Cá thác lác, một loại cá nước ngọt phổ biến với thịt dai, ngọt và giàu dinh dưỡng, đang là lựa chọn ưa thích của nhiều gia đình Việt. Giá cá thác lác hôm nay bao nhiêu tiền 1kg? Trong bài viết này, Nông sản Dũng Hà sẽ cùng bạn cập nhật giá cá thác lác mới nhất năm 2024 và địa chỉ mua cá thác lác uy tín tại HN và HCM.
Cách chọn cá thác lác chuẩn ngon
Bạn cần biết cách chọn cá thác lác ngon để tránh mua phải những mặt hàng kém chất lượng.
Cá thác lác tươi chuẩn ngon có những đặc điểm sau:
- Mắt cá trong, thịt cá chắc. Thịt cá thác lác tươi có màu trắng xen kẽ màu hồng tươi đẹp mắt và màu đỏ của gân máu.
- Thân cá thác lác tươi cứng, có màu xám hoặc trắng xám.
- LƯU Ý: Cá mới làm có mang màu hồng tươi, không phải là màu đỏ thẫm. Máu cá đông màu thâm là cá đã cũ, không còn giữ được độ tươi tự nhiên.
- Khi mua, bạn ấn vào thân cá thác lác thấy thịt chắc, đàn hồi, không bị nhão là cá tươi.
- KHÔNG mua những con cá thác lác có mắt lõm vào trong, đã bị đục màu.
- KHÔNG mua cá thác lác tiết dịch nhớt vì đây thường là loại cá ươn.
Xem thêm: Các loại cá tươi – thực phẩm đông lạnh bổ dưỡng nhất hiện nay TẠI ĐÂY!
Giá cá thác lác năm 2024 trên thị trường
Nhu cầu tiêu dùng cá thác lác hiện nay đang tăng cao. Sản phẩm cá tươi đặc sản miền Tây này đang dần trở nên phổ biến. Không chỉ bởi hương vị ngon ngọt của thịt cá. Mà còn ở giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại cho người dùng.
Giá cá thác lác hôm nay khá biến động. Mỗi nơi bán cá thác lác lại có một mức giá khác nhau. Dũng Hà xin cập nhật giá bán cá thác lác trên thị trường hiện nay để bạn có cái nhìn toàn diện nhất:
- Giá cá thác lác rút xương trên thị trường năm 2024 dao động từ 250.000đ – 300.000đ/1kg
- Giá cá thác lác tươi sống trên thị trường năm 2024 dao động từ 150.000đ – 190.000đ/1kg
- Giá chả cá thác lác trên thị trường năm 2024 dao động từ 300.000đ – 350.000đ/1kg
Xem thêm: TOP các loại cá biển giàu dinh dưỡng đáng mua nhất hiện nay
Những yếu tố tác động đến giá cá thác lác hôm nay trên thị trường
Trên địa bàn Hà Nội, Hồ Chí Minh hiện nay có rất nhiều nơi bán cá thác lác với mức giá khác nhau. Nhìn vào thống kê giá ở phần trên, bạn có thể thấy mức giá cá thác lác tại mỗi nơi khá chênh lệch. Sở dĩ có sự chênh lệch đó là do các yếu tố sau:
Phân loại cá thác lác
Cá thác lác có 2 loại là cá thác lác trắng (cá thác lác) và cá thác lác cườm (cá nàng hai)
|
Cá thác lác |
Cá nàng hai |
|
| Chất lượng thịt cá | – Là loại cá đặc sản miền Tây thịt ngon, có độ dẻo đặc trưng | – Thịt cá cứng và khô hơn, không có được độ dẻo cũng như mùi thơm đặc trưng như ở cá thác lác.
=> Chất lượng thịt cá nàng hai thấp hơn so với cá thác lác trắng.
|
| Kích thước | – Trọng lượng trung bình khoảng 200gr. Kích thước có thể đạt tới 500gr
=> Cân nặng và kích thước nhỏ hơn cá nàng hai. |
– Lớn, trọng lượng trung bình đạt từ 2 – 3kg/1 con. |
| Đánh bắt | – Sinh trưởng kém hơn so với cá nàng hai.
– Quy trình nuôi khó nên hiện nay cá thác lác đang trở nên khan hiếm. – Quy trình đánh bắt diễn ra khá khó khăn. |
– Sinh trưởng tốt hơn cá thác lác.
