIỐNG ĐẬU ĐŨA TỐT NHẤT

Sau sinh có ăn được đậu cove không?

"Sau sinh có ăn được đậu cove không?"

Đây là một câu hỏi rất nhiều chị em ở cữ thực sự quan tâm tới. Thường, sau khi sinh thường hay sinh mổ, chế độ ăn uống của mẹ bầu thực sự rất quan trọng vì chúng sẽ tác động tới chất lượng sữa mà mẹ cung cấp cho thai nhi sử dụng. Mẹ bầu ăn uống lung tung, không khoa học, vừa hại sức khỏe của mình cũng như hại tới sức khỏe của thai nhi.

Có rất nhiều thực phẩm sau sinh mẹ bầu không nên ăn. Nhưng có một loại đậu, dù sinh thường hay sinh mổ, mẹ bầu nên bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình đó chính là ĐẬU COVE (ĐẬU ĐŨA). Vậy nên, mẹ sau sinh thường hay sinh mổ ăn đậu cove là điều rất tuyệt vời. Mẹ bầu sau sinh nên ăn đậu cove vì một số lý do:

• Đậu cove cung cấp protein thực vật tuyệt vời, giúp hỗ trợ quá trình phục hồi sau sinh và tăng cường sức khỏe mẹ bầu
• Chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi, dễ dàng, ngăn ngừa tình trạng táo bón, một vấn đề phổ biến ở phụ nữ sau sinh
• Đậu cove chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Bao gồm: Vitamin A, Vitamin C, vitamin K, sắt, kẽm, kali, photpho, magie,... Các chất này giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật, hỗ trợ sản xuất sữa và phát triển của em bé

Tuy nhiên, mẹ sau sinh nên ăn đậu cove với lượng vừa phải, khoảng 200 - 300gr đậu cove/ngày để tránh đầy bụng, khó tiêu hóa. Mẹ cũng nên chú ý nấu chín kỹ đậu cove trước khi ăn để tránh nhiễm khuẩn.

Sau sinh có ăn được đậu cove không? Lợi ích đậu cove với bà bầu sau sinh?

Đậu cove rất giàu dinh dưỡng, có thể chế biến đa dạng nhiều món ngon lạ miệng cho mẹ bầu sau sinh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ sau sinh ăn đậu cove sẽ đem tới những lợi ích như:

• Hồi phục sức khỏe sau sinh: Đậu cove là một nguồn cung cấp protein và sắt dồi dào, hai chất dinh dưỡng quan trọng này giúp cơ thể phục hồi sức khỏe sau sinh. Protein giúp xây dựng và sửa chữa các mô, tế bào. Sắt giúp vận chuyển oxy hóa máu tới các cơ quan trong cơ thể
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ dồi dào trong đậu cove giúp ngăn ngừa táo bón, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận tiện hơn
• Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính: Đậu cove chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Chất này giúp bảo vệ cơ thể mẹ sau sinh trước các gốc tự do gây hại. Các gốc tự do gây hại cho mẹ sau sinh như: ung thư, tim mạch, tiểu đường, huyết áp,...
• Kiểm soát cân nặng: Phụ nữa sau sinh có ăn được đậu cove không? Sau sinh, ngoại hình và cân nặng là những khuyết điểm khiến nhiều chị em sợ hãi. Nhưng mẹ cũng không cần phải quá lo lắng đâu nhé. Sau sinh, chế độ ăn nhiều rau xanh, đặc biệt là đậu cove sẽ giúp mẹ lấy lại vóc dáng thon gọn, không béo bụng, da không nhăn và chảy xệ vì đậu cove chứa rất ít calo và không chất béo

Sau sinh có ăn được đậu cove không? Rủi do khi ăn đậu cove sau sinh?

Mặc dù, sau sinh có thể ăn được đậu cove, nhưng việc ăn quá nhiều hay ăn không tuân thủ theo khuyến của của y bác sĩ thì rủi do mà đậu cove mang lại cho mẹ là điều rất nguy hiểm. Một số rủi ro nhất định khi ăn đậu cove sau sinh như:

• Giảm hấp thụ chất dinh dưỡng: Trong thành phần của đậu cove có chứa một lượng nhỏ chất Tanin và Axit Phytic. Đây là 2 chất có thể cản trở quá trình hấp thụ khoáng chất của cơ thể. Do đó, mẹ ăn quá nhiều đậu cove, có thể dẫn tới tình trạng thiếu hụt khoáng chất như: sắt, kẽm, canxi, kali, magie, photpho,...
• Đầy bụng, khó tiêu hóa: Đậu cove rất giàu chất xơ. Do đó, nếu ăn quá nhiều, mẹ có thể bị khó tiêu, đầy bụng, chướng bụng,... ảnh hưởng xấu tới sức khỏe
• Đau bụng, tiêu chảy: Trong một số trường hợp, đậu cove có thể gây dị ứng hoặc rối loạn tiêu hóa ở mẹ bầu sau sinh
• Gây dị ứng: Đậu cove có thể gây dị ứng cho mẹ bầu sau sinh. Các triệu chứng cụ thể như: ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, sốt, khó thở,...

Để giảm thiểu rủi do khi ăn đậu cove sau sinh, mẹ bỉm nên lưu ý những điều sau đây:

• Không nên ăn quá nhiều đậu cove trong một lần. Lượng đậu cove khuyến nghị cho phụ nữ sau sinh là 2 - 3 bữa/tuần, mỗi bữa khoảng 100gr
• Nấu hoặc xào chín kỹ đậu cove trước khi dùng

Tạm kết

Trên đây chính là bài viết giải đáp thắc mắc câu hỏi sau sinh có ăn được đậu cove không vô cùng chi tiết, tỉ mỉ và khoa học. Nông sản Dũng Hà hy vọng qua bài viết này, mẹ bầu sẽ có một thai kỳ mạnh khỏe, mẹ tròn con vuông nha. Mẹ bầu nên ăn đậu cove có nguồn gốc đáng tin cậy, chế biến đúng cách và kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, hợp lý.

Cảm ơn mẹ bầu đã dành thời gian theo dõi bài chia sẻ này. Nếu được, mẹ bầu cùng chia sẽ những thông tin hữu ích này tới những mẹ bầu khác để cùng nhau kiến tạo có một thai kỳ luôn luôn mạnh khỏe nha!!!

Đăng ký kênh Youtube để cập nhật thêm nhiều tin tức hay từ Nongsandungha: https://www.youtube.com/@nongsandungha8142

Ghé thăm tiệm rau củ sạch của Nông sản Dũng Hà mình để mua đậu đũa chất lượng, uy tín, giá tốt nhất nha.

Đừng bỏ lỡ: MUA HẠT GIỐNG ĐẬU ĐŨA TỐT NHẤT Ở ĐÂU HÀ NỘI?