Sake bao nhiêu calo? Cách ăn quả sake hỗ trợ giảm cân

Quả sake là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, thường được ưa chuộng và thêm vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều người có lo ngại về việc ăn sake có gây tăng cân không và có ảnh hưởng đến quá trình giảm cân không. Trong bài viết sau đây, Nông Sản Dũng Hà sẽ giải đáp chi tiết sake bao nhiêu calo và các vấn đề khác về quả sake giúp giảm cân để bạn có cái nhìn rõ ràng hơn. Hãy cùng khám phá ngay!

Ăn quả sake có tốt không? 

Sake, hay còn được biết đến với tên gọi là cây bánh mì, là một loại quả phổ biến ở vùng sông nước miền Nam. Dù tên gọi này thường gây nhầm lẫn với loại rượu nổi tiếng của Nhật Bản, nhưng thực ra, sake là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và có nhiều ứng dụng trong việc chế biến món ăn gia đình.

Có rất nhiều người sử dụng quả sake để tạo ra các món ăn với hương vị dẻo thơm và ngon bùi. Tuy nhiên, một số người lo ngại liệu việc ăn sake có làm tăng cân hay không, bởi vì quả này chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể.

Theo bác sĩ Phùng Mạnh Cường, sake là nguồn cung cấp đạm, khoáng chất và vitamin dồi dào. Đặc biệt, lượng acid amin trong sake cao hơn cả đậu nành.

Trước khi xem xét về việc liệu ăn sake có gây tăng cân hay không, hãy tìm hiểu một số lợi ích của loại quả này đối với sức khỏe:

1. Kiểm soát đường huyết: Sake giúp kiểm soát lượng đường huyết và ngăn ngừa trạng thái đường huyết cao, giúp giảm cảm giác thèm đồ ngọt.
2. Duy trì huyết áp ổn định: Sake giàu kali và thấp natri, giúp duy trì mạch máu thư giãn và ổn định huyết áp.
3. Nguy cơ nhiễm trùng: Sake chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng và tổn thương do gốc tự do.
4. Giấc ngủ: Khoáng chất magie trong sake giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất, giúp cải thiện giấc ngủ.
5. Hoạt động não bộ: Lượng folate, kali và chất chống oxy hóa trong sake có lợi cho hoạt động của não bộ và hệ thần kinh.
6. Phụ nữ mang thai: Sake là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng cho phụ nữ mang thai, giúp đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.
7. Bổ sung năng lượng: Chất xơ trong sake giúp tiêu hóa và cảm giác no lâu, hạn chế tiêu thụ calories không cần thiết.

Với những lợi ích vượt trội này, việc thêm sake vào thực đơn hàng ngày là một lựa chọn tốt cho sức khỏe của bạn.

Sake bao nhiêu calo? Sake chiên có bao nhiêu calo?

Nội dung calo trong Sake và Sake chiên có thể thay đổi tùy thuộc vào loại sản phẩm và cách chế biến. 

1. Sake truyền thống (Không chế biến): 100 gram Sake truyền thống thường chứa khoảng từ 175 đến 200 calo. Loại này có hàm lượng calo tương đối cao do chứa nhiều đường và cồn.
2. Sake chiên (Tempura Sake): 100 gram Sake chiên (tempura Sake) có thể chứa từ 250 đến 300 calo hoặc thậm chí cao hơn. Lượng calo sẽ tăng lên chủ yếu do việc chế biến Sake chiên bằng cách tẩm bột và chiên trong dầu. Bột và dầu là nguồn calo cao.

Thông tin về lượng calo trong quả sake và sake chiên có thể thay đổi tùy theo cách chế biến cụ thể, kích thước phần và thương hiệu sản phẩm. Vì vậy, điều quan trọng là tiêu dùng sake và sake chiên một cách có kiểm soát, đặc biệt nếu bạn đang tuân thủ chế độ ăn kiêng hoặc quan tâm đến việc kiểm soát calo để duy trì hoặc giảm cân.

Ăn Sake có gây ra tăng cân không?

Sake không chỉ giàu chất xơ mà còn có lượng calo thấp, điều này biến nó trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho những ai đang cố gắng giảm cân.

Chất xơ trong Sake giúp giảm thiểu chất béo và cellulite trong cơ thể, hỗ trợ cải thiện trọng lượng và ngăn chặn việc hấp thụ calo quá nhiều từ thức ăn hàng ngày.

Nếu bạn lo lắng về việc ăn Sake có làm tăng cân không, bạn có thể yên tâm. Theo bác sĩ Cường, loại quả này thực sự là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và có thể giúp duy trì hoặc giảm cân một cách hiệu quả, thay vì gây ra tăng cân.

Gợi ý một số món ăn Sake giảm cân hiệu quả

Sake chiên không lo tăng cân

Sake chiên là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, vì phần này thường được chiên qua dầu mỡ, nhiều chị em cảm thấy lo lắng rằng ăn sake chiên có thể gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn thực hiện chiên sake đúng cách, không chỉ không làm tăng cân mà còn giúp kiểm soát cơn thèm ăn một cách hiệu quả.

Công thức thực hiện:

Bước 1: Gọt vỏ sake, rửa sạch và cắt thành từng miếng khoảng 1cm.

