Tôi là Nguyễn Thanh Tùng, hiện phụ trách biên soạn nội dung về thực phẩm sạch tại Nông sản Dũng Hà (nongsandungha.com). Tôi tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, có hơn 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm và từng làm việc tại hệ thống siêu thị WinMart. Với nền tảng chuyên môn và kinh nghiệm thực tế, tôi tập trung chia sẻ những nội dung hữu ích về cách lựa chọn, sơ chế, bảo quản thực phẩm và mẹo sử dụng nguyên liệu trong đời sống hằng ngày.
Rau tiến vua là loại rau truyền thống có giá trị dinh dưỡng cao, được sử dụng phổ biến trong các món ăn Việt Nam. Với đặc tính dễ bảo quản khi ngâm, rau tiến vua có thể được sử dụng quanh năm. Tuy nhiên, để đảm bảo giá trị dinh dưỡng của loại rau...