Mỳ chũ bắc giang chính hiệu mua ở đâu giá bao nhiêu

Mỳ chũ bắc giang chính hiệu mua ở đâu giá bao nhiêu

Mỳ chũ bắc giang chính hiệu mua ở đâu giá bao nhiêu

Mỳ gạo chũ là môt nghề truyền thống ở tỉnh Bắc Giang. đã xuất hiện từ rất lâu, là nơi sản xuất và phân phối mỳ gạo chũ được các bà, các mẹ ưa chuộng dùng để nấu bữa ăn sáng cho người thân yêu trong gia đình.

 

Nguyên liệu chính để làm ra những sợi mỳ gạo Chũ vừa dẻo vừa ngon đó là gạo, tuy nhiên không phải các loại gạo bình thường được trồng rộng rãi ở những địa phương khác, mỳ gạo Chũ chỉ được làm ra bởi gạo bao thai hồng, đây là loại gạo duy nhất chỉ được trồng ở đồi Chũ, xã Nam Dương. Gạo bao thai hồng đặc biệt ở chỗ gạo được trồng ở mảnh đất đồi núi Chũ, tuy nhiên hạt gạo lại rất chắc, to, khi nấu lên rất thơm, dẻo và hạt gạo rất trắng. Có lẽ chính vì được làm từ hạt gạo đặc biệt như vậy, mà mỳ Chũ lại có một hương vị rất riêng, đậm đà khó quên.

Mỳ chũ bắc giang chính hiệu mua ở đâu giá bao nhiêu
Mỳ chũ bắc giang chính hiệu mua ở đâu giá bao nhiêu

Các bước làm Mỳ chũ bắc giang chính hiệu

Đầu tiên, ta cần chọn nguyên liệu đạt chất lượng. Gạo được sàn lọc kĩ càng, chỉ những hạt gạo to, chắc, trắng mới được chọn, sau đó họ sẽ vo sạch bụi bẩn, loại bỏ các vật lạ, rồi ngâm nước trong vòng 8 tiếng đồng hồ. Sau đó, sẽ xay nhuyễn gạo đã ngâm nước, thành hỗn hợp màu trắng tinh, sánh mịn và dẻo, rồi lại tiếp tục được ủ mới có thể hoàn tất quá trình làm bột gạo đúc bánh.

 

>>> Bán mỳ chũ bắc giang ở đâu tại Hà Nội

 

Cách làm mỳ Chũ cũng giống như cách làm các loại bánh tráng thông thường, những người nghệ nhân cũng sẽ đúc bánh trên tấm vải căng và sử dụng hơi nước sôi bốc lên. Sau đó mỳ sẽ được trải trên khung tre đem đi phơi nắng. Sau khi mỳ tương đối khô và còn hơi dẻo, họ sẽ cán hoặc cắt thành những sợi mỳ dài sau đó cuộn tròn lại cho ra thành phẩm cuối cùng.

Mỳ chũ bắc giang chính hiệu mua ở đâu giá bao nhiêu
Mỳ chũ bắc giang chính hiệu mua ở đâu giá bao nhiêu

So sánh Mỳ Gạo Chũ với các loại mỳ, bún trên thị trường:

Mỳ Gạo Chũ là loại mỳ khô nên có thể để được rất lâu và không bị mốc nếu được bảo quản tốt. Và với vị thơm ngon đặc biệt, mỳ gạo Chũ hoàn toàn có thể thay thế bún hoặc mỳ tươi trên thị trường.

 

Có thể sử dụng mỳ gạo Chũ cho rất nhiều món ăn khác nhau như lẩu, hấp xào hay là làm phở đều rất ngon

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà