Bột rau má có tác dụng gì? Cách pha bột rau má

Rau má là một loại thảo dược không hề khó tìm, bạn có thể tìm được ở bất kỳ đâu. Đây không chỉ là món ăn, thức uống mát mà còn mang lại nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe.

Hiện nay, để tiện lợi hơn tại Nông sản Dũng Hà giới thiệu sản phẩm Bột Rau Má. Vậy bột rau má có tác dụng gì? Cách pha bột rau má như thế nào? Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé.

1. Thông tin sản phẩm

1.1 Rau má là gì?

Rau má là một loại cây thân thảo. Rau má có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới và châu Á. Nó có lá mọng nước, nhỏ, hình tròn hoặc hình tim, có màu xanh tươi, có hoa màu trắng nhỏ, thường mọc thành những chùm hoa nhỏ. Ngoài ra, rau má còn có rễ chùm nhỏ, nhưng thường không được sử dụng nhiều trong ẩm thực hoặc y học dân gian.

Nó có thể được sử dụng làm rau ăn sống, hay được tìm thấy trong các sản phẩm mỹ phẩm và dược phẩm nhờ vào các đặc tính làm dịu và làm đẹp da của nó.

>Xem thêm: Địa chỉ mua bột diếp cá chất lượng uy tín trên thị trường.

Bột rau má

Bột rau má là một dạng bột được làm từ cây rau má sau khi đã được sấy khô và xay nhuyễn. Quá trình làm bột từ rau má giúp lưu giữ và tận dụng các chất dinh dưỡng và thành phần hóa học quan trọng của cây.

1.2 Thành phần hóa học trong bột rau má

Bột rau má chứa nhiều thành phần hóa học có tác dụng hữu ích cho sức khỏe.

>Xem thêm: Cách làm bột cần tây tại nhà

Bột rau má chứa các hợp chất triterpenoid, như asiaticoside, madecassoside, asiatic acid và madecassic acid. Những chất này có khả năng làm dịu viêm, kích thích tổng hợp collagen, và giúp làm lành các tổn thương da.
Bên cạnh đó, bột rau má chứa nhiều flavonoid, bao gồm quercetin, kaempferol, và rutin. Các chất flavonoid này có tính chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ da khỏi tác động của các gốc tự do gây tổn hại và lão hóa.
Bột rau má chứa acid amin như alanine, threonine, valine và glycine. Các acid amin này là các thành phần cần thiết cho quá trình tái tạo và tái sinh da.
Bột rau má cung cấp một số lượng nhất định các vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, vitamin B, magiê và kẽm, những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng và bảo vệ da.

>Tham khảo: Thiếu vitamin A - Cần bổ sung những loại thực phẩm nào?

2. Công dụng của bột rau má

Tăng sức đề kháng

Bột rau má chứa các chất chống oxi hóa như flavonoid, polyphenol và vitamin C. Chúng giúp ngăn chặn sự tổn thương tế bào do các gốc tự do, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự oxy hóa và lão hóa. Các chất chống oxi hóa cũng có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh liên quan đến tuổi tác.

Chúng còn là một nguồn giàu vitamin C, một chất chống oxi hóa quan trọng và có vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, tăng cường khả năng phục hồi của cơ thể và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Nó cũng tham gia vào quá trình sản xuất collagen, một chất cần thiết cho sự phát triển và bảo vệ của da, mạch máu và các mô liên kết.

Bột rau má cũng chứa beta-carotene, một chất chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ mắt, tăng cường sức đề kháng, duy trì sự khỏe mạnh của da và niêm mạc, và hỗ trợ quá trình phát triển và phục hồi của tế bào.

Hỗ trợ tiêu hóa

Bột rau má có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm triệu chứng đau bụng, khó tiêu và nhiều bệnh tiêu hóa khác

Bột rau má chứa các chất chống viêm và enzym tiêu hóa tự nhiên, có khả năng kích thích quá trình tiêu hóa. Điều này giúp tăng cường sự tiêu hóa thức ăn, giảm tình trạng tắc nghẽn và tạo điều kiện tốt hơn cho quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng.

