Tác dụng của hạt lúa mạch là hạt gì? Mua hạt lúa mạch ở đâu?

Hạt lúa mạch (hay còn gọi là mạch nha) là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và chế biến thực phẩm. Hạt lúa mạch có hình dạng hạt nhỏ, màu nâu sáng hoặc trắng tùy vào loại và có vị ngọt nhẹ. Hạt lúa mạch có chứa chất xơ, protein, vitamin B, khoáng chất như magiê, phospho, sắt và mangan. Hạt lúa mạch cũng chứa các chất chống oxy hóa và chất chống viêm. Vậy tác dụng của hạt lúa mạch là gì?

THÀNH PHẦN CỦA HẠT LÚA MẠCH

Hạt lúa mạch chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, bao gồm:

Carbohydrate: Hạt lúa mạch có hàm lượng carbohydrate cao, đặc biệt là tinh bột. Một phần lớn carbohydrate trong hạt lúa mạch là carbohydrate phức, đó là các loại đường phức hợp gồm tinh bột, chất xơ và các đường oligosaccharides.
Protein: Hạt lúa mạch cung cấp một lượng protein tương đối cao so với các loại ngũ cốc khác. Protein trong hạt lúa mạch chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là lysine, một axit amin khó tìm thấy trong các ngũ cốc khác.
Chất béo: Hạt lúa mạch có chứa một lượng nhỏ chất béo, đa phần là chất béo không bão hòa. Chất béo không bão hòa là một loại chất béo tốt cho sức khỏe, giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Chất xơ: Hạt lúa mạch có chứa một lượng lớn chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
Vitamin và khoáng chất: Hạt lúa mạch là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin B1, B2, B3, B6, E, folic acid, magiê, sắt, phospho, mangan, kẽm, và canxi.

thanh-phan-cua-lua-mach — Thành phần của lúa mạch

Ngoài ra, hạt lúa mạch còn chứa các chất chống oxy hóa và chất chống viêm, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến viêm như bệnh tim mạch, ung thư, bệnh tiểu đường và bệnh Alzheimer.

==> Xem thêm bài viết: Mua kiều mạch giá rẻ ở đâu

TÁC DỤNG CỦA HẠT LÚA MẠCH

Hạt lúa mạch là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Cải thiện tim mạch: Beta-glucan trong lúa mạch giúp giảm cholesterol và huyết áp. Nghiên cứu Harvard (2015) cho thấy tiêu thụ lúa mạch giảm 7% cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Hỗ trợ giảm cân: Lúa mạch chứa chất xơ và protein, giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Nghiên cứu Cambridge (2018) chỉ ra rằng lúa mạch hỗ trợ quản lý cân nặng tốt hơn các loại ngũ cốc khác.
Tăng cường đề kháng: Chất chống oxy hóa trong lúa mạch như vitamin E giúp bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do. Viện Dinh dưỡng Quốc gia (2017) cho thấy nó giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm. viêm nhi
Tăng cường xương: Lúa mạch giàu khoáng chất như canxi và magiê, giúp xương chắc khỏe. Nghiên cứu (2014) chứng minh tiêu thụ lúa mạch cải thiện hấp thụ canxi.
Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ hòa tan trong lúa mạch giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón (Đại học Tufts, 2016).

Ngoài ra, hạt lúa mạch còn chứa các vitamin và khoáng chất như vitamin B, sắt, đồng và mangan, giúp tăng cường sức khỏe và chống lại sự oxy hóa. Hạt lúa mạch cũng là nguồn cung cấp protein thực vật, giúp cân bằng chế độ ăn uống và giúp tăng cường sức khỏe toàn diện.

tac-dung-hat-lua-mach — Tác dụng của hạt lúa mạch

==> Xem thêm 1001+ các sản phẩm đồ khô nông sản tại đây

Kinh nghiệm của chuyên gia

Giáo sư David Jenkins (Đại học Toronto) đã khẳng định rằng hạt lúa mạch có tác dụng ổn định đường huyết, đặc biệt tốt cho người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Ngoài ra, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lan Hương (Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết chất xơ và protein trong hạt lúa mạch hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể.

kinh-nghiem-cua-chuyen-gia — Kinh nghiệm của chuyên gia

Những câu hỏi FAQ liên quan

Hạt lúa mạch có tốt cho việc giảm cân không?

Có, hạt lúa mạch giàu chất xơ và protein giúp kéo dài cảm giác no và kiểm soát cơn đói, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Hạt lúa mạch có tác dụng phụ gì không?

Hầu hết mọi người có thể tiêu thụ hạt lúa mạch mà không gặp vấn đề gì. Tuy nhiên, những người nhạy cảm với gluten hoặc mắc bệnh celiac cần tránh tiêu thụ nó.

hat-lua-mach-it-tac-dung-phu — Hạt lúa mạch ít tác dụng phụ

Hạt lúa mạch có giúp cải thiện tiêu hóa không?

Có, hạt lúa mạch chứa chất xơ hòa tan giúp kích thích tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ chức năng tiêu hóa tốt hơn.

MUA HẠT LÚA MẠCH Ở ĐÂU TẠI TP.HCM VÀ HÀ NỘI?

Mua hạt lúa mạch chất lượng tại Hà Nội

Hạt lúa mạch bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán hạt lúa mạch chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua hạt lúa mạch ở đâu giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán hạt lúa mạch uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng.

Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà – nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Mua hạt lúa mạch uy tín tại Tp.HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán hạt lúa mạch uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán hạt lúa mạch không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua hạt lúa mạch chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

Nông sản Dũng Hà hiện có bán hạt lúa mạch chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại Nông Sản Dũng Hà cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.