Bưởi da xanh, một loại trái cây nổi tiếng ở miền Nam Việt Nam, không chỉ được yêu thích bởi vị ngọt thanh mát mà còn bởi hình dáng bắt mắt. Tuy nhiên, để chọn được những quả bưởi da xanh ngon, chất lượng không phải là điều dễ dàng. Trong bài viết này, bạn hãy cùng Nông sản Dũng Hà khám phá chi tiết cách chọn bưởi da xanh ngon giúp bạn có thể tự tin hơn khi đi chợ hay mua sắm.
Cách chọn bưởi da xanh ngon
Màu sắc
Màu sắc là yếu tố đầu tiên cần chú ý khi chọn bưởi da xanh. Một quả bưởi ngon thường có màu xanh đặc trưng, không bị lốm đốm vàng hay nhạt màu.
Màu xanh đậm thường cho thấy trái có đủ dinh dưỡng và không bị sâu bệnh. Ngược lại, nếu bưởi có dấu hiệu vàng hoặc màu sắc không đồng nhất, có khả năng cao là trái đã quá tuổi hoặc không đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra bề mặt của vỏ bưởi. Một trái bưởi với lớp vỏ bóng mượt, không có nết xước cho thấy nó được bảo quản tốt và còn tươi mới.
Kích thước và hình dáng
Kích thước và hình dáng cũng là một trong các yếu tố quan trọng. Bưởi da xanh ngon thường có đường kính khoảng 10cm, tương đương trọng lượng 400gr/1 trái, đường kính 11.8cm tương đương trọng lượng 700gr/1 trái bưởi. Bạn nên tránh những quả quá lớn vì có thể hàm lượng đường và vị không đặc sắc nhưng những quả vừa phải.
Hình dáng của bưởi cũng phản ánh sự phát triển của cây. Những quả bưởi có hình tròn đều, không móp méo thường có chất lượng cao hơn. Nếu quả bưởi có hình dáng bất thường, có thể do điều kiện trồng trọt không tốt hoặc trái chưa trưởng thành.
Xem chi tiết: Bán Bưởi Da Xanh Chuẩn Bến Tre Tại Hà Nội – Bán Lẻ Rẻ Như Bán Buôn
Âm thanh khi gõ
Một mẹo vô cùng thú vị khi chọn bưởi da xanh ngon đó là nghe âm thanh khi gõ nhẹ vào quả. Nếu âm thanh vang và trong trẻo, chứng tỏ quả bưởi còn non và nhiều nước. Ngược lại, nếu bạn nghe thấy âm thanh “bùm bùm”, có thể trái đã quá chín hoặc bị ủng nước.
Cảm giác khi cầm
Cũng giống bao loại trái cây khác, cảm giác khi cầm bưởi cũng rất quan trọng. Một quả bưởi chín thường sẽ cảm thấy nặng tay khi cầm lên, cho thấy bên trong còn nhiều nước.
Ngược lại, nếu trái bưởi nhẹ, có thể bên trong đã bị khô hoặc không còn chất dinh dưỡng tốt. Cảm giác cầm nắm cũng là một yếu tố quan trọng khi chọn mua bưởi.
Vỏ bưởi
Một quả bưởi da xanh ngon thường có lớp da căng mọng, không bị sần sùi, và đặc biệt là có màu xanh hơi ánh vàng. Lớp bóng dầu trên vỏ sẽ phản ánh chất lượng của quả bưởi, nếu vỏ bóng sáng, khả năng cao bưởi sẽ ngọt và ngon.
Gai bưởi
Những quả càng già, gai càng lớn và thưa nhau, cho thấy rằng chúng phát triển đầy đủ. Tránh mua những quả có gai nhỏ hoặc dày vì khả năng cao những quả này chưa chín, không được ngọt, không nhiều nước và ăn rất khô.
Kiểm tra cuống bưởi
Một cách chọn bưởi da xanh ngon đó là dựa vào cuống bưởi nhưng đây lại là vị trí mà rất nhiều người thường hay bỏ qua. Nếu cuống bưởi vẫn còn tươi, không khô héo, màu sắc còn đẹp, hãy yên tâm rằng quả bưởi còn tươi và có độ ngọt tốt. Ngược lại, nếu cuống bưởi có màu nâu hoặc quá khô, đây là dấu hiệu cảnh báo về độ tươi của quả.
Đừng bỏ lỡ: Giá bưởi da xanh hôm nay bao tiền? Giá mới nhất 2024?
Nếm thử (nếu có thể)
Cuối cùng, cách trực tiếp và chắc chắn nhất là nếm thử. Nếu có cơ hội, bạn có thể bảo người bán hàng cho bạn thử 1 tép bưởi để đánh giá trực tiếp. Một trái bưởi da xanh ngon sẽ có vị ngọt thanh mát, phần ruột ít hạt, tạo cảm giác thoải mái khi thưởng thức.
Mẹo bảo quản bưởi da xanh luôn tươi ngon
Sau khi đã chọn cho mình những trái bưởi da xanh chất lượng, việc bảo quản cũng rất quan trọng để giữ cho bưởi luôn tươi ngon. Dưới đây là những mẹo giúp bạn bảo quản bưởi da xanh hiệu quả.
Nơi bảo quản
Nơi lưu trữ bưởi da xanh đóng vai trò rất lớn trong việc bảo quản. Bưởi nên được để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Điều này sẽ giúp hạn chế tình trạng bưởi bị héo hoặc mất đi độ tươi mới.
Bạn cũng nên tránh để bưởi gần với các loại hoa quả khác để làm tránh tình trạng lây lan mùi hương hoặc vi khuẩn. Một vị trí riêng biệt sẽ giúp bưởi giữ được hương vị tốt nhất.
Thời gian bảo quản
Thông thường, bưởi da xanh có thể bảo quản được 1 – 2 tuần nếu được bảo quản đúng cách. Tuy nhiên, thời gian này có thể thay đổi tùy thuộc vào độ chín của bưởi khi mua. Khi mua bưởi chưa chín cây, bạn có thể để khoảng 3 – 5 ngày cho bưởi chín, xuống nước là có thể ăn.
Nếu thấy bưởi có dấu hiệu hư hỏng, hãy sử dụng ngay để đảm bảo không vứt bỏ lãng phí. Việc sử dụng bưởi càng sớm sẽ giúp bạn tận hưởng vị ngon và chất lượng dinh dưỡng tối da.
Đa dạng cách sử dụng
Khi bảo quản bưởi thành công, bạn hãy tìm cách sử dụng bưởi một cách sáng tạo, linh hoạt. Bưởi không chỉ dùng để ăn trực tiếp mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như sinh tố, nước ép, chè bưởi,…
Việc kết hợp bưởi cùng với các nguyên liệu khác sẽ làm phong phú thêm hương vị và mang lại những trải nghiệm mới mẻ cho thực đơn hàng ngày của bạn. Đồng thời, đây cũng là cách giúp bạn tận dụng hết dinh dưỡng từ quả bưởi.
Kết luận
Bưởi da xanh không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc biết cách chọn bưởi da xanh ngon, chất lượng sẽ giúp bạn tận hưởng được vị ngon và giá trị dinh dưỡng của trái cây này. Hy vọng với các thông tin trong bài viết, bạn sẽ tự tin hơn khi lựa chọn và thưởng thức bưởi da xanh.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều loại hoa quả sạch chuẩn VietGAP tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/hoa-qua/
