Tôi là Nguyễn Thanh Tùng, hiện phụ trách biên soạn nội dung về thực phẩm sạch tại Nông sản Dũng Hà (nongsandungha.com). Tôi tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, có hơn 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm và từng làm việc tại hệ thống siêu thị WinMart. Với nền tảng chuyên môn và kinh nghiệm thực tế, tôi tập trung chia sẻ những nội dung hữu ích về cách lựa chọn, sơ chế, bảo quản thực phẩm và mẹo sử dụng nguyên liệu trong đời sống hằng ngày.
Đậu bắp là loại quả xanh mướt, giòn ngọt tự nhiên và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Không chỉ là “nhân sâm xanh” trong Đông y, đậu bắp còn được ưa chuộng nhờ khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn...