Tôi là Nguyễn Thanh Tùng, hiện phụ trách biên soạn nội dung về thực phẩm sạch tại Nông sản Dũng Hà (nongsandungha.com). Tôi tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, có hơn 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm và từng làm việc tại hệ thống siêu thị WinMart. Với nền tảng chuyên môn và kinh nghiệm thực tế, tôi tập trung chia sẻ những nội dung hữu ích về cách lựa chọn, sơ chế, bảo quản thực phẩm và mẹo sử dụng nguyên liệu trong đời sống hằng ngày.
Là người Việt Nam, chắc chúng ta không còn xa lạ với hình ảnh cây sen gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn đúng không nào? Bên cạnh giá trị tinh thần tuyệt vời ấy, sen có rất nhiều công dụng. Trong đó, ngó sen là một bộ phận có thể chế biến được...