Bạn đang tìm cách chế biến tôm bóc nõn thành những món ăn ngon miệng, dễ làm mà lại không tốn nhiều thời gian? Tôm bóc nõn là nguyên liệu linh hoạt, phù hợp với nhiều món ăn từ chiên, xào đến nấu canh. Chị em hãy tham khảo 5 cách chế biến tôm bóc nõn thành món ăn ngon dễ nấu dễ làm của Nông sản dũng Hà, đơn giản dưới đây để làm mới bữa cơm gia đình, mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn!
Tôm nõn tươi làm món gì ngon? hay Tôm bóc nõn đông lạnh làm món gì? là câu hỏi chị em luôn đắn đo trong quá trình chế biến món ăn từ tôm bóc nõn. Tôm bóc nõn hay tôm nõn bóc vỏ là 1 loại nguyên liệu thực phẩm tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn bởi nó vừa đáp ứng được hương vị tươi ngon, vừa đảm bảo bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, hơn hết, còn giúp quá trình chế biến món ăn từ tôm bóc nõn của bạn trở nên nhanh gọn và tiện lợi hơn bao giờ hết.
Liên quan: Mua tôm tươi ở đâu rẻ, uy tín?
Tôm nõn hấp hấp sả
Tôm nõn hấp là món ăn chế biến đơn giản và nhanh nhất được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon sẵn có của con tôm tươi. Nhưng để hấp tôm sao cho tròn vị mà vẫn giữ được thành phần dinh dưỡng cao, bạn nên bỏ túi những bí quyết sau đây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Tôm nõn đông lạnh 0.5 kg
Sả 50g
Gừng ½ củ
Chanh 1 quả
Lá chanh tươi
Cách làm tôm nõn hấp sả:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bỏ tôm nõn ra khỏi ngăn đá tủ lạnh, rã đông tầm 15-20 phút.
– Rửa sạch sả, gừng, chanh, lá chanh.
+ Sả: bóc vỏ ngoài sau đó thái thành từng lát vừa phải.
+ Gừng: gọt vỏ, thái chỉ.
+ Chanh: cắt làm đôi, vắt nước
+ Lá chanh: thái chỉ (lưu ý: thái càng mỏng càng tốt).
Bước 2: Ướp tôm nõn
– Sau khi rã đông tôm nõn, ướp tôm với sả, gừng, lá chanh.
– Cho sả, gừng, lá chanh đã sơ chế như trên vào cùng với tôm, xóc đều tay rồi để khoảng 15-20 phút cho tôm ngấm gia vị.
Bước 3: Hấp tôm nõn
– Cho tôm nõn đã thấm gia vị vào trong xoong cách thủy, thêm nước hoặc rượu trắng để tôm nõn dậy mùi thơm rồi bật bếp hấp chín
– Hấp tôm nõn trong khoảng từ 10-15 phút. Lưu ý không nên hấp tôm quá lâu vì như thế sẽ làm bở thịt tôm, mất đi vị ngọt tự nhiên của thịt tôm.
Khi tôm nõn chuyển sang màu đỏ đẹp mắt nghĩa là đã chín. Bạn có thể bày ra đĩa và thưởng thức món ngon đơn giản cùng cả nhà ^^
Có thể tham khảo sản phẩm tôm sú nõn hấp sơ giá rẻ chất lượng cao TẠI ĐÂY!
Tôm nõn xào cần tây
Tôm nõn xào cần tây là 1 lời giải đáp hoàn hảo cho câu hỏi “ Tôm nõn đông lạnh làm món gì? ” của chị em nội trợ. Nông sản Dũng Hà xin bật mí 1 trong 5 cách chế biến tôm bóc nõn thành món ăn ngon dễ nấu dễ làm với rau cần tây như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Tôm nõn đông lạnh 0,5 kg
Rau cần tây
Gừng ½ củ
Ớt 1 quả
Tỏi 1 củ
Gia vị (bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, đường)
Cách làm tôm nõn xào cần tây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bỏ tôm nõn ra khỏi ngăn đá tủ lạnh, rã đông tầm 15-20 phút.
– Rửa sạch cần tây, gừng, tỏi, ớt.
+ Cần tây: nhặt sạch, cắt thành từng khúc vừa miệng ăn.
+ Gừng: gọt vỏ, thái chỉ.
+ Ớt: thái thành từng lát nhỏ.
Bước 2: Làm tôm nõn xào cần tây
– Đặt chảo lên bếp, cho vào 1 lượng dầu ăn vừa phải và đun nóng.
– Khi dầu nóng, cho tỏi và gừng đã sơ chế vào, phi thơm
– Khi gừng, tỏi đã dậy mùi thơm, cho tôm nõn đã rã đông vào xào, thêm bột nêm, bột ngọt, đường, hạt tiêu sao cho vừa khẩu vị của bạn.
– Cho thêm một ít nước vào chảo, sau đó cho cần tây vào đảo cùng với tôm nõn. Đảo đều tay đến khi cần tây chín, bày ra đĩa và bạn đã có mõn tôm nõn xào cần tây – 1 cách chế biến tôm nõn đông lạnh ngon thơm lừng cả gian bếp!!
