Giờ mờ cửa từ 7:00 đến 22:00 hàng ngày

Tỏi khô

Tỏi khô

40.000

Tỏi có nguồn gốc từ Trung Á và đông bắc Iran, và từ lâu đã trở thành một loại gia vị phổ biến trên toàn thế giới, với lịch sử vài nghìn năm tiêu thụ và sử dụng của con người.  Nó được người Ai Cập cổ đại biết đến, và đã được sử dụng như một hương liệu thực phẩm và như một loại thuốc truyền thống. Ở La Mã cổ đại, nó “được sử dụng nhiều cho thực phẩm cho người nghèo”.  Trung Quốc sản xuất khoảng 80% nguồn cung tỏi trên thế giới.

 

  • Kg
Clear
SKU: N/A Categories: , Tag:

Tỏi có nguồn gốc từ Trung Á và đông bắc Iran, và từ lâu đã trở thành một loại gia vị phổ biến trên toàn thế giới, với lịch sử vài nghìn năm tiêu thụ và sử dụng của con người.  Nó được người Ai Cập cổ đại biết đến, và đã được sử dụng như một hương liệu thực phẩm và như một loại thuốc truyền thống. Ở La Mã cổ đại, nó “được sử dụng nhiều cho thực phẩm cho người nghèo”.  Trung Quốc sản xuất khoảng 80% nguồn cung tỏi trên thế giới.

 

Giới thiệu nguồn gốc của tỏi

Tỏi có nguồn gốc từ Trung Á và đông bắc Iran, và từ lâu đã trở thành một loại gia vị phổ biến trên toàn thế giới, với lịch sử vài nghìn năm tiêu thụ và sử dụng của con người.  Nó được người Ai Cập cổ đại biết đến, và đã được sử dụng như một hương liệu thực phẩm và như một loại thuốc truyền thống. Ở La Mã cổ đại, nó “được sử dụng nhiều cho thực phẩm cho người nghèo”.  Trung Quốc sản xuất khoảng 80% nguồn cung tỏi trên thế giới.

Phân loại

Hiện nay trên thị trường có nhiều giống tỏi. Ở mỗi địa điểm khác nhau, thì các giống tỏi cũng khác. Dưới đây là những giống tỏi của Việt Nam đang được ưa chuộng.

Tỏi Khô Lý Sơn

Đặc điểm của tỏi Lý Sơn là màu trắng vô cùng bắt mắt do được gieo trồng tại đảo Lý Sơn, vùng đất pha cát và núi lửa.

Giá tỏi Lý Sơn 70.000đ – 90.000đ/kg

Toi kho Ly Son
Tỏi Khô Lý Sơn

Tỏi Khô Bắc Giang

Loại tỏi được biết đến phổ biến và quen thuộc nhất trên thị trường hiện này là tỏi khô Bắc Giang.

Trước đây các chuyên gia của Liên xô (cũ) và Tây Âu sang Việt nam nghiên cứu vùng đất trồng tỏi để xuất khẩu đã chọn tỉnh Hà Bắc cũ (Nay được chia ra là Bắc Ninh và Bắc Giang) là vùng trọng điểm trồng tỏi, vì điều kiên thiên nhiên, và địa chất phù hợp của khu vực này.

Giá tỏi Bắc Giang 40.000đ – 50.000đ/kg

Toi Kho Bac Giang
Tỏi Khô Bắc Giang

Tỏi Phan Rang – Ninh Thuận

Vùng đất nghèo Phan Rang nổi tiếng là xứ sở của tỏi. Củ tỏi Phan Rang có tép nhỏ, màu trắng, có vị thơm cay, hàm lượng tinh dầu phytolxit trong tỏi Phan Rang rất cao, nó có mặt tại nhiều khu du lịch như một đặc sản dùng để làm quà biếu.

Giá tỏi Phan Rang 90.000đ – 120.000đ/kg

Toi Phan Rang
Tỏi Khô Phan Rang

Tỏi tía – Mai Châu (Hoà Bình)

Giống tỏi hiếm, có màu sắc khác lạ, nhiều người đã lặn lội lên tận vùng miền núi này để mua được tỏi gác bếp của đồng bào dân tộc. Tỏi tía có tên khoa học Allium sativum, là loại tỏi củ nhỏ, tép có màu vàng, rất nhiều dầu, vị cay và thơm.

Giá tỏi tía Mai Châu 120.000đ – 150.000đ/kg

Toi tia Mai Chau
Tỏi tía Mai Châu

Ở Bắc Mỹ, có 2 giống tỏi là Allium vineale và Allium canadense, được gọi là “tỏi đồng cỏ” hoặc “tỏi hoang dã” và “hành tây hoang dã”. Cái gọi là tỏi voi thực sự là một loại tỏi tây hoang dã (Allium ampeloprasum), và không phải là tỏi thực sự. Tỏi đinh hương (còn gọi là tỏi ngọc trai hoặc tỏi đơn) có nguồn gốc ở tỉnh Vân Nam của Trung Quốc (Theo nguồn en.wikipedia)

Tìm hiểu thêm: những giống tỏi cô đơn

Công dụng của tỏi khô

Tỏi có thể sử dụng thành gia vị trong nước chấm pha chế gồm mắm, tỏi, ớt, tương, đường…Hoặc tỏi được trộn đều với các món rau xào (nhất là rau muống xào…) khiến món ăn dậy mùi thơm. Ngoài ra, công dụng tỏi khô

  • Chữa cảm cúm
  • Chữa đầy bụng khó tiêu
  • Chữa ho
  • Tiểu đường
  • Phòng trống ung thư
  • Xua đuổi ma quỷ (Theo tín ngưỡng)

Bạn đọc có thể tìm hiểu thêm 2 bài thuốc chữa bệnh hiệu quả là: Tỏi đenTỏi ngâm mật ong

Mua bán tỏi khô tại Hà Nội

Tại phía Bắc thì tỏi khô  Bắc Giang, cũng như Bắc Ninh, Hải Dương là nguồn cung cấp chủ yếu, tỏi cô đơn thì được nhập trực tiếp từ Sơn La. Cửa hàng rau sạch Nông Sản Dũng Hà là nhà phân phối, thu mua tỏi khô cũng như các mặt hàng nông sản.

Giá của tỏi khô trên thị trường hiện nay là bao nhiêu?

Tuỳ từng thời vụ và từng giống tỏi đều khác nhau. Hiện nay, tại cửa hàng nông sản Dũng Hà, có bán hai giống tỏi : Tỏi khô Bắc Giang giá 40.000đ/kg và tỏi cô đơn Sơn La giá 320.000đ/kg. Liên hệ trực tiếp để được giá ưu đãi qua số điện thoại hotline: 1900986865

Tham khảo những rau củ sạch tại Nông Sản Dũng Hà

https://nongsandungha.com/danh-muc/rau-cu-sach