Quả óc chó – Nhân Óc Chó

Bạn có biết rằng quả óc chó được mệnh danh là “vua của các loại hạt”? Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt là omega-3, hạt óc chó mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện trí nhớ đến bảo vệ tim mạch. Hôm nay, hãy cùng theo chân Nông Sản Dũng Hà chúng tôi tìm hiểu ngay về loại hạt này nhé!

Hình ảnh quả óc chó tại Dũng Hà

Giấy chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Quả óc chó là quả gì?

Quả óc chó thuộc cây thân gỗ và được thu hoạch từ cây óc chó. chiều cao cây óc chó có thể lên đến 20, Cây óc chó được trông ở nhiều khu vực khác nhau như: Trung Quốc, Úc, Nga, Mỹ… Ở nước ta cây óc chó được trồng phổ biến ở 1 số khu vực vùng núi phía Bắc.

Có 2 lớp đối với quả óc chó, 1 lớp vỏ phía trong cứng, có màu vàng nâu, còn 1 lớp là vỏ mềm phía ngoài, nhân óc chó có nhiều dầu, hình giống như não. Óc chó được gọi với cái tên “vua các loại hạt” dó nó chứa nhiều thành phầng cực kỳ tốt với sức khỏe như: axit béo omega-3, Chất chống oxi hóa, vitamin, protein, chất xơ, khoáng chất, gluten và tinh dầu. Nếu bạn sử dụng hạt óc chó chuẩn sẽ mang tới hiệu quả rất tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Cách sử dụng quả óc chó như thế nào đem lại hiệu quả tốt nhất?

Thành phần dinh dưỡng của quả óc chó

Quả óc chó cũng 1 nhóm hạt dinh dưỡng với nhiều loại hạt khác như: hạt chia, hạt hạnh nhân và mắc ca. Nhiều người rất tò mò, không biết tại sao quả óc chó lại được gọi với cái tên “vua các loại hạt”.

Phần tiếp theo sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó. Do trong quả óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng đa dạng, đem lại các lợi ích tốt với sức khỏe, đây có thể nói là yếu tố chính giúp quả óc chó được mệnh danh trên và rất được ưa chuộng. Mỗi khu vực thì lượng dinh dưỡng trong quả óc chó cũng khác nhau. Để mọi người nắm bắt dễ dàng nhất thì dưới đây là bảng thành phần các chất dinh dưỡng có trong 100g quả óc chó: 

Trong quả óc chó rất phong phú nguồn vitamin B, B6, C ,E và nhiều khoáng chất như: kẽm, natri, kali, magiê, sắt và canxi. 65% chất béo trọng lượng và 15% lượng protein có chưa trong quả óc chó. Hàm lượng các chất này nhiều hơn so với các loại hạt khác về khía cạnh chứa các chất béo tốt, không bão hòa đa và chứa lượng axit béo omega-3 tương khá cao. Axit béo omega-6 cũng đặc biệt nhiều trong quả óc chó và được gọi là axit linoleic.

Nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có trong quả óc chó như: zeaxanthin, lutein, phytosterol và beta-carotene, Đây là 1 nguồn chất xơ, chống oxi hóa tốt. Tất cả các chất dinh dưỡng liệt kê bên trên làm cho quả óc cho đucợ mọi người coi như là 1 loại thực phẩm giàu năng lượng.

Một số tác dụng tuyệt vời từ hạt óc chó

Quả óc chó có nhiều chất dinh dưỡng ccự kỳ tốt cho sức khỏe, có thế nói quả óc chó là 1 món quà tuyệt vời tới từ thiên nhiên. Nhiều nghiên cứu cho thấy, sử dụng hạt óc chó kết hợp với thực đơn ăn uống lạnh mạnh sẽ giúp tăng cường và cải thiện sức khỏe tốt. Phần dưới đây sẽ liệt kế các tác dụng tuyệt vời chính của quả óc chó

1. Cải thiện, tăng cường sức khỏe tim mạch

Chất axit béo omega 3 có rất nhiều trong quả óc chó giúp tăng cường, cải thiện hiệu quả sức khỏe hệ tim mạch. Ngoài ra, Axit oleic và axit amin l-arginine có nhiều trong quả óc chó, đây đều là các chất axit béo không bão hòa đơn, axit béo tốt. Nhiều axit béo thiết yếu trong quả óc chó như: axit arachidonic, axit linoleic và axit alpha-linolenic. Kết hợp quả óc chó trong bất kỳ thực đơn ăn nào cùng giúp phòng ngừa 1 số bệnh về tim mạch nhờ cách cung cấp các lipid lành mạnh.

