Rau tiến vua là loại rau có nhiều thành phần dinh dưỡng chất lượng và có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Được biết đến như một đặc sản của vùng biển, rau tiến vua thường xuất hiện phổ biến vào tháng 4 âm lịch, với mức giá khá đắt đỏ. Tuy vậy, nó vẫn thu hút sự quan tâm và được nhiều người tìm mua. Vậy rau tiến vua giá bao nhiêu hiện nay? Tại sao rau tiến vua giá lại đắt? Cùng Nông Sản Dũng Hà tìm hiểu và giải mã về loại “thực phẩm hoàng cung” này nhé!
1. Rau tiến vua là rau gì?
Rau Tiến Vua hay còn có các tên gọi như là rau công sôi, rau cần biển, rau câu, hay rau cần khô. Chúng thường mọc ở khu vực ven biển. Nguồn gốc của loại rau này xuất phát từ vùng biển Trung Quốc. Tại Trung Quốc, rau tiến vua thường chỉ được thu hoạch một lần trong năm, vào tháng 4. Vì vậy, trên thị trường chủ yếu cung cấp rau tiến vua khô. Loại rau này khó thích ứng với nước ngọt. Rau tiến vua có đặc điểm là thân lá đôi, tức là lá và thân là một, luôn chỉ có hai nhánh. Thân lá của rau tiến vua có đặc tính mềm mại nhưng vẫn giữ độ dai. Kích cỡ của nó thường bằng ngón tay út hoặc có thể lớn hơn. Loại rau này có hình dạng gần giống như một loại rễ củ.
Sở dĩ nó có tên gọi là rau tiến vua vì khi xưa loại rau này được coi là loại sơn hào hải vị chuyên dùng để cống nạp vào cung đình và tiến lên vua. Tuy nhiên, hiện nay rau tiến vua đã trở thành một loại thực phẩm phổ biến trong bếp của nhiều bà nội trợ. Bạn có thể dùng rau tiến vua tiến vua tươi hoặc rau tiến vua muối chua đều rất ngon. Vậy rau tiến vua giá bao nhiêu? Có đắt không?
2. Rau tiến vua có tác dụng gì?
Trước khi tìm hiểu rau tiến vua giá bao nhiêu, hãy cùng khám phá những tác dụng tuyệt vời mà laoij rau này mang lại:
2.1 Tốt cho hệ tim mạch
Các nghiên cứu phân tích từ Viện Rau quả thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc đã chỉ ra rằng rau tiến vua mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe con người. Rau tiến vua được biết đến với việc cung cấp hơn 20 loại khoáng chất và acid amin thiết yếu.
Chất dinh dưỡng trong rau tiến vua không chỉ giúp hạ huyết áp một cách hiệu quả. Nó còn thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, tăng cường trí nhớ và giãn mạch máu. Việc sử dụng rau tiến vua thường xuyên có thể giúp ngăn chặn một số bệnh lý liên quan đến hệ tim mạch như nhồi máu cơ tim, cao huyết áp, đột quỵ, hay thiếu máu.
2.2 Tốt cho hệ tiêu hóa
Chất xơ trong rau tiến vua khi tiếp xúc với hệ tiêu hóa tạo ra một lớp màng tự nhiên trong dạ dày. Nó ngăn chặn sự hấp thụ của cholesterol một cách hiệu quả.
Ngoài ra, rau tiến vua cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm các tình trạng khó tiêu và táo bón. Tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.
2.3 Làm đẹp da
Một trong những công dụng tuyệt vời của rau tiến vua mà nhiều phụ nữ yêu thích là làm đẹp da. Rau tiến vua không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể và loại bỏ độc tố mà còn ngăn chặn sự hình thành mụn. Đặc biệt, rau tiến vua cũng chứa một lượng lớn vitamin E. Đây là một thành phần quan trọng giúp cung cấp dưỡng chất cho làn da. Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo tế bào da, giữ cho làn da trở nên tươi trẻ, mịn màng và giảm thiểu sự xuất hiện của nếp nhăn.
