Hoa thiên lý – loài hoa nồng nàn của màn đêm là một loài hoa không còn xa lạ với với người thôn dã, không những đặc trưng bởi mùi hương nồng nàn không thể trộn lẫn mà còn những món ăn thơm ngon được được chế biến từ loài hoa ấy. Hơn thế, thiên lý còn được xem là “thần dược” đối với sức khỏe của con người. Vậy thiên lý mang những công dụng gì mà được mệnh danh là “thần dược”. Hãy cùng Nông Sản Dũng Hà tìm hiểu về “sức mạnh” ẩn chứa bên trong loài hoa nhỏ bé này nhé!
Những điều thú vị về hoa thiên lý
Giới thiệu về hoa thiên lý
Nếu như miền Tây sông nước tự hào vì có đặc sản bông điên điển, bông so đũa đặc trưng cho ẩm thực miền Tây thì người miền Bắc cũng tự hào với hoa thiên lý – một loài hoa tuy nhỏ nhưng có “võ”. Vậy hoa thiên lý là gì? Hoa thiên lý hay còn gọi là hoa dạ lý hương, dạ lài hương có tên khoa học là Telosma cordata (Burm. F) Merr, là một loài hoa có cây thuộc giống thân leo. Nó được trồng thành giàn giúp tạo bóng mát và tô điểm cho không gian của ngôi nhà. Dạ lý hương mang mùi thơm tuy dịu nhẹ mà nồng nàn nhưng cũng không kém phần quyến rũ. Thời điểm tháng 5 đến tháng 10 hàng năm là lúc hoa nở rộ nhất.
Những điều thú vị của loài hoa của màn đêm
Bạn có biết hoa thiên lý có ý nghĩa gì không? Tên là thiên lý có nghĩa là ngàn dặm. Sự tích về nó được lưu truyền trong dân gian gắn liền với tình yêu chung thuỷ, son sắt. Không chỉ có ý nghĩa tình yêu, nó còn tượng trưng cho sự chân thành của con người Việt Nam. Đây cũng là loài hoa biểu tượng cho sự giản dị, mộc mạc của làng quê Việt Nam.
Thiên lý cũng là một đặc trưng ẩm thực quen thuộc trong các bữa cơm của mỗi gia đình Việt. Vậy hoa thiên lý nấu gì ngon? Nó có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như hoa thiên lý xào thịt bò, hoa thiên lý nấu canh, tôm xào hoa thiên lý, hoa thiên lý xào trứng,… Ngoài ra, thiên lý còn có tác dụng trang trí, làm đẹp cảnh quan, tạo bóng mát. Những giàn thiên lý trĩu bông thường xuất hiện tại các sân vườn, ban công, hiên nhà. Bóng mát của những giàn hoa ấy làm cho mỗi ngôi nhà trở nên tươi mát, trong lành hơn. Những chùm hoa nở rộ sẽ tô điểm cho vẻ đẹp ngôi nhà thêm phần nên thơ, trữ tình.
Xem thêm: Tổng hợp những loại trái cây đặc sản Miền Tây ngon khó cưỡng lại
Hoa thiên lý – Công dụng “thần dược” đối với sức khỏe
Loài cây thân leo mềm dẻo với những chùm hoa nhỏ nhắn này không chỉ có ý nghĩa thật cao đẹp mà còn là dược liệu có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, được dùng như thuốc chữa bệnh. Cùng Nông sản Dũng Hà điểm qua một số công dụng chính của hoa thiên lý nhé!
An thần, chống mất ngủ
Theo Đông y, hoa thiên lý là một vị thuốc an thần, giúp giấc ngủ ngon hơn. Để trị chứng mất ngủ kết hợp loại hoa này với lá vông nem, mỗi loại khoảng 50g. Sau đó đem rửa sạch rồi nấu canh để ăn. Chỉ bằng cách đơn giản đó, sau một tuần sử dụng đều đặn chứng mất ngủ cải thiện rõ rệt. Ngoài ra, nấu với cá diếc, thịt bằm giúp an thần, đem lại chất lượng giấc ngủ tốt hơn.
Hỗ trợ giảm cân an toàn
So với những thực phẩm giảm cân bán tràn lan trên thị trường thì chắc chắn hoa thiên lý là một sự lựa chọn giảm cân tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Nó giàu chất xơ, chất diệp lục và ít calo nên khi ăn các món chế biến từ loài hoa này mang đến cảm giác no nhanh, hạn chế hấp thụ chất béo. Nhờ vậy mà hỗ trợ giảm cân cho người thừa cân, béo phì một cách an toàn, hiệu quả.