Bột rau má có thể có tác dụng hỗ trợ trong một số vấn đề tiêu hóa như viêm loét dạ dày, viêm ruột, tiêu chảy và táo bón. Các chất chống viêm và chất xơ trong rau má giúp giảm viêm nhiễm và tăng cường chuyển động ruột, cải thiện tình trạng tiêu hóa.

Hỗ trợ giảm cân

Bí kíp giảm cân tại nhà bằng thực phẩm này?

Đúng vậy, bột rau má chứa chất xơ, một thành phần quan trọng trong chế độ ăn giảm cân. Chất xơ giúp tăng cường cảm giác no sau khi ăn, điều này có thể giúp giảm khẩu phần ăn và kiểm soát cân nặng. Chất xơ cũng giúp điều chỉnh quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

Từ đó giúp khả năng làm giảm cảm giác no lâu hơn sau khi ăn. Điều này có nghĩa là bạn sẽ không cảm thấy đói nhanh chóng, dẫn đến việc tiêu thụ ít calo hơn và giảm cân.

Hỗ trợ hệ tuần hoàn

Bột rau má được cho là có khả năng làm giảm áp lực máu bằng cách làm giãn các mạch máu và giảm trở kháng trong hệ thống mạch máu. Điều này có thể giúp giảm áp lực máu và làm giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến cao huyết áp

Ngoài ra, còn chứa nhiều chất chống oxi hóa, vitamin C và flavonoid, những chất này có thể cải thiện chức năng tuần hoàn máu. Chất chống oxi hóa giúp ngăn chặn sự tổn thương tế bào do các gốc tự do, trong khi vitamin C và flavonoid có khả năng tăng cường sức khỏe mạch máu và giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch.

>Tham khảo: Những công dụng bất ngờ từ bột củ sen

Cung cấp dinh dưỡng

Bột rau má cung cấp các khoáng chất như kali, canxi, sắt, và magiê. Các khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong hỗ trợ chức năng cơ bắp, cân bằng nước và điện giải, hình thành xương và răng, và quá trình trao đổi chất.

Bột rau má chứa các chất chống oxi hóa như beta-carotene, quercetin, và luteolin. Những chất chống oxi hóa này có khả năng ngăn chặn sự tổn thương tế bào do các gốc tự do, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự lão hóa và các vấn đề sức khỏe liên quan.

Thanh lọc cơ thể

Bột rau má được cho là có tác dụng kích thích chức năng thận và giúp quá trình lọc máu và loại bỏ chất thải từ cơ thể. Điều này có thể giúp cải thiện sức khỏe thận và loại bỏ chất cặn tích tụ trong hệ thống thận.

Không những vậy, Bột rau má có khả năng kích thích chức năng gan, một cơ quan quan trọng trong quá trình thanh lọc cơ thể. Gan giúp loại bỏ độc tố và chất thải khỏi cơ thể, và việc tăng cường chức năng gan có thể cải thiện khả năng thanh lọc cơ thể

Công thức nấu món chay thanh mát chứa nhiều dinh dưỡng

Làm đẹp da hiệu quả

Bột rau má cũng được chị em săn đón trong danh sách những thực phẩm giúp làm đẹp

Chúng có khả năng làm dịu và làm giảm viêm nhiễm trên da. Điều này có thể hỗ trợ trong việc làm dịu da nhạy cảm, giảm mụn trứng cá, mẩn đỏ và các vấn đề da khác.

Bột rau má có tác động làm cân bằng dầu tự nhiên trên da. Nếu da bạn dầu, bột rau má có thể giúp hấp thụ dầu thừa và làm sạch da mà không gây khô da. Đối với da khô, rau má có thể cung cấp độ ẩm và làm dịu da khô ráp. Bạn có thể kết hợp bột rau má với các thành phần khác như sữa chua hoặc mật ong để tạo thành mặt nạ tẩy tế bào chết tự nhiên, giúp loại bỏ tế bào da chết và làm sáng da.

3. Cách pha bột rau má

3.1 Bột rau má pha nước ép, sinh tố

Nguyên liệu:

1-2 muỗng canh bột rau má
Trái cây (ví dụ: táo, cam, dưa hấu, dứa, lê, nho)
Nước hoặc nước dừa tươi (tuỳ chọn)
Đá (tuỳ chọn)

Hướng dẫn:

- Bước 1: Rửa sạch trái cây và cắt thành miếng nhỏ để dễ ép hoặc xay.