2.4 Tốt cho phụ nữ mang thai
Rau Tiến Vua có tính chất bình và ôn hòa. Vì vậy, phụ nữ mang thai và người cho con bú có thể sử dụng loại rau này. Đồng thời, Rau Tiến Vua còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng phong phú và các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, pectin, kẽm, cùng các acid amin hỗ trợ sự phát triển của thai nhi.
Rau Tiến Vua chứa đựng một lượng đáng kể các loại vitamin như A, B, C, và E, đặc biệt là vitamin E. Vitamin E không chỉ hỗ trợ sự phát triển của thai nhi mà còn giúp giảm tỷ lệ sinh non và sảy thai
2.5 Hỗ trợ phòng chống ung thư
Rau Tiến Vua không còn có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các gốc tự do. Đây chính là nguyên nhân chính gây ra sự không bình thường trong hoạt động của tế bào. Ngoài ra, Rau Tiến Vua cũng chứa nhiều phytonutrients, giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của khối u. Đặc biệt là trong trường hợp của ung thư dạ dày, tá tràng, và ung thư vú.
3. Rau tiến vua giá bao nhiêu?
Hiện tại có rất nhiều địa chỉ cung cấp rau tiến vua tại thị trường Hà Nội và Tp.HCM. Giá cả chính là yếu tố người tiêu dùng thường quan tâm. Vậy rau tiến vua giá bao nhiêu hiện nay? Hiện tại, Nông sản Dũng Hà được biết đến là một địa chỉ cung cấp rau tiến vua chất lượng. Dưới đây là giá cả cụ thể cho sản phẩm này tại đây:
- Rau Tiến Vua khô loại 1: Khoảng 210.000 – 250.000đ/500gram
- Rau Tiến Vua ngâm sẵn: Khoảng 25.000 – 27.000đ/300gram
Đặc biệt, với rau tiến vua khô, sản phẩm có thể được bảo quản trong thời gian lên đến 1 năm nên bạn có thể đặt mua bất kì vào lúc nào.
Xem thêm: [GIÁ BẮP BÒ T10/2022] MUA BẮP BÒ NGÂM TIẾN VUA Ở ĐÂU ĐẢM BẢO NHẤT?
4. Tại sao rau tiến vua lại đắt?
Với giá trị dinh dưỡng đa dạng và hương vị độc đáo, Rau Tiến Vua đang trở thành một nguồn thực phẩm quý giá được ưa chuộng trong ẩm thực và người tiêu dùng hiện nay. Tuy nhiên, giá của Rau Tiến Vua thường cao và vượt xa so với các loại rau khác. Sau khi đã tìm hiểu rau tiến vua giá bao nhiêu, chúng ta hãy cùng tìm hiểu một số lý do giải thích vì sao Rau Tiến Vua lại đắt nhé:
4.1 Khó trồng và thu hoạch
Rau tiến vua đòi hỏi điều kiện môi trường đặc biệt như đất phải có chất mỡ, khả năng thoát nước tốt và ánh sáng đầy đủ. Việc chăm sóc và thu hoạch đòi hỏi kiến thức và kỹ năng cao. Điều này đồng nghĩa với việc người trồng cần phải đầu tư một lượng lớn công sức và kiên nhẫn để đạt được kết quả mong muốn.
4.2 Giá trị dinh dưỡng cao
Rau Tiến Vua không chỉ là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú mà còn chứa đựng nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, quá trình chế biến từ 20kg rau tiến vua tươi mới chỉ thu được khoảng 1kg rau tiến vua khô. Điều này làm tăng giá trị của sản phẩm khô. Do đó, không ngạc nhiên khi giá của rau tiến vua khô cao hơn so với giá thịt.
4.3 Đặc sản và phẩm chất độc đáo
Với hương vị đặc biệt, Rau Tiến Vua tạo nên những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Những món ăn từ loại rau này thường nhận được sự đánh giá cao và được coi là đặc sản của nhiều vùng miền.
