Hiện nay rượu tỏi khá là phổ biến và thông dụng đối với nhiều người uống bởi tác dụng tốt đối với sức khỏe mà nó mang lại. Vậy bạn đã biết rượu tỏi ngâm lâu có uống được không? Cùng Nông sản Dũng Hà tìm câu trả lời ngay dưới bài viết này nhé!
Rượu tỏi ngâm lâu có uống được không?
Đối với lượng tỏi lớn khoảng 1kg trong 1 bình và nguyên củ thì để nhiều nhất được tầm khoảng 3 năm. Khi để quá 3 năm thì rượu tỏi đó đã bị để quá lâu.
Tuỳ thuộc vào lượng rượu tỏi ngâm khác nhau thì thời gian sử dụng cũng sẽ khác nhau. Nếu bạn muốn ngâm một bình rượu tỏi to, thì bạn nên sử dụng 1 cân tỏi,cùng với đó là tăng thêm lượng rượu để ngâm, chính vì thế mà thời gian ngâm cũng lâu hơn và bạn có thể uống trong vòng 3 năm.Khi bạn ngâm tỏi với khối lượng 40g tỏi và rượu 100ml,và tỏi được băm nhuyễn hoặc thái lát khi ngâm, thì bạn nên sử dụng hàng ngày trong vòng 20 ngày.
Tuy nhiên,để phát huy được hết tác dụng mà rượu tỏi mang lại, và tránh bị lãng phí khi không sử dụng hết và để quá thời gian cho phép thì khi ngâm bạn nên xem nhu cầu của gia đình sử dụng như thế nào để cân nhắc về lượng tỏi ngâm và thời gian ngâm chúng. Các loại tỏi có thể ngâm rượu bao gồm: Tỏi có đơn, Tỏi khô, Tỏi đen
Tác dụng của rượu tỏi ngâm
-
Tăng cường hệ miễn dịch: Tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các vi khuẩn, virus gây bệnh. Rượu tỏi giúp cơ thể tăng khả năng chống nhiễm trùng và ngăn ngừa các bệnh cảm cúm thông thường.
-
Hỗ trợ giảm cholesterol: Các hợp chất trong tỏi có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.
-
Giảm huyết áp: Rượu tỏi có thể giúp ổn định huyết áp đối với những người bị cao huyết áp. Thành phần trong tỏi có tác dụng làm giãn mạch máu, từ đó giảm áp lực máu trong cơ thể.
-
Hỗ trợ tiêu hóa: Rượu tỏi có tính kháng khuẩn và kháng viêm, giúp làm sạch đường tiêu hóa, hỗ trợ chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu.
-
Chống viêm khớp: Uống rượu tỏi đều đặn có thể giúp giảm viêm và đau nhức xương khớp. Tỏi có chứa allicin, một hợp chất có khả năng chống viêm và giảm sưng viêm trong các bệnh về khớp.
-
Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp: Tỏi có tính chất kháng khuẩn và kháng viêm mạnh, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp như viêm họng, viêm xoang và viêm phổi.
Uống rượu tỏi ngâm đúng cách
-
Liều lượng hợp lý: Mỗi ngày nên uống khoảng 1-2 lần, mỗi lần từ 1-2 thìa cà phê (khoảng 5-10ml). Tốt nhất nên uống vào buổi sáng trước khi ăn sáng và buổi tối trước khi đi ngủ để rượu tỏi phát huy tác dụng tốt nhất.
-
Uống đều đặn: Rượu tỏi ngâm có thể giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh nếu uống đều đặn trong thời gian dài. Tuy nhiên, không nên lạm dụng uống quá liều vì có thể gây hại cho dạ dày và gan.
-
Pha loãng nếu cần: Với những người không quen với vị cay, nóng của rượu tỏi, có thể pha loãng với nước ấm để dễ uống hơn, nhưng vẫn giữ được tác dụng của rượu tỏi.