- Bước 2: Sử dụng máy ép hoặc nhanh tay để ép trái cây và lấy nước ép. Bạn có thể ép trái cây riêng lẻ hoặc kết hợp các loại trái cây với nhau để tạo ra hương vị đa dạng.

- Bước 3: Trong một cốc, trộn bột rau má với một ít nước để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Bạn có thể thêm một ít nước dừa tươi để làm nước ép thêm mịn và thêm hương vị.

- Bước 4: Kết hợp nước ép với hỗn hợp bột rau má. Trộn đều để đảm bảo bột rau má hòa tan trong nước ép.

- Bước 5: Nếu muốn nước ép mát lạnh, bạn có thể thêm một ít đá vào cốc nước ép hoặc có thể ép trái cây lạnh trước khi kết hợp với bột rau má.

- Bước 6: Khi đã trộn đều nước ép và bột rau má, khuấy đều và thưởng thức ngay lập tức. Nước ép rau má sẽ mang đến hương vị tươi mát và lợi ích dinh dưỡng từ rau má.

3.2 Cách pha bột rau má uống với đậu đen

Để pha chế bột rau má với đậu đen, bạn có thể làm theo các bước sau:

Mua trà đậu đen ở đâu giá tốt tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Nguyên liệu:

1-2 muỗng canh bột rau má
1/2 tách đậu đen đã ngâm qua đêm và luộc chín
Nước sôi

Hướng dẫn:

- Bước 1: Rửa sạch đậu đen bằng nước và ngâm trong nước qua đêm để mềm hơn.

- Bước 2: Đun sôi nước trong nồi và thêm đậu đen đã ngâm vào nước sôi. Nấu đậu đen trên lửa nhỏ cho đến khi chúng mềm và nấu chín. Thời gian nấu tùy thuộc vào loại đậu đen và cách nấu của bạn. Đậu đen nên mềm nhưng không quá nát.

- Bước 2: Đổ đậu đen và nước luộc vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi có một hỗn hợp mịn màng. Nếu cần, thêm một ít nước luộc để điều chỉnh độ đặc của hỗn hợp.

- Bước 3: Trong một cốc, trộn bột rau má với một ít nước sôi để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Hãy chắc chắn rằng bột rau má hòa tan hoàn toàn trong nước.

- Bước 4: Khi hỗn hợp đậu đen đã mịn, hãy kết hợp nó với hỗn hợp bột rau má. Trộn đều để đảm bảo bột rau má hòa quyện với đậu đen.

- Bước 5: Kiểm tra hương vị và độ đặc của hỗn hợp. Nếu cần, bạn có thể thêm nước sôi để điều chỉnh độ đặc hoặc thêm đường nếu muốn ngọt hơn.

- Bước 6: Rót hỗn hợp vào cốc và thưởng thức ngay lập tức. Bạn có thể uống nó ấm hoặc để nguội trước khi uống.

3.3 Pha bột rau má với đậu trắng

>Tham khảo: Bỏ túi 2 cách làm nấu chè đậu trắng giải nhiệt ngày hè

Để pha bột rau má uống với đậu trắng

* Nguyên liệu:

1-2 muỗng canh bột rau má
1/2 tách đậu trắng
Nước sôi

* Cách làm:

- Bước 1: Ngâm đậu trắng trong nước khoảng 6-8 tiếng hoặc qua đêm để làm mềm.

- Bước 2: Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho đậu trắng đã ngâm vào nồi và nấu cho đến khi đậu trắng chín mềm. Nếu bạn có áp suất nấu nhanh, thời gian nấu có thể ngắn hơn.

- Bước 3: Khi đậu trắng đã chín, bạn có thể cho một ít bột rau má vào nồi và khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và hỗn hợp đồng nhất. Số lượng bột rau má tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích cá nhân.

- Bước 4: Tắt bếp và để hỗn hợp nguội tự nhiên hoặc bạn có thể cho thêm đá để có một ly nước mát lạnh.

- Bước 5: Trước khi uống, bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong để tăng thêm hương vị.