Thịt lợn ba chỉ là gì?

Thịt ba chỉ hay còn gọi là thịt ba rọi là phần thịt dưới bụng của con lợn. Giống như tên gọi, thịt ba chỉ gồm các lớp thịt mỡ, thịt mỡ xen lẫn xếp lên nhau. Phần thịt nay có tính béo vì có chứa nhiều mỡ. Tuy nhiên, đây lại là phần thịt được nhiều người ưa chuộng sử dụng. 

thịt lợn ba chỉ thảo dược

Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn ba chỉ thảo dược:

giá trị dinh dưỡng thịt lợn ba chỉ

Giá trị dinh dưỡng có trong 100gr thịt lợn ba chỉ

Mẹo nhận biết và sơ chế thịt lợn sạch:

Các bà nội trợ thông thái hãy lựa chọn cho gia đình mình những bữa ăn an toàn nhất. Để nhận biết thịt lợn sạch, bạn có thể sử dụng phương pháp sau:

  • Thịt lợn sử dụng hóa chất thì thớ thịt rất nhão. Thịt lợn không còn mùi như bình thường, khi sử dụng có thể gây ngộ độc thực phẩm.
  • Thịt lợn sạch khi trạm vào có độ đàn hồi cao, thị hơi dính…
  • Để lựa chọn được thịt lợn an toàn thì trước hết cần phải lựa chọn những nơi uy tín có chứng chỉ đảm bảo an toàn được kiểm định của các cơ quan chức năng.
  • Thịt lợn sạch là thịt lợn không sử dụng cám tăng trọng và thuốc tạo nạc. Thịt có màu đặc trưng và mùi thơm từ thịt. Lớp mỡ của thịt từ 1,5-2cm lớp mỡ trắng chứng tỏ lợn khỏe mạnh và không bị bệnh.
  • Thịt lợn bơm nước thì màu sắc nhạt, thớ thịt nhão hơn. Khi để ra ngoài có hiện tượng rỉ nước và nấu cũng tiết ra nhiều nước hơn.
  • Thịt lợn siêu nạc thường có lớp mỡ rất mỏng chỉ từ 1cm. Thịt lợn siêu nạc có chứa chất độc ractopamine và clenbuterol. Thịt có màu đỏ sậm và bóng hơn bình thường.

Sử dụng nước muối pha loãng để sơ chế thịt lợn:

  • Có rất nhiều người sử dựng phương pháp trần thịt qua nước sôi để sơ chế thịt. Tuy nhiên, theo các chuyên gia khuyến cáo thì trần thịt qua nước sôi sẽ phản tác dụng. Khi trần thịt qua nước sôi, các thớ thịt sẽ co lại và hấp thị các chất độc hại bạn đang muốn loại bỏ.
  • Vì vậy, thay vì trần thịt qua nước sôi, bạn có thể rửa thịt qua nước sạch nhiều lần. Pha thêm một chút muối sẽ loại bỏ các chất bẩn có trong thịt.

Thịt lợn ba chỉ nấu món gì ngon:

  • Thịt ba chỉ rim mặn

thịt ba chỉ rim mặn

  • Thịt ba chỉ kho ruốc sả

thịt ba chỉ kho ruốc sả

  • Thịt ba chỉ kho quẹt

thịt ba chỉ kho quẹt

  • Thịt ba chỉ hấp thơm

thịt ba chỉ hấp thơm

  • Thịt ba xào chua ngọt

thịt ba chỉ xào chua ngọt

  • Thịt ba chỉ rang mắm tép

thịt ba chỉ rang mắm tép

Mua thịt lợn ba chỉ thảo dược ở đâu tại Hà Nội

Người tiêu dùng hiện nay đang lo lắng về chất lượng các sản phẩm thịt lợn bán trên thị trường. Nên mua thịt lợn ở đâu thì uy tín chất lượng? Tại Hà Nội, nông sản Dũng Hà đang cung cấp các sản phẩm thịt lợn thảo dược. Đảm bảo 100% chất lượng, được kiểm định và có nguồn gốc rõ ràng mang sản phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng. Nông sản Dũng Hà tự hào có nhiều năm kinh nghiệm cung cấp các thực phẩm an toàn, thực phẩm hữu cơ,… tới các hệ thống nhà hàng, khách sạn nổi tiếng. Chúng tôi cam kết cung cấp các sản phẩm đạt chất lượng cao nhất đến tay người tiêu dùng với tiêu chí “Siêu sạch – Siêu chất – Siêu nhanh – Siêu rẻ”. Phong cách phục vụ, tư vấn khách hàng chuyên nghiệp, chu đáo. Giảm ngay 5% hóa đơn khi bạn đặt hàng trực tuyến trên website. 

Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn cung cấp các sản phẩm thịt lợn thảo dược khác: Thịt lợn vai, thịt ba chỉ, thịt thăn, sườn, thịt mông, thịt chân giò, các loại xương,… Hãy nhanh tay đặt hàng để hưởng những ưu đãi tuyệt vời.

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Cơ sở 2: số 1 đường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Tp. Hà Nội (giao cắt đường Hoàng Hoa Thám)

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840