4.4 Giá trị văn hóa và truyền thống
Rau Tiến Vua không thể thiếu trong ẩm thực và văn hóa của nhiều quốc gia. Đặc biệt là trong các món ăn truyền thống và lễ hội. Sự hòa quyện giữa giá trị văn hóa và hương vị độc đáo đã tạo nên sự ưa chuộng và sẵn lòng chi trả cao từ người tiêu dùng.
Mặc dù có giá trị kinh tế cao, nhưng nhờ những đặc điểm và lợi ích vượt trội, Rau Tiến Vua đang trở thành một món ăn phổ biến và hấp dẫn trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình.
5. Một số món ăn ngon chế biến từ rau tiến vua
Rau tiến vua khô cần được ngâm trong nước khoảng 2 – 3 giờ để chúng nở ra. Tuy nhiên, một số người có thể chọn ngâm trong thời gian lâu hơn.
Chú ý: Để đảm bảo độ giòn và hương vị tốt nhất, bạn nên ngâm rau tiến vua trong nước lạnh. Nếu sử dụng nước ấm, rau sẽ nở nhanh hơn, nhưng giá trị dinh dưỡng có thể giảm và độ giòn không được duy trì như khi ngâm trong nước lạnh.
Sau khi ngâm, hãy rửa sạch rau và bạn có thể sử dụng nó như một loại rau thông thường. Rau tiến vua có thể được chế biến thành nhiều món ngon như xào thịt bò, xào tai lợn nấm hương, làm nộm, hay muối chua.
5.1 Rau tiến vua xào thịt bò
Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với các món hấp hoặc luộc đơn điệu, hãy thử ngay món rau tiến vua xào thịt bò – một sự kết hợp ngon miệng và đảm bảo sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên phong phú hơn. Dưới đây là cách bạn có thể chuẩn bị và chế biến món này:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
- Rau tiến vua đã được chế biến như trước đó, hãy để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Cà rốt cắt thành miếng, tỏi bóc và dập dập. Thịt bò ướp trong khoảng 15 phút cùng với gia vị.
- Phi 1/2 tỏi cho thơm trong chảo, sau đó thêm rau tiến vua và cà rốt. Đảo đều trong chảo khoảng 3 – 5 phút. Khi rau đã chín, hãy nêm nếm gia vị để phù hợp với khẩu vị của bạn.
- Thêm dầu, phần tỏi còn lại và phi thơm, sau đó thêm thịt bò và xào cho thịt chín. Thêm rau và đảo đều, nêm nếm gia vị một lần nữa.
Xem thêm: NỤ BÍ XÀO THỊT BÒ VỪA ĐƠN GIẢN MÀ LẠI CỰC NGON LÀM NGAY CÁC NÀNG NHÉ
5.2 Rau tiến vua ngâm chua ngọt
Nếu bạn muốn thưởng thức rau tiến vua một cách độc đáo, hãy thử làm món rau tiến vua ngâm chua ngọt. Dưới đây là cách bạn có thể chuẩn bị và chế biến món ngon này:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
- Sơ chế rau tiến vua khô bằng cách thái thành từng khúc vừa ăn. Tỏi và ớt cũng được thái thành lát mỏng.
- Pha hỗn hợp ngâm chua ngọt bằng cách hòa tan 1 muỗng muối, 60g đường trong 250ml nước và 250ml giấm gạo. Hỗn hợp này nên được đun sôi rồi để nguội.
- Đặt rau tiến vua đã sơ chế vào hỗn hợp giấm đường đã pha trước đó. Hãy ngâm rau trong hỗn hợp này khoảng 1 ngày, sau đó bạn có thể sử dụng ngay. Nếu bạn muốn bảo quản rau tiến vua ngâm lâu hơn, có thể đặt ở trong tủ lạnh.
Một cách ăn khác được nhiều người ưa chuộng là ăn trực tiếp rau tiến vua được ngâm sẵn cắt lát cũng rất ngon nhé.
5.3 Rau tiến vua nấu canh thịt viên
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
- Ướp thịt nạc bằng chút gia vị như hạt tiêu, muối, trộn đều trong khoảng 10 phút để thịt thấm gia vị.
