Tỏi Đen

Hình ảnh tỏi đen tại Dũng Hà

 Tỏi đen chuẩn quy trinh lên men tại Dũng Hà

Tỏi đen tại Dũng Hà

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen không có sẵn trong tự nhiên, nó là thành phẩm qua quá trình lên men của tỏi trắng với điều kiện nhiệt độ nghiêm ngặt ( từ 60 độ C – 90 độ C) và độ ẩm từ 80 – 90 độ. Quá trinh lên men khá dài, khoảng từ 30-60 ngày.

Vì thế, tỏi trắng lên men thành tỏi đen nhánh và hàm lượng hoạt chất có trong tỏi đen tăng lên rất nhiều lần so với khi dùng tỏi trắng. Thành phần chính có trong tỏi tươi là alliin, hợp chất này dễ bị enzym alliinase thủy phân thành allicin.

Do có quá trình lên men nên hàm lượng hoạt chất trong tỏi đen tăng mạnh như: các hơp jchất hữu cơ sulfur, đường Fructose, polyphenol, đặc biệt nhất là hoạt chất  S-allyl-L-cystein (SAC) tăng lên đến 4-5 lần so với tỏi thường.

Do đó, tác dụng của tỏi đen gấp mạnh và gấp nhiều lần so với tỏi thường là lẽ đương nhiên. Khác với tỏi trắng khi ăn có mùi hăng và hôi thì tỏi đen lại khá dễ ăn. Nó có vị ngọt và dẻo, lúc bóc không bị dính vào tay. do gần như không có mùi hăng nên bạn có thể ăn hàng ngày để tăng sức đề kháng cho cơ thể mà không sự hôi miệng – sự bất tiện cho khá nhiều người khiến họ không dám ăn nhiều dù biết là rất tốt cho sức khỏe.

Phân biệt tỏi đen Việt Nam và tỏi đen Trung Quốc

Tỏi đen Việt Nam

• Mẫu mã không được bắt mắt, xấu: nhánh không đều, vỏ tía, củ nhỏ hơn
• Quá trình lên men dài: do hàm lượng tinh dầu rất cao
• Giá tỏi đen Việt Nam cao hơn tỏi Trung Quốc từ  2-3 lần
• Nguyên liệu theo mùa, một lượng lớn tỏi tươi xuất khẩu & làm quà sang nước ngoài (Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc).
• Việc dùng nguyên liệu tỏi từ các vùng miền của Việt Nam sản xuất là lựa chọn hàng đầu, tuy không bắt mắt nhưng đem lại giá trị lớn cho sức khỏe

Tỏi đen Trung Quốc

• Mẫu mã  trông rất đẹp: củ tròn, to, vỏ trắng, nhánh đều do đã qua quy trình xử lý công nghiệp nên hàm lượng chất dinh dưỡng giảm đi rất nhiều.
• Quá trình lên men ngắn: do hàm lượng tinh dầu thấp, gần như không có, dẫn tới tỏi đen có chất lượng rất kém, không đảm bảo dinh dưỡng sức khỏe cho người tiêu dùng
• Giá Tỏi đen Trung Quốc Giá tương đối rẻ, giao động khoảng 600k, 700k/kg. Hàm lượng chất dinh dưỡng gần như không có.
• Nguyên liệu có nhiều quanh năm
• Nhiều đơn vị sản xuất tỏi đen đã dùng nguyên liệu tỏi Trung Quốc để làm tỏi đen, dán mác giả. Người dùng tỏi đen Trung Quốc gần như không nhận được dưỡng chất sức khỏe cho cơ thể

Với những thông tin trên, hy vọng giúp bạn phân biệt được 2 loại: tỏi đen Việt Nam và tỏi đen Trung Quốc để có thêm những thông tin cần thiết  trước khi bỏ tiền ra tỏi đen, tránh tiền mất tật mang.

Tác dụng của tỏi đen

Tác dụng của tỏi đen đối với sức khỏe

Chú ý: Tác dụng của tỏi đen giúp nó được biết đến như là thực phẩm bổ sung chức năng, khác với củ quả bình thường và tỏi trắng. đây chính xác là thực phẩm để hỗ trợ điều trị. Dó đó khi mắc bệnh, không được coi tỏi đen sử dụng để chữa bệnh. Thay vào đó bạn hãy đi khám trực tiếp với bác sĩ để được chuẩn đón chính xác nhất. Bạn có thể sử dụng tỏi đen để gia tăng hiệu quả điều trị.