Nhiều nghiên cứu cho thấy dùng quả óc chó thường xuyên sẽ giúp tăng cholesterol HDL (loại có lợi) và giảm cholesterol LDL (loại có hại) đối với những người tham gia nghiên cứu. Ngoài ra, các nghiên cứu thực hiện còn cho thấy ăn quả óc chó cũng giúp giảm mức ApoB, đây là dấu hiệu nhận biết nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

2. Tăng cường sức khỏe hệ xương

Phốt pho và đồng đều có trong quả óc chó, đây là 2 chất cần thiết cho việc cân bằng, duy trì và tối ưu sức khỏe xương. Chúng giúp đẩy mạnh quá trinh hấp thu và làm lắng động canxi xuống trong khi giảm lượng bài tiết của canxi thông qua nước tiểu.

3. Sức khỏe não, giúp tập trung trí nhớ

Axit béo omega-3 trong quả óc chó giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện sự tập trung hiệu quả. Khi kết hợp Axit béo Omega-3 với selen và iot sẽ giúp bộ não hoạt động một cách tối ưu nhất. Các loại hạt này đều có trong thực đơn ăn uống của Địa Trung Hải và giúp làm giảm chứng nhận thức kém, trí nhớ suy giảm và bệnh động kinh.

4. Sức mạnh chống oxy hóa

Trong các loại thực phẩm nhiều chât chống oxy hóa, thì quả óc chó chỉ đứng sau quả mâm xôi, xếp vị trí thứ hai. Nhiều chất chống oxi hóa mạnh và hiếm như: flavonol morin, tannin Tellimagrandin và quinone juglone giúp cải thiện gốc tự do hiệu quả và phòng ngừa các tổn thương cho gan từ các hóa chất độc hại.

5. Tăng cường quá trình trao đổi chất

Các khoáng chất trong quả óc chó như: selen, mangan, canxi, đồng, sắt, kali, magiê, đây đều là những khoáng chất giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, tạo tinh trùng, tiêu hóa tốt.

6. Kiểm soát bệnh tiểu đường, ổn định đường huyết

Với những người bị đái tháo đường nên dùng quả óc chó đều đặn mỗi ngày, vì nó chứa lượng chất béo tốt, không gây bão hòa đơn và đôi. Nhiều nhà khoa học đã chứng mình là khi hấp thu lượng hạt ăn chó ăn vào sẽ tỷ lệ nghịch với sự phát triên của bệnh đái tháo đường loại 2. Tuy nhiên nên sử dụng hạn chế và có chừng mực.

7. Giảm viêm

Quả óc chó có chứa các hợp chất phytochemical và polyphenolic giúp giảm viêm hiệu quả cho cơ thể. Giảm viêm còn áp dụng cho nhiều bộ phận khác trên cơ thể, trong đó có ung thư, sức khỏe tim mạch…

8. Phụ nữ mang thai

Quả óc chó chứa nguồn Vitamin B dồi dào, phong phú, rất tốt và cần thiết vơi sự phát triển của thai nhi.

Xem thêm: Giá quả óc chó bao nhiêu 1 kg chất lượng nhất tại Hà Nội?

Sử dụng quả óc chó

Đối với những người bình thường thì nên sử dụng quả óc chó 2 quả/ ngày trong 2 ngày đầu, tới ngày thứ 3 thì có thể dùng 8 quả/ ngày. Với những người ăn kiêng giảm cần thì nên dùng trước bữa ăn và nạp thật nhiều nước để đạt hiệu quả tối đa. Trong việc cải thiện tinh trùng thì nam giới nên sử dụng khoảng 75g/ ngày. Để giữa được hoàn chỉnh các thành phần dinh dưỡng trong quả óc chó thì khi chế biến quả óc chó bạn nên sử dụng kẹp chuyên dụng để tách vỏ dễ dàng. Nếu không có kẹp, bạn có thể lấy tuốc nơ vít cho vào chỗ lõm trên vỏ và xoay 1 cái, vỏ sẽ vỡ ra ngay lập tức.

Nhân quả óc cho sau khi được tách có thể được dùng làm: socola, bánh, ép lấy dầu, sinh tố trái cây hoặc kết hợp với sữa tươi. Bạn muốn ăn ngon hơn, bùi hơn thì nên cho vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ thấp rồi bóc ra ăn. Một phương pháp khác gợi ý cho bạn để giữ được các thành phần dinh dưỡng trong óc chó đó là Hấp. Hấp quả óc chó với lửa to tầm 8p rồi ngâm với nước lạnh 3p, sau đó vớt và đập vỡ các hạt, làm cách này cũng dễ dàng lấy được nhân hoàn chỉnh. Để lớp màng bong ra dễ dàng, bạn hãy ngâm nhân trong nước sôi tầm 4p, sau đó chỉ cần lấy tay cọ nhẹ là bong luông.

