Sữa ngô và giá trị dinh dưỡng
Sữa bí đỏ và sữa ngô là thức uống giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mọi người. Sữa bắp có mùi thơm hấp dẫn, dễ uống có thể chiếm được cảm tình ở mọi lứa tuổi. Nó được sử dụng nóng hoặc lạnh. Sữa ngô chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất, protein, carbs, đường, chất chống oxy hóa và dầu. Nó bảo vệ chúng ta khỏi táo bón và bệnh celiac. Sữa ngô chứa hàm lượng vitamin B, B1, B5, B3 cao rất tốt cho não người. Vitamin C và axit folic trong sữa ngô rất tốt cho bà bầu.
Cách làm sữa ngô (1l sữa ngô)
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Ngô Mỹ: 2 (ngô ngọt)
– Thịt dừa băm nhỏ: 100-200 gram
– Sữa: 200 ml
– Đường: phụ thuộc vào bạn
– Nước: 1 lít
Cách làm sữa bắp (ngô)
BƯỚC 1:
– Bỏ vỏ và rửa ngô;
– Luộc 2 bắp trong 1 lít nước;
– Sau khi luộc, cho ngô vào rổ để nó khô và giữ nước luộc.
– Sử dụng một con dao sắc để nạo lấy hạt ngô.
BƯỚC 2: Trộn hạt ngô, thịt dừa vụn, nước luộc ngô trong máy xay sinh tố (nước chỉ cần đậy nắp khác để có thể trộn dễ dàng hơn).
BƯỚC 3: Lọc chất lỏng bằng lưới lọc hoặc vải để bạn có sữa ngô.
BƯỚC 4: Thêm sữa và đường, nấu trên lửa vừa cho đến khi sôi.
Cách sử dụng sữa ngô hiệu quả
Với phụ nữ mang thai:
– Sữa ngô rất tốt cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, bạn nên cho các loại hạt dinh dưỡng như: hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười,… Xay các hạt dinh dưỡng và cho vào sữa ngô trong quá trình chế biến.
– Hạt dinh dưỡng: bổ sung các chất nhiều dưỡng chất. Ví dụ: Hạt óc chó cung cấp omega-3 gấp 5 lần cá hồi,…
Xem thêm: 8 Loại Sữa Hạt Tốt Nhất Cho Cơ Thể Và Sức khỏe Của Bạn
Sữa ngô cho trẻ nhỏ biếng ăn:
– Sữa ngô rất giàu vitamin. Những trẻ nhỏ biếng ăn, thì các đồ uống để bổ sung dưỡng chất là vô cùng quan trọng.
Với người gầy muốn tăng cân:
– Lượng đường tự nhiên trong tự nhiên rất tốt cho “siêu gầy” muốn tăng cân nhanh chóng. Sử dụng 1 lít sữa ngô trong một ngày để có hiệu quả.
– Thời gian uống: Sử dụng cùng bữa sáng 1 cốc và các bữa ăn phụ.
Sử dụng sữa ngô cho người tiêu hóa kém:
Thành phần chính của bắp ngô (tinh bột là thành phần chính của các loại ngũ cốc – một trong số đó là gạo – là thực phẩm bạn ăn hàng ngày) nên rất dễ tiêu hóa.
Ngoài ra, việc hấp thụ tốt tinh bột sẽ làm giảm nguy cơ mắc một số vấn đề tiêu hóa khác như táo bón, hoặc tiêu chảy. Tinh bột trong sữa ngô cũng giúp ổn định lượng đường trong máu.
Sử dụng sữa ngô có tác dụng tốt đối với mắt:
Ngô chứa một lượng vitamin A nhất định rất có lợi cho mắt của bạn. Đặc biệt trong ngô có lutein và zeaxanthin 2 quan trọng để giúp ngăn ngừa các đốm vàng. Sữa ngô cũng có tác dụng đối với tầm nhìn xa.
Xem thêm: 5 bước đơn giản cách nấu sữa bắp hạt sen thơm ngon sánh mịn