Tác dụng của tỏi đen phòng chống ung thư

Polyphenol – Hợp chất trong các thảo dược quyết định dược lý của thảo dược đó, mọi loại thảo mộc chứa hợp chất Polyphenol  đều có tác dụng phòng chống bệnh ung thư, toi đen có hàm lượng Polyphenol cao nhất, cao hơn cả quả nho nên tỏi đen thường được dùng ngăn ngừa ung thư. 

Giảm Cholesterol trong máu, phòng ngừa bệnh tiểu đường

Trong quá trình lên men đã kết hơp 2 hợp chất Amino Acid Cysteine và S-Allylcysteine, tạo nên một chất kết tủa, làm giảm mạnh lượng Cholesterol có trong máu và phá hủy các gốc tự do trong huyết tương. Công dụng này của tỏi đen giúp cơ thể hỗ trợ và phòng ngừa các bệnh cao huyết áp hiệu quả nhất

Tác dụng của tỏi đen giúp chống oxy hóa

Tỏi đen đem lại các hợp chất Isoalliin, Cycloalliin, Glutathione cho cơ thể. Các hợp chất này chống oxy hóa cao giúp đào thải các chất hấp thụ xấu qua màng ruột và làm giảm Lipit, giảm Cholestorol trong máu, hạ mỡ máu, kích thích tuần hoàn lưu thông máu, làm giảm nhanh các triệu chứng đau. Do có tinh oxy hóa mạnh giúp cơ thể ngăn ngừa men gan cao, rất phù hợp với những người hay uống rượu bia.

Tác dụng của tỏi đen chống vi khuẩn, Virus xâm nhập

Allicin có trong tỏi đen là chất giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể, phù hợp với người có sức đề kháng yếu và người lớn tuổi.

Tỏi đen giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bệnh hoạt tử

Tỏi đen có chứa các chất Allyl Propyl Disufua, Diallyl Oxit Disulfua, Flavonoid giúp loại bỏ các hoạt tính xấu trong quá trình sản sinh Glycation  và Insulin – tác nhân chính gây ra bệnh hoại tử và tiểu đường.

Tác dụng của tỏi đen thúc đẩy quy trình tổng hợp Protein

Trong tỏi đen có chứa các Axit Amin tự do gấp 1,5 lần so với tỏi trắng – đây là thành phần rất quan trọng trong quá trình tổng hợp Protein.

Tỏi đen giúp hồi phục sức khỏe

Tỏi đen giúp phục hồi nhanh các tổn thương của cơ bắp do tập luyện, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, giúp cơ thể chống mệt mỏi, nhuận táo, nhuận gan, giúp ngủ ngon, cải thiện tuyến tiền liệt và tăng cường các chức năng khác trong cơ thể.

Cách sử dụng tỏi đen hiệu quả nhất

Ăn trực tiếp Cách sử dụng tỏi đen bằng cách ăn trực tiếp từ 2 đến 3 tỏi đen mỗi ngày, đối với người già thì dùng từ 1 đến 2 củ để phát huy tối đa tác dung của tỏi đen. Nên ăn riêng khi dùng tỏi đen, không dùng chung với gia vị khác vì nếu dùng kết hợp với gia vị có thể sẽ gây ra những phản ứng phụ không mong muốn.

Tỏi đen ngâm rượu

Với tỏi đen ngâm rượu, tác dụng đạt đến 90% của tỏi đen, khẩu vị khi dùng tỏi đen ngâm rượu khá hợp lý. Rượu tỏi đen có tác dụng điều trị các bệnh nhiễm khuẩn đường ruột, nhiễm ký sinh trùng, phòng cảm cúm, trị cắn rắn, trị các bệnh về da và hỗ trợ điều trị các bệnh: tim mạch, mỡ máu, ưng thư.