Các loại quả óc chó được bày bán trên thị trường

Quả óc chó đen

Quả óc chó đen được thu hoạch trong rừng, đây là loại thược phẩm cao cấp. Chính vì thế mà nó được mọi người ưa chuộng sử dụng do hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều so với loại quả thông thường. Điểm dễ dàng nhận biết quả óc chó đen đó là vỏ cứng, dày và rất thơm.

Quả óc chó trắng

Loại quả này đã rất quen thuộc và được bán phổ biến ở nhiều nơi. Quả óc chó trắng là sản phẩm thương mại, được trông khác so với quả óc chó đen. Dó đó mà giá quả óc chó trắng thấp hơn nhiều.

Giá hạt óc chó hiện nay tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.

Sản phẩm quả óc chó gói 500g (nguyên vỏ)

• Sản phẩm: Quả óc chó
• Trọng lượng: 500g
• Giá bán: 100.000đ/ gói
• Quy cách đóng gói: hút chân không
• HSD: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
• Xuất xứ: Mỹ

Sản phẩm nhân óc chó gói 250g (đã bóc vỏ)

• Sản phẩm: Nhân óc chó
• Trọng lượng: 250g
• Giá bán: 135.000đ/ gói
• Quy cách đóng gói: hút chân không
• HSD: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
• Xuất xứ: Mỹ

Giá của quả óc chó nguyên hạt tại địa chỉ uy tín mức giá tốt hàng đầu thị trường. Ngoài quả óc chó bạn có thể tham khảo thêm nhiều sản phẩm đặc sản Hà Giang và đặc sản vùng miền đem lại những tác dụng tuyệt vời sức khỏe khác như: củ tam thất, chuối hột rừng, mật ong bạc hà,… Tìm hiểu hạt điều Với những ưu đãi đặc biệt như vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay liên hệ theo địa chỉ dưới đây để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Cảm nhận của khách hàng

Lý do nên mua hạt óc chó tại Nông Sản Dũng Hà

Chất lượng đảm bảo

• Nguồn gốc rõ ràng: Hạt óc chó tại Dũng Hà được nhập khẩu từ những nguồn uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Tươi ngon: Hạt óc chó luôn được bảo quản trong điều kiện tốt nhất, đảm bảo khi đến tay người tiêu dùng vẫn giữ được độ tươi ngon và hương vị thơm béo tự nhiên.
• Đa dạng chủng loại: Dũng Hà cung cấp nhiều loại hạt óc chó khác nhau, từ hạt nguyên vỏ đến nhân hạt, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Uy tín thương hiệu

• Kinh nghiệm lâu năm: Nông sản Dũng Hà là một trong những địa chỉ cung cấp nông sản uy tín và lâu đời tại Việt Nam.
• Đội ngũ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.
• Hệ thống phân phối rộng khắp: Bạn có thể dễ dàng mua hạt óc chó tại các cửa hàng của Dũng Hà trên toàn quốc hoặc đặt hàng online.

Giá cả hợp lý

• Giá cả cạnh tranh: Dũng Hà luôn cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý.
• Nhiều chương trình khuyến mãi: Thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, giúp bạn tiết kiệm chi phí khi mua hàng.

Chương trình khuyến mãi

• Chúng tôi cam kết sản phẩm hoàn toàn đúng với mô tả.
• Nếu khách hàng phát hiện hàng hóa bị lỗi, chúng tôi sẵn sàng hoàn tiền 100%.
• Giao hàng nhanh chóng và đúng thời gian, không để khách hàng phải chờ đợi lâu.
• Miễn phí vận chuyển cho các đơn hàng trị giá từ 299.000 VNĐ trong nội thành Hà Nội và Hồ Chí Minh.
• Khách hàng sẽ được tặng thẻ tích điểm trọn đời khi mua sắm tại hệ thống siêu thị Nông sản Dũng Hà.
• Chúng tôi cũng có chương trình giảm giá vào giữa tháng, cuối tháng và cuối tháng.

Thông tin liên hệ:

• Hotline: 0866.918.366
• Website: nongsandungha.com
• Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• Số 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Hà Nội
• A10 ngõ 100, đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Số 02/B, Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, TP HCM

Thời gian mở cửa: Từ 6h30 đến 22h30, tất cả các ngày trong tuần.

Xem thêm: Hạt dinh dưỡng