- Sơ chế rau tiến vua theo cách tương tự.
- Dứa gọt bỏ các mắt rồi thái thành lát vừa ăn. Trong một nồi, thêm chút dầu ăn, đun nóng, hành phi thơm, sau đó đưa dứa vào và đảo trong 3 phút. Tiếp theo, thêm 2-3 bát nước vào nồi và đun sôi khoảng 10 phút.
- Dùng thìa múc thịt viên đã ướp vào nồi canh. Đun cho đến khi thịt chín.
- Nêm gia vị theo khẩu vị và thêm rau tiến vua, đun sôi nhẹ và tắt bếp. Tránh đun quá lâu để rau giữ được vị giòn và ngon.
- Cuối cùng, thêm hành lá, mùi tàu đã chuẩn bị và thái nhỏ. Múc canh ra bát lớn và thưởng thức cùng với cơm.
Món canh này không chỉ nhiều dinh dưỡng mà còn tạo nên bữa ăn ngon miệng và ấm cúng cho gia đình sum họp.
6. Mách bạn cách chọn rau tiến vua ngon
Khi chọn mua rau tiến vua, việc lựa chọn loại rau chất lượng không quá khó nếu bạn lưu ý một số điều sau đây:
- Chọn mua rau tiến vua ở những cửa hàng, thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng. Rau cần được đóng gói và bảo quản cẩn thận để giữ được độ tươi ngon.
- Rau tiến vua khô thường có giá khá cao do quá trình chế biến phức tạp. Tránh mua những sản phẩm rau tiến vua khô quá rẻ, vì có thể đây là loại rau kém chất lượng.
- Rau tiến vua khô ngon thường có màu xanh xám nhẹ, không bị úa màu. Các cọng rau đều nhau, không có dấu hiệu nấm mốc hay tình trạng nát, vụn.
- Rau tiến vua mang mùi thơm rất đặc trưng. Nếu cảm nhận mùi lạ, mùi nấm mốc, nên tránh sử dụng sản phẩm đó.
7. Rau tiến vua mua ở đâu tại Hà Nội, HCM?
Rau tiến vua rất thơm ngon và bổ dưỡng với sức khỏe con người. Là thực phẩm đắt đỏ nên khi mua rau tiến vua đòi hỏi sự cẩn trọng. Bạn nên lựa chọn các địa chỉ cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng. Nông Sản Dũng Hà chính là địa chỉ cung cấp rau tiến vua chất lượng với nguồn gốc rõ ràng và chính sách đổi trả hợp lý. Bạn có thể tin tưởng trong quá trình mua sắm tại đây.
7.1 Mua rau tiến vua ở Hà Nội
Nếu có nhu cầu mua rau tiến vua khô và ngâm sẵn tại Hà Nội, quý khách có thể ghé thăm Nông sản Dũng Hà. Công ty có trụ sở chính tại 11 Kim Đồng, Hoàng Mai, Hà Nội. Chắc chắn rằng bạn sẽ lựa chọn được những sản phẩm rau tiến vua chất lượng với mức giá tốt nhất. Đội ngũ nhân viên lâu năm tại đây sẽ nhiệt tình tư vấn chi tiết về cách sử dụng sản phẩm, giúp quý khách có được trải nghiệm mua sắm tốt nhất.
Xem thêm:NÔNG SẢN DŨNG HÀ LÀ ĐỊA CHỈ BÁN RAU RỪNG UY TÍN TẠI HÀ NỘI
7.2 Mua rau tiến vua ở TpHCM
Tại khu vực HCM, Nông Sản Dũng Hà cũng có địa chỉ tại đường Trung Mỹ Tây, Quận 12. Nhằm giúp quý khách hàng có thể dễ dàng mua rau tiến vua chất lượng tại HCM cũng như các khu vực lân cận.
Nếu cần tư vấn chi tiết, hãy liên hệ với chúng tôi qua:
- Hotline: 1900986865
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phồ Hồ Chí Minh