Bước 2: Nhúng miếng sake vào bột và sau đó chiên trong chảo.

Bước 3: Khi sake đã chiên chín, vớt ra và để ráo dầu trên giấy thấm.

Bước 4: Thưởng thức sake. Nên sử dụng trong bữa ăn phụ.

Sake hầm giảm béo

Trong những ngày lạnh se lạnh, một bát sake hầm nóng hổi chính là lựa chọn hoàn hảo cho cả gia đình. Bạn có thể kết hợp sake với các nguyên liệu như dừa, dưa chua và thịt để tạo ra một món ăn giàu dinh dưỡng.

Với hương vị đặc trưng, sake hòa quyện cùng cốt dừa và thịt sẽ làm say đắm vị giác của nhiều người. Đặc biệt, món này còn giúp nhanh chóng giảm béo và hỗ trợ việc duy trì vóc dáng lý tưởng.

Hướng dẫn:

Bước 1: Chuẩn bị 300g sake, cốt dừa, 100g thịt ba chỉ, dưa chua.

Bước 2: Cắt sake thành khúc vừa miếng, thịt rửa sạch và thái thành khúc.

Bước 3: Phi thơm hành rồi cho thịt vào đảo đều, sau đó thêm sake và 1 bát nước cùng cốt dừa vào để đun nhừ.

Bước 4: Cho thêm gia vị và dưa chua vào nồi và đảo đều.

Bước 5: Tắt bếp và dọn ra tô để thưởng thức.

Hấp sake ăn giảm béo

Không cần quá phức tạp, chỉ với một món sake hấp đơn giản cũng có thể làm thay đổi khẩu vị giảm cân của bạn trong ngày một cách tích cực. Tuy nhiên, bạn cần chú ý để sake không bị quá nhão trong quá trình hấp.

Công thức thực hiện:

Bước 1: Gọt sạch vỏ của sake và rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ nhựa.

Bước 2: Cắt sake thành từng miếng vừa phải, sau đó ngâm với nước muối trong khoảng 3 phút.

Bước 3: Đặt sake vào nồi hấp và hấp trong khoảng 3 - 5 phút, sau đó vớt ra.

Bước 4: Dùng sake hấp như một phần bữa ăn trong ngày.

Canh sake sườn non giảm cân

Canh sake sườn non không chỉ mang lại hương vị thanh mát, thơm ngon mà còn là một món ăn bổ dưỡng đặc biệt cho chế độ giảm cân. Bạn có thể kết hợp món canh này với một bát cơm gạo lứt để tối ưu hiệu quả của chế độ ăn giảm cân.

Công thức thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị 300g sườn non và 1 quả sake.

Bước 2: Rửa sạch sake và thái thành miếng vừa phải, sau đó ngâm vào nước muối.

Bước 3: Sườn non được rửa sạch và thái thành khúc, sau đó trụng qua nước sôi.

Bước 4: Đun sườn non với khoảng 1 lít nước.

Bước 5: Khi sườn non đã chín mềm, thêm sake vào nồi và đun thêm 5 phút nữa, sau đó nêm gia vị vừa ăn.

Bước 6: Đảm bảo mọi thành phần đã chín và sẵn sàng để thưởng thức.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng sake trong chế độ giảm cân

Dù sake được biết đến là một nguồn dinh dưỡng hữu ích trong chế độ giảm cân, nhưng việc tiêu thụ cần được kiểm soát và lưu ý một số điều sau đây để đảm bảo an toàn và hiệu quả:

1. Điều chỉnh lượng tiêu thụ:

• Không nên tiêu thụ sake quá mức, vì việc này có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm.
• Tần suất ăn sake cũng cần được kiểm soát. Không nên tiêu thụ sake mỗi ngày, vì điều này có thể gây ra những tác động phụ như tăng nguy cơ chảy máu, hạ huyết áp, hoặc rối loạn dạ dày.
• Khuyến cáo tiêu thụ sake từ 2 đến 3 lần mỗi tuần, và hạn chế việc ăn liên tục trong thời gian dài.

2. Tuân thủ nguyên tắc cân đối:

• Trong chế độ ăn giảm cân, quan trọng là duy trì sự cân đối và đa dạng trong thực đơn hàng ngày.
• Sử dụng sake như một phần của bữa ăn cân đối, kết hợp với các nguyên liệu khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

3. Tham khảo ý kiến chuyên gia:

• Trước khi bắt đầu sử dụng sake trong chế độ giảm cân, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
• Chuyên gia có thể cung cấp thông tin và lời khuyên cụ thể dựa trên tình trạng sức khỏe và mục tiêu giảm cân của bạn.

4. Theo dõi cơ địa cá nhân:

• Mỗi người có cơ địa và phản ứng khác nhau đối với sake. Hãy chú ý đến cơ địa cá nhân của bạn và điều chỉnh lượng tiêu thụ phù hợp.

Quả sake không chỉ là một nguồn dinh dưỡng quan trọng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cũng là một lựa chọn tốt cho những ai đang tập trung vào việc giảm cân. Mặc dù có nhiều cách chế biến quả sake để tạo ra các món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng cần lưu ý đến việc kiểm soát lượng calo và cân nhắc về cách thức sử dụng. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ có thêm thông tin về sake bao nhiêu calo và có thể giảm cân thành công với quả sake.