Củ dền từ lâu đã được coi là loại thực phẩm có tác dụng tốt cho sức khỏe với nhiều cách chế biến khác nhau như nước ép, súp, salad,… Trong chuyên mục Mẹo vặt bếp núc tổng hợp ngay các công thức nấu ăn. Các món ăn từ củ dền thơm ngon, bổ dưỡng để bạn lựa chọn vào bếp và thưởng thức cùng gia đình nhé!
1. Nước ép củ dền
Nước ép củ dền đường vàng
Ép trái cây là cách tốt nhất để chế biến rau củ mà vẫn giữ nguyên vẹn các vitamin cần thiết và giá trị dinh dưỡng của chúng. Vì vậy, mở đầu bài tổng hợp này, hãy để Nông Sản Dũng Hà giới thiệu đến bạn món nước ép củ dền đường vàng này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Củ dền, đường vàng
Cách thực hiện:
- Củ dền rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Cho củ dền vào máy xay sinh tố cùng với 60ml nước lọc, xay nhuyễn.
- Sau đó cho hỗn hợp lên khăn mỏng hoặc rây, vắt kiệt nước và bỏ xác.
- Thêm đường vàng vào nước cốt, khuấy đều cho đến khi đường tan hết là có thể thưởng thức. Nước ép củ dền với vị ngọt thanh mát dễ uống, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Nước củ dền đường vàng là một loại nước ép bổ dưỡng tốt cho sức khỏe mà lại cực dễ chế biến để các bạn gái thực hiện, thưởng thức trước mỗi bữa sáng 30 phút để hấp thụ hiệu quả nhất các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. giữ dáng và làm đẹp da. Vị của loại nước ép này vô cùng dễ uống, thanh mát, ngọt dịu, không quá gắt.
Nước ép củ dền cà rốt
Món nước ép tiếp theo mà Nông Sản Dũng Hà muốn mang đến cho bạn đó là nước ép củ dền cam và cà rốt. Đây là một cách làm nước ép khác từ củ dền nhưng lại có hương vị thơm ngon đặc biệt từ sự kết hợp tinh tế giữa các hương vị đặc trưng của củ dền, cam và cà rốt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: ½ củ dền, 1 quả cam, 2 củ cà rốt, 20ml nước đường
Các bước thực hiện:
- Cà rốt và củ dền rửa sạch, thái sợi nhỏ. Cho vào máy ép lấy nước. Cắt đôi quả cam, vắt kiệt nước.
- Trộn nước ép cà rốt củ dền với nước cam vừa vắt, thêm nước đường. Vậy là đã có một ly nước ép cam cà rốt củ dền.
- Nước ép này được sử dụng tốt nhất sau khi làm. Không nên để quá lâu vì có chứa nước cam sẽ dễ bị đắng.
Nếu bạn yêu thích vị ngọt tự nhiên của rau củ, hãy thử món nước ép này nhé!
Nước ép Củ dền với gừng và táo
Theo dân gian, gừng có tác dụng giảm đau bụng kinh ở phụ nữ rất hiệu quả. Vì vậy, bạn có thể làm nước táo gừng củ dền này trong những ngày mệt mỏi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 3 củ dền, 1 củ gừng, 2 quả táo, 1 chén nước lọc
Các bước thực hiện:
- Củ dền và gừng rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.
- Táo rửa sạch và cắt miếng nhỏ, không cần gọt vỏ.
- Cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với nước lọc rồi lọc qua rây để bỏ xác. Đổ ra ly và thưởng thức.
Nước táo gừng củ dền khi hoàn thành sẽ có vị ấm, thơm của gừng xen lẫn vị ngọt của táo. Ngoài ra, màu hồng tím của nước táo gừng củ dền cũng giúp cho món nước thêm hấp dẫn và thơm ngon.
2. Các món canh từ củ dền
Canh củ dền thịt băm
Canh củ dền bằm là món canh ngon, dễ ăn, không tốn quá nhiều thời gian để chế biến cho cả nhà món canh ngon, hợp khẩu vị từng thành viên và thêm phong phú cho mâm cơm gia đình.
Để món ăn được trọn vị, bạn nên chọn mua thực phẩm tươi sống tại những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng. Tham khảo ngay nơi cung cấp thực phẩm tươi sống tại đây
Món ăn được bày ra bát với mùi thơm hấp dẫn của nước dùng. Khi nếm thử, chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của rau hòa quyện với vị mềm ngon của thịt băm. Ăn cùng với chút cơm trắng nữa đảm bảo những người khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngợi.
Canh củ dền nấu xương
Nếu có nhiều thời gian, Nông Sản Dũng Hà sẽ gợi ý cho bạn món canh củ dền nấu xương này nhé. Tuy hầm xương lâu hơn một chút nhưng nước dùng sẽ ngọt và ngon hơn. Vì vậy vào những ngày nghỉ bạn hãy nấu món canh củ dền nấu xương này để cả nhà cùng nhau quây quần thưởng thức nhé!