-
Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh: Rượu tỏi ngâm chỉ là phương pháp hỗ trợ sức khỏe, nên cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, nhiều rau xanh và hạn chế thực phẩm chiên rán để đạt hiệu quả tốt hơn.
-
Thận trọng với người có bệnh dạ dày: Nếu bạn có tiền sử bệnh dạ dày hoặc các vấn đề về tiêu hóa, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rượu tỏi để tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe.
-
Lưu ý khi sử dụng lâu dài: Mặc dù rượu tỏi có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không nên sử dụng liên tục trong thời gian quá dài. Sau khi uống khoảng 2-3 tháng, nên nghỉ ngơi 1-2 tháng trước khi tiếp tục để tránh ảnh hưởng đến gan.
Các phương pháp ngâm rượu tỏi
Tuỳ thuộc vào số lượng rượu cùng với lượng tỏi, cùng với đó là sự khác nhau về trạng thái của tỏi như thái lát, đập dập, xay nhuyễn hay để nguyên cả củ. Kết hợp với đó là thời gian ngâm có độ dài ngắn khác nhau mà chúng ta có thể tạo ra nhiều cách ngâm rượu tỏi. Tùy theo nhu cầu sử dụng khác nhau của mỗi gia đình mà chúng ta có thể tùy chỉnh số lượng tỏi cũng như thời gian ngâm.
Ngâm trong vòng 7 ngày, sử dụng được ngay sau đó
- Nguyên liệu: 250 – 300g tỏi, rượu trắng loại 40 – 45 độ: 500ml
- Cách làm: Đầu tiên tỏi được bóc vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng, tiếp đó cho tỏi và rượu vào lọ. Ngâm trong vòng 7 ngày, lưu ý bạn nên bịt kín miệng bình lại và để ở nơi thoáng mát.
Ngâm trong vòng 10 ngày, sử dụng được ngay sau đó
- Nguyên liệu: 40g tỏi, rượu trắng 40 – 45 độ.:100ml.
- Cách làm: Tỏi được bóc vỏ và thái lát nhỏ,tiếp đó cho tỏi và rượu vào lọ. Ngâm trong vòng 10 ngày, thỉnh thoảng lắc chai rượu.Khi mà rượu chuyển từ màu trắng sang màu vàng rồi sang màu vàng nghệ là uống được.
Ngâm trong vòng 30 ngày, sử dụng ngay sau đó
- Nguyên liệu: 1kg tỏi, 1 chiếc bình ngâm lớn, lượng rượu trắng vừa đủ..
- Cách làm: Tỏi bóc vỏ và rửa sạch, xếp xen kẽ một lớp đường phèn được dã nhỏ và một lớp tỏi. Sau đó đổ rượu trắng đến ngập mặt tỏi và đậy kín nắp, bảo quản rượu ở nơi thoáng mát, khô ráo tránh tiếp xúc với ánh mặt trời. Sử dụng rượu sau khi ngâm trong khoản 30 ngày.
- Trên thực tế thời gian ngâm dài hay ngắn còn dựa vào số lượng tỏi mà bạn sử dụng cùng với trạng thái của tỏi nữa.Nếu đối với tỏi thái lát hoặc băm nhuyễn thì chỉ cần một nửa thời gian là đã có thể sử dụng được cho dù cùng lượng tỏi và rượu.
Kết luận
Rượu tỏi ngâm lâu có uống được không là câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Bạn đã có câu trả lời, rượu tỏi ngâm lâu vẫn có thể uống được và không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. Vì mùi vị không ngon và tác dụng cũng đã mất đi theo thời gian, nên không nên uống rượu tỏi để lâu. Như vậy, rượu tỏi với những công dụng tốt, hạn chế được những căn bệnh khiến mọi người lo lắng. Đồng thời, là một nguyên liệu dễ tìm kiếm, thân thuộc với người dùng nên tỏi rất được yêu thích sử dụng ngâm rượu để uống. Mua ngay nguyên liệu làm rượu tỏi ngâm tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/do-kho/