Hỗ trợ người bệnh trĩ
Thiên lý được biết đến là thực phẩm tốt cho người bệnh trĩ vì có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Chỉ cần thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày món canh cua hay canh giò hoa thiên lý là đã có ngay một món ăn giải nhiệt. Tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị bệnh trĩ. Loại hoa này còn giúp loại bỏ vi khuẩn, ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm. Do mang đặc tính sát khuẩn tự nhiên mạnh mẽ. Hơn nữa, các thành phần có trong hoa thiên lý còn có tác dụng giúp mau lành vết thương.
Hạn chế tình trạng rôm sảy
Để ngăn ngừa tình trạng này, chỉ cần chế biến đơn giản: xay nhỏ hoặc giã nhuyễn nấu với bột, cháo. Đối với người lớn thì chế biến thành các món ăn quen thuộc hàng ngày. Món ăn kết hợp với thiên lý có thể hỗ trợ điều trị rôm sảy vì hoa có đặc tính lành, mang vị thanh mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.
>> Tham khảo thêm: Rau dớn là gì? Hương vị núi rừng Tây Nguyên
Mẹo chọn mua hoa thiên lý tươi ngon
Khi chọn mua hoa thiên lý, bạn nên quan sát kỹ màu sắc, độ tươi và mùi hương của hoa. Hoa tươi thường có màu vàng tươi sáng, cánh hoa mập mạp và căng mọng. Cánh hoa có độ giòn và đàn hồi nhất định, khi bóp nhẹ sẽ cảm nhận được sự chắc chắn. Cuống hoa tươi có màu xanh tươi, không bị thâm đen hoặc héo úa. Mùi hương của hoa thiên lý tươi thường thơm nhẹ, đặc trưng. Ngoài ra, bạn nên chọn những bông hoa còn nhiều búp, chưa nở hết để đảm bảo độ giòn ngọt khi ăn.
Để bảo quản hoa thiên lý được lâu, bạn nên cho hoa vào túi nilon, buộc kín miệng và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi chế biến, bạn chỉ nên rửa hoa nhẹ nhàng để tránh làm hoa bị nát.
Một số mẹo nhỏ khác:
- Mua hoa vào buổi sáng: Đây là thời điểm hoa tươi nhất.
- Chọn nơi bán uy tín: Nên mua hoa ở những nơi bán hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
- Quan sát lá: Lá của cây thiên lý cũng là một yếu tố để đánh giá độ tươi của hoa. Lá tươi có màu xanh đậm, không bị vàng úa hoặc có sâu bệnh.
Với những mẹo nhỏ này, hy vọng bạn sẽ chọn được những bông hoa thiên lý tươi ngon nhất để chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình.
Mua hoa thiên lý chất lượng tại HN và HCM
Mua hoa thiên lý tại HN
Hiện nay rất nhiều tại các siêu thị, các chợ bán hoa thiên lý tràn lan khiến chị em phân vân không biết mua thiên lý ở đâu an toàn giá rẻ, uy tín chất lượng tươi ngon, đảm bảo. Những cửa hàng nông sản uy tín là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời. Tại đây, chị em sẽ được mua sắm tiện lợi, an tâm với những sản phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Địa chỉ nên tham khảo: Nông Sản Dũng Hà
Ngoài ra, chị em nào mà quan tâm tới các đặc sản vùng miền khác thì hãy đến với Dũng Hà. húng tôi cam kết bán những sản phẩm đảm bảo an toàn nên chị em hãy yên tâm lựa chọn nhé!
Mua hoa thiên lý tại HCM
Hoa thiên lý là một loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Với hương vị đặc trưng và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, hoa thiên lý được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang sinh sống tại Hồ Chí Minh bạn có thể tìm mua hoa thiên lý tại các chợ truyền thống, các siêu thị hoặc cửa hàng nông sản.
Nông sản Dũng Hà là một trong những địa chỉ cung cấp nông sản uy tín. Với nguồn hàng phong phú, đa dạng, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những bó hoa thiên lý tươi ngon, chất lượng cao. Hoa thiên lý tại Dũng Hà được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi, giòn ngọt và không sử dụng hóa chất bảo quản, mang đến cho bạn những bữa ăn an toàn và bổ dưỡng.
Kết luận
Thiên lý không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc chữa bệnh rất tốt. Mặc dù nó chỉ là giống hoa dân dã nhưng công dụng mà nó mang lại là rất nhiều. Không chỉ hoa mà lá dạ lý hương cũng rất tốt đấy. Vì vậy hãy cùng Nông sản Dũng Hà thêm thiên lý vào khẩu phần ăn để nâng cao sức khỏe cho bản thân và gia đình nhé!
—————————————–
Hotline: 1900 986865
Website: nongsandungha.com
Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha
Địa chỉ:
- Số 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | quận Hoàng Mai | Hà Nội
- A10 ngõ 100 | đường Trung Kính | quận Cầu Giấy | Hà Nội
- Số 02/B | Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | Quận 12 | TP HCM
Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.
