Thu hoạch và cách bảo quản bưởi diễn tại nhà

Thu hoạch và cách bảo quản bưởi diễn tại nhà

Thu hoạch và cách bảo quản bưởi diễn tại nhà

Bưởi diễn là thức quà quý quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam. Nhưng cách bảo quản bưởi diễn như thế nào tốt nhất là điều nhiều bà nội trợ quan tâm mà không phải ai cũng biết. những bài trước chúng tôi cung cấp đia chỉ bán bưởi diễn chuẩnmua bưởi diễn ở đâu chất lượng rất được các khách hàng quan tâm cho nên hôm nay Nông Sản Dũng Hà có thêm một bài viết nữa với chủ để cách bảo quản bưởi diễn bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin bổ ích về thu hoạch và cách bảo quản bưởi diễn tại nhà

Thu hoạch bưởi diễn 

Bưởi diễn thường thu hoạch rộ vào những ngày giáp tết nên rất nhiều khác hàng và người làm vườn quan tâm đến cách bảo quản bưởi diễn. Làm sao để nó không bị héo, hỏng mà vẫn giữ được độ tươi, thơm, ngọt lâu ngày. Người nông dân cần chú ý thu hoạch bưởi đúng độ chín. Trong quá trình thu hoạch và vận chuyển, cần hết sức nhẹ nhàng với trái bưởi, tránh làm trầy xước, dập nát quả bưởi. Chỉ cần quả bưởi diễn bị dập thì trong một thời gian ngắn bưởi sẽ bị thối ngay. Đặc biệt, quả hỏng có thể lan sang các quả bưởi đặt xung quanh nó. 

Thu hoạch và cách bảo quản bưởi diễn tại nhà
Thu hoạch và cách bảo quản bưởi diễn tại nhà

Ngay sau khi thu hoạch xong, hãy ngâm bưởi diễn vào nước lã sạch có hòa một chút nước vôi bột. Làm vậy nhằm  mục đích sát khuẩn cho quả tránh được những sâu bệnh còn sót lại trên quả. Đồng thời, cắt cuống quả trong nước lã sạch rồi vớt ra, dùng khăn sạch lau khô. Rửa nhẹ tay để không làm xước vỏ. Bưởi diễn đã khô ráo thì bôi vôi đã hòa tan vào cuống quả. Bà con cần lưu ý không dùng nước vôi nóng mà hãy sử dụng vôi sạch với lượng vôi đặc, bôi kín cuống quả.

Cách bảo quản bưởi diễn 

Bưởi diễn để được bao lâu ? Nó có đặc thù là quả có thể để được 3-4 tháng kể từ khi hái. Làm vậy để bưởi không bị “he” khi ăn, nên để ít ngày cho quả có điều kiện tăng thêm ngọt. Sau khi đã thực hiện các bước trên, tiến hành làm giàn bằng tre hay gỗ nhiều tầng, mỗi tầng cách nhau 25-30 cm. Tiếp đó, xếp quả bưởi vào kín từng tầng, để giàn ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Cách này bảo quản vỏ ngoài quả bưởi đã héo nhăn nheo nhưng lõi bưởi vẫn mọng nước. Múi bưởi không bị nát, ăn ngọt đậm đà hơn lúc mới thu hoạch. Cần tránh xếp trồng các quả lên nhau gây đè nén, làm vậy bưởi sẽ nát và hỏng nhanh hơn.

Còn một cách khác để bảo quản bưởi diễn, để cho bưởi ráo hết phần nhựa khoảng 10 – 15 ngày. Tiếp theo, cho vào túi lưới hay rổ bảo quản nơi thoáng mát để ăn dần. Khi thấy thời tiết ẩm, nồm thì phải kiểm tra những túi có hiện tượng đổ mồ hôi, bỏ ra cho quả khô. Đặc biệt, không nên bảo quản trong túi nhựa hay tủ lạnh, bưởi sẽ nhanh bị hỏng hơn bạn nghĩ.

Thu hoạch và cách bảo quản bưởi diễn tại nhà
Thu hoạch và cách bảo quản bưởi diễn tại nhà

Cách bảo quản bưởi diễn còn có cách nữa là khi bưởi hái xuống khoảng 5 – 10 ngày, dùng vôi bột hòa tan bôi vào đầu cuống bưởi. Làm vậy giúp ngăn ngừa vi sinh vật thâm nhập vào trái bưởi diễn từ cuống xuống. Sau đó, dùng túi ni lông cho từng quả vào và buộc chặt lại. Tránh để tiếp xúc với nước và hơi ẩm. Nếu bảo quản theo phương pháp này, bưởi diễn có thể để được chừng 4 – 6 tháng. Ngoài ra, cũng có thể rắc một lớp mỏng vôi bột khô xuống dưới nền gạch rồi đặt bưởi lên trên nền. Sử dụng cách này giúp bưởi diễn khi hỏng không lan sang các quả khác, đồng thời có thể để khoảng chừng 2 tháng. Khi xếp hay để cuống bưởi úp xuống mặt đất hoặc mặt sàn.

 

Hy vọng những thông tin thu hoạch và cách bảo quản bưởi diễn tại nhà sẽ đem đến cho bà con nông dân và khách hàng những phương pháp hữu ích.

 

Nguồn: https://nongsandungha.com/

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà