Hạt sen như thế nào?
Hạt sen còn được gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính bình và thành phần chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong Đông y, hạt sen là một món ăn ngon, bổ và cũng là một vị thuốc quý có tác dụng dưỡng tâm an thần, ích thận, bổ tỳ, có thể cải thiện tình trạng sức khỏe.
Bổ dưỡng với cách chế biến món gà hạt sen hầm thuốc bắc
Hạt sen, thuốc bắc và gà đều là những nguyên liệu bổ dưỡng lại không khó tìm. Chế biến món gà hạt sen hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng này có tác dụng để bồi bổ cho các bà bầu, người mới ốm dậy hay cho trẻ nhỏ thì còn gì bằng.
XEM CHI TIẾT: tác dụng chữa bệnh của hạt sen
Gà hạt sen hầm thuốc bắc
Nguyên liệu làm món gà hạt sen tần thuốc bắc:
- Hạt sen
- Gà tre
- 1 gói gia vị thuốc bắc
- 1 mớ ngải cứu
- Củ nghệ tươi, củ gừng
- Gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê nước mắm
Nguyên liệu làm gà hạt sen hầm thuốc bắc
Cách chế biến món gà hạt sen hầm thuốc bắc
Bước 1: Ngâm hạt sen với nước trong khoảng 30p. Sau đó vớt ra, để ráo nước.
Bước 2 : Bạn đem ngải cứu thuốc bắc đem đi rửa sạch. Rồi đem thái nhỏ. Gừng, nghệ nạo vỏ rửa sạch thái lát nhỏ.
Bước 3: Sát muối gà cho sạch để tránh bị hôi. Bỏ nội tạng của gà và chỉ lấy mình gà sau đó ướp gia vị, hạt tiêu vào gà. Để khoảng 30 phút
Bước 4 : Sau đó bắc nồi lên bếp cho gà vào nồi. Đổ nước ngập gà. Sau cho tất cả hạt sen thuốc bắc, ngải cứu, gừng, nghệ, và gia vị vào hầm nhé
Bước 5 : Cứ khoảng nửa tiếng thì bạn mở nắp vung ra kiểm tra gà và điều chỉnh lượng nước. Cũng có thể dùng đũa để xiên qua xem gà đã chín hay chưa nhé.
==> XEM THÊM: cách nấu chè hạt sen thơm ngon, dễ làm
Lưu ý khi làm món gà hạt sen hầm thuốc bắc:
- Tâm sen rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không ăn được tâm sen, bạn có thể bỏ tâm sen để món ăn không bị đắng.
- Gà sau khi sơ chế có thể đem hơ qua lửa để cho da săn lại, khi hầm không bị nát.
- Nếu các bạn dùng nồi áp suất thì chỉ đun trong vòng 30 phút thôi.
- Bạn có thể ướp gà cùng với thuốc bắc trước khoảng 30p đến 1h để món ăn ngon hơn
==> XEM THÊM: Học cách nấu cháo hạt sen thơm ngon bổ dưỡng
NÔNG SẢN DŨNG HÀ – NƠI BÁN HẠT SEN UY TÍN Ở HÀ NỘI VÀ TP HỒ CHÍ MINH
Nông sản Dũng Hà là một địa chỉ bán hạt sen sấy khô ở Hà Nội được nhiều người tin dùng. Mua hạt sen sấy khô ở cửa hàng của Nông sản Dũng Hà, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và hài lòng về giá cả. Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua Nông sản Dũng Hà khi muốn mua hạt sen sấy khô ở Hà Nội.
Ngoài ra bạn hãy tham khảo website: nongsandungha.com để tham khảo thêm các bài viết sản phẩm, thông tín nấu món ăn khác nữa nhé.
Hãy đến với chúng tôi để lựa chọn và mua được những sản phẩm sạch và chất lượng nhất!
Mua hàng tại cửa hàng Nông Sản Dũng Hà
Hotline: 1900986865
Địa chỉ :
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Website: https://nongsandungha.com