– Đánh bắt tự nhiên song song với sản xuất giống nhân tạo. – Sản lượng đánh bắt cá nàng hai cao hơn so với cá thác lác. |
| Giá thành | – Chính vì độ tươi ngon của thịt cá vượt trội hơn, cùng độ khan hiếm, đánh bắt sản lượng thấp mà cá thác lác có giá thành cao hơn so với cá nàng hai. | – Sản lượng đánh bắt cao, tuy nhiên chất lượng thịt cá “lép vế” dẫn đến giá thành rẻ hơn cá thác lác chính hiệu. |
Xem thêm: Cách phân biệt sầu riêng Thái và sầu riêng ri6 bạn nên biết TẠI ĐÂY!
Phân loại chả cá thác lác
Độ nguyên chất của chả cá thác lác là yếu tố chính dẫn ảnh hưởng đến giá sản phẩm. Có hai loại chả cá thác lác trên thị trường hiện nay:
|
Chả cá thác lác nguyên chất |
Chả cá thác lác pha cá basa |
| – Đây là loại chả được làm từ cá thác lác nguyên chất 100% đánh bắt từ tự nhiên.
– Có vị dai ngọt đặc trưng dễ dàng nhận ra của cá thác lác nguyên chất. – Giá thành khá cao do chả cá thác lác nguyên chất được vô cùng nhiều người ưa chuộng. |
– Đây là loại chả làm từ cá thác lác có pha cá basa. Tuyệt đối không làm hoàn toàn từ thịt cá thác lác nguyên chất.
– Độ dai ngọt giảm đi khá nhiều, đi kèm với giá trị dinh dưỡng cũng giảm sút đáng kể. => Chính vì vậy những mặt hàng chả cá thác lác pha cá basa có giá rẻ hơn nhiều so với chả cá thác lác nguyên chất. |
Thời điểm mua
Thời điểm gần Tết Nguyên Đán thường là mùa cao điểm. Nhu cầu tiêu dùng cá thác lác của người dân tăng cao hơn so với sản lượng cung ứng. Vì vậy giá các sản phẩm từ cá thác lác sẽ tăng so với thời điểm khác trong năm.
Ở thời gian cao điểm này, giá cá thác lác tăng dẫn đến giá cá thác lác rút xương và chả cá thác lác nạo cũng tăng theo.
Địa điểm bán hàng
Giá cá thác lác hôm nay bán tại những cơ sở bán hàng nổi tiếng cao hơn so với những nơi ít tên tuổi.
Độ uy tín của cửa hàng ảnh hưởng cực lớn đến giá cá thác lác hôm nay. Cụ thể như trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều mặt hàng cá thác lác rẻ. Sở dĩ giá rẻ là do những nơi đó bán cá thác lác pha cá basa. Chất lượng thịt cá sẽ không được dai ngon như cá thác lác nguyên chất. Hoặc cũng có những nơi giá bán rẻ là do nguồn nhập cá thác lác ươn, chết, kém chất lượng.
Mua cá thác lác ở đâu ngon, rẻ, uy tín tại HN và HCM?
Mua cá thác lác ngon tại HN
Cá thác lác là một đặc sản được ưa chuộng tại nhiều nơi, đặc biệt với những người yêu thích ẩm thực miền Tây. Tại Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm mua cá thác lác rút xương ngon, đảm bảo chất lượng nếu biết chọn địa điểm uy tín. Khi mua cá bạn nên chú trọng tới nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
Nông sản Dũng Hà là một trong những địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại đặc sản và thực phẩm sạch tại Hà Nội. Dũng Hà nổi tiếng với việc cung cấp các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo chất lượng, trong đó có cá thác lác rút xương. Cá thác lác rút xương tại Dũng Hà được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo thịt cá tươi, dai và ngon.
Mua cá thác lác giá rẻ tại HCM
Bạn cần lựa chọn kĩ càng một nơi bán cá thác lác chất lượng cao. Để không mua phải những mặt hàng cá kém chất lượng kể trên.
Như bạn thấy, giá cá thác lác hôm nay tại Nông sản Dũng Hà là một mức giá sát sao nhất với thị trường. Bởi Dũng Hà là một địa chỉ bán cá thác lác lâu năm, có kinh nghiệm trong việc lựa chọn nguồn nhập uy tín.
Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp cá thác lác rút xương loại 1, hàng chuẩn chất lượng cao. Quy trình đánh bắt và bảo quản được giám sát cặn kẽ. CAM KẾT mang sản phẩm cá thác lác chất lượng tốt nhất tới tay người tiêu dùng!
———————–
Mua hàng Nông Sản Dũng Hà tại:
Website: nongsandungha.com
Hotline: 1900 689865
Địa chỉ:
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.