Tỏi đen ngâm mật ong

Kết hợp tỏi đen ngâm mật ong có công dụng rất mạnh trong việc trị bệnh đặc biệt là với trẻ em với các bệnh do thay đổi thời tiết.  Ép lấy nước Khi ép lấy nước, tỏi đen sẽ giảm được mùi nồng. Cách làm rất đơn giản, bạn cần 3-5kg tỏi đen và máy say sinh tố, nước ấm. Nếu dùng nhiều thì nên để nước tỏi ép vào ngăn mát tủ lạnh, đây là loại nước uống rất tuyệt vời.

Nấu ăn Tỏi đen có thể được dùng để chế biến trong các món ăn như salad, mì, xào với nấm, hầm với thịt bò, om với đùi gà… tỏi đen thực sự là gia vị phong phú trong ẩm thực và đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chữa trị các bệnh nan y.

Mua Tỏi đen làm quà tặng tại sao không ?

Ngày nay, nhu cầu sức khỏe chăm sóc của con người ngày càng được  trọng. Xu hướng biếu quà hiện nay thay vì rượu, quà bánh người tiêu dùng đã chuyển sang tin dùng các sản phẩm về sức khỏe. Khi mà cuộc sống ngày nay do ô nhiễm môi trường, khí hậu, khói bụi, thực phẩm bẩn…. đang ảnh hưởng đến sức khỏe con người , gây ra các bệnh nguy hiểm, thậm chí là ung thư hay các bệnh nan y khác .

Với những công dụng mà Tỏi đen mang lại, thì đây đúng là một sản phẩm tuyệt vời về sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua trong mỗi dịp lễ tết, hay quà tặng dành cho người thân nhân dịp nào đó.
Hộp quà Tỏi đen Landfood’s – mang ý nghĩa trao gửi sức khỏe, nhận niềm vui. Hộp bao gồm 5 set hộp , được thế kế sang trọng, với lớp lót nhung, lớp vỏ thiết kế sang trọng, hoạ tiết nổi bật, tôn nên sự đẳng cấp của người tặng và cả người được tặng .

Giá tỏi đen trên thị trường bao nhiêu tiền 1kg tại Hà Nội và TP.HCM?

Tùy mới xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng tơi đen Việt Nam ngày càng có xu hướng phát triển mạnh và được khách hàng trong và ngoài nước tin dùng. Vì thế, thay vì dùng tỏi đen nhập khẩu từ Hàn Quốc, Nhật Bản, chúng ta hãy dùng tỏi đen Việt Nam, chất lượng tương đương và giá cả phải chăng.

Giá bán tỏi đen tại TP.HCM và Hà Nội trên thị trường hiện nay dao động khoảng từ 1.300.000 đến 1.500.000 / 1Kg

Địa chỉ bán tỏi đen uy tín, chất lượng tại Hà Nội và Tp.HCM

Trên địa bàn Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều cơ sở cung cấp các sản phẩm tỏi đen ra thị trường, vì thế người tiêu dùng rất khó chọn lựa một cơ sở cung cấp tỏi đen uy tín, chất lượng, giá cả thật sự hợp lý.

Quý khách xin đừng lo, với nhiều năm kinh nghiệm cung cấp các sản phẩm về nông sản . Nông sản Dũng Hà – chủ động được hoàn toàn nguồn nguyên liệu ở trong nước ( Phan rang & Lý Sơn – Quảng Ngãi).

Mua tỏi đen uy tín ở Hà Nội

Nếu bạn đang muốn mua tỏi đen ở Hà Nội, hãy đến ngay với nông sản Dũng Hà. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên bán tỏi đen chất lượng và mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.

Mua tỏi đen giá rẻ ở Tp.HCM

Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn là địa điểm bán tỏi đen tại Tp HCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. Cam kết mang đến sản phẩm tỏi đen giá rẻ, chất lượng đến cho người tiêu dùng tại Tp.HCM.

Ngoài Tỏi đen, chúng tôi còn cung cấp rất nhiều sản phẩm nông sản khác, để biết thêm thông tin về các sản phẩm xin vui lòng liên hệ Hotline: 0866.918.366

Website: https://nongsandungha.com

• Địa chỉ 1:11 Kim Đồng, Phường Giáp Bát, Quận Hoàng Mai.
• Địa chỉ 2: A10, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
• Địa chỉ 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, tp HCM