Món ăn sau khi nấu với nước dùng nóng hổi có màu đỏ đẹp mắt từ củ dền và xương heo mềm, thơm, phù hợp với mọi lứa tuổi và rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi.
3. Cháo củ dền – món ăn từ củ dền
Nếu gia đình bạn có “em bé” và các bé đang trong độ tuổi ăn dặm thì hãy tham khảo và thực hiện ngay món cháo củ dền này cho bé yêu thưởng thức và thay đổi khẩu vị nhé!
Cháo củ dền là món ăn ngon, bổ dưỡng, có màu đỏ cam bắt mắt. Khi ăn, cháo sẽ mềm, mịn, có vị ngọt của tôm và củ dền. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ rất thích món cháo này!
Bạn có thể tham khảo thêm bài viết tương tự: Bật mí cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm ngon chuẩn vị
4. Các món ăn từ củ dền – Salad trộn
Món tiết canh củ dền
Khi nghe đến tiết canh chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến máu tươi của các loài động vật, vì vậy chúng ta sẽ cảm thấy sợ hãi vì không biết có đủ an toàn để thưởng thức hay không? Hiểu được điều đó, hôm nay Nông Sản Dũng Hà sẽ gợi ý cho bạn cách làm tiết canh củ dền an toàn mà cực ngon, đậm chất miền Tây.
Tiết canh củ dền hoàn thành với màu đỏ hồng bắt mắt đặc trưng của củ cải. Nước dùng khi nếm thử có vị ngọt tự nhiên quyện với lonhg vịt giòn sần sật và cổ họng heo, những miếng gan chín mềm, hấp dẫn. Hãy thử nó ngay bây giờ, bạn sẽ bị hấp dẫn!
Salad củ dền
Một cách chế biến khác là củ dền cũng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Salad giảm cân giữ dáng hoặc chế biến để ăn kèm với các món ăn khác để chống ngán và tăng hương vị trong bữa cơm gia đình.
Salad củ dền bày ra đĩa có màu đỏ xen lẫn màu xanh của rau và màu cam của cà rốt trông rất bắt mắt. Khi ăn chúng ta sẽ thấy củ dền mềm ngọt, rau củ giòn, quyện cùng chút phô mai béo ngậy và nước sốt thơm mùi tỏi tạo nên một hỗn hợp vô cùng thơm ngon, dễ ăn.
5. Xôi củ dền
Mỗi bữa sáng sẽ trở nên tuyệt vời hơn nếu bạn làm món xôi củ dền này cho cả nhà. Sở hữu màu đỏ bắt mắt cùng với vị thơm, dẻo của gạo nếp quyện với vị bùi bùi của đậu xanh sẽ mang đến cho cả nhà cảm giác ngon miệng ngay từ miếng ăn đầu tiên. Ngoài ra, để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể ăn kèm với chả giò nhé!
Xem thêm: KHÁM PHÁ CÁCH NẤU XÔI KHÚC BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN NGON NGẬY VÔ CÙNG
6. Mỳ ý sốt củ dền
Nếu bạn đã chán những món xào truyền thống, hãy thử món xào kiểu Âu với màu đỏ đẹp mắt, được nêm nếm gia vị thơm ngon của nước sốt củ dền quyện với chút béo ngậy từ trứng. lòng đào ngon, lạ miệng.
Hãy thử món xào mới ngay hôm nay để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng và sáng tạo nhé!
7. Kem dâu tây mâm xôi củ dền
Chúng ta đã quá quen thuộc với các vị kem dâu, sầu riêng, socola, … nhưng hôm nay Nông Sản Dũng Hà sẽ hướng dẫn cách làm kem củ dền mâm xôi hương vị mới lạ này cho các bé được thưởng thức vừa tốt cho sức khỏe vừa khiến trẻ thích mê.
Món kem dâu tây củ cải dền thành phẩm có mùi thơm nhẹ, vị chua từ mâm xôi và dâu tây, củ dền tạo cảm giác lạ miệng khi ăn.
Tham khảo thêm các công thức làm kem khác:
- 4 cách làm kem dâu thơm ngon gải nhiệt ngày hè, dễ thực hiện nhất
- Cách làm kem việt quất đơn giản cho mùa hè mát lạnh
8. Latte củ dền
Món cuối cùng từ củ cải của Nông Sản Dũng Hà mà chúng tôi muốn mang đến cho các bạn đó chính là món latte củ dền này. Với các bước làm không quá phức tạp nhưng lại vô cùng thơm ngon và tốt cho sức khỏe với vị béo của sữa hạnh nhân quyện với vị ngọt của củ dền, mùi thơm thoang thoảng của các loại bột.
Thức uống này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, có tác dụng bổ máu cho cơ thể, giúp tăng sức đề kháng. Uống nóng sẽ ngon hơn!
Hy vọng với tổng hợp công thức nấu món củ dền trên đây, bạn có thể chọn cho mình những món ngon để nấu và thưởng thức vào những ngày cuối tuần cùng gia đình và bạn bè nhé! Chúc may mắn!
