Tôi là Nguyễn Thanh Tùng, hiện phụ trách biên soạn nội dung về thực phẩm sạch tại Nông sản Dũng Hà (nongsandungha.com). Tôi tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, có hơn 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm và từng làm việc tại hệ thống siêu thị WinMart. Với nền tảng chuyên môn và kinh nghiệm thực tế, tôi tập trung chia sẻ những nội dung hữu ích về cách lựa chọn, sơ chế, bảo quản thực phẩm và mẹo sử dụng nguyên liệu trong đời sống hằng ngày.
Bí xanh, hay còn gọi là bí đao, là một loại rau quả phổ biến trong bữa ăn gia đình Việt Nam. Với vị ngọt thanh và hàm lượng nước cao, bí xanh không chỉ làm mát cơ thể mà còn là một thực phẩm dinh dưỡng. Thêm vào đó, bí xanh dễ chế biến...