Mua nguyên liệu làm tôm nõn xào cần tây: rau cần tây sạch giá rẻ nhất thị trường
Tôm nõn xào dứa
Tôm nõn xào dứa chính là 1 câu trả lời thích đáng cho câu hỏi: Tôm nõn nấu gì ngon? Của chị em nội trợ. Với nguyên liệu gần gũi, dễ tìm chị em có thể vào bếp làm ngay món tôm nõn xào dứa – điểm sáng trong 5 cách chế biến tôm bóc nõn thành món ăn ngon dễ nấu dễ làm đầy hấp dẫn cho cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Tôm nõn đông lạnh 0,5 kg
Dứa chín 500g
Hành tây 1 củ
Ớt sừng 5 quả
Hành ta khô 1 củ
Tỏi 1 củ
Hành lá
Rau mùi – ngò
Gia vị (nước mắm, bột nêm, bột ngọt, ớt bột)
Cách làm tôm nõn xào dứa:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bỏ tôm nõn ra khỏi ngăn đá tủ lạnh, rã đông tầm 15-20 phút.
– Rửa sạch dứa, hành tây, hành khô, ớt sừng, tỏi, hành lá, rau mùi.
+ Dứa chín: gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ vừa miệng ăn.
+ Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi, hành khô.
+ Hành tây: bóc vỏ, cắt thành từng cọng nhỏ.
+ Hành lá, rau mùi: thái thành từng khúc nhỏ tầm 3cm
+ Ớt sừng: bỏ cuống, thái thành từng lát nhỏ
Bước 2: Ướp tôm
– Tôm nõn sau khi rã đông đem ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê bột nêm + ½ muỗng cà phê bột ngọt + ½ chỗ hành tỏi vừa băm nhỏ trong khoảng 35-40 phút
Bước 3: Làm món tôm nõn xào dứa
– Đặt chảo lên bếp, cho vào một lượng dầu ăn vừa phải và đun sôi lên. Khi dầu sôi, cho phần hành tỏi đã băm nhỏ còn lại vào, phi thơm. Cho thêm 1 chút ớt bột vào để lát nữa món tôm nõn xào dứa thêm đậm màu.
– Khi hành tỏi đã phi thơm, cho tôm nõn đã ngấm gia vị vào, xào đều tay với lửa lớn trong khoảng 5 phút đến khi tôm ngả màu gạch.
– Cho dứa vào xào chung với tôm nõn, để lửa lớn và đảo nhanh tay cho đến khi cả tôm và dứa chín tới.
– Cho hành tây đã thái sợi vào và đảo thêm khoảng 3 phút, nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị ăn của bạn.
– Cuối cùng rắc hành lá đã thái nhỏ lên và đảo đều tay để món ăn dậy mùi thơm.
=> Liên quan: Mua dứa chín tươi sạch giá rẻ nhất Hà Nội, Hồ Chí Minh
Tôm nõn chiên xù
Đổi gió cho bữa cơm gia đình bằng các món chiên, bạn có thể tham khảo món tôm nõn chiên xù thơm ngon bậc nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Tôm nõn đông lạnh 0,5 kg
Trứng gà 3 quả
Bột chiên giòn
Bột chiên xù
Gia vị (hạt nêm, muối, hạt tiêu, bột ớt)
Làm tôm nõn chiên xù:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bỏ tôm nõn ra khỏi ngăn đá tủ lạnh, rã đông tầm 15-20 phút.
Bước 2: Ướp tôm
Sau khi rã đông, ướp tôm cùng ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê hạt nêm + ½ muỗng cà phê hạt tiêu + ½ muỗng cà phê bôt ớt trong khoảng 15-20 phút
Bước 3: Tôm nõn chiên xù
– Chuẩn bị 1 tô lớn, đánh tan trứng gà.
– Chuẩn bị 2 tô khác để đựng bột chiên giòn và bột chiên xù
– Tôm sau khi đã được tẩm ướp ngấm gia vị, chị em lăn từng con tôm qua 1 lớp bột chiên giòn => nhúng qua 1 lớp trứng => sau cùng là lăn đều 1 lớp bột chiên xù.
– Chuẩn bị 1 chảo dầu, cho tôm nõn đã lăn bột vào và chiên ngập dầu đến khi tôm chín vàng đẹp mắt.
Chị em thực hiện bước chiên đến khi hết tôm là có thành phẩm 1 đĩa tôm nõn chiên xù thơm non nức mũi rồi nha!
=> Tham khảo mua nguyên liệu trứng ngon làm món tôm nõn chiên xù: Trứng gà sạch , trứng gà CP , trứng gà mía thảo dược ,…
Tham khảo thêm: Cách làm tôm chiên xù với tôm tươi
Tôm nõn rang thịt
Là điểm nhất hoàn hảo trong 5 cách nấu tôm nõn ngon nhất có thể chị em chưa từng biết. Tôm nõn rang thịt – món ăn giàu dinh dưỡng từ tôm và thịt ba chỉ – thực phẩm tốt cho bữa ăn sum vầy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Tôm nõn đông lạnh 0,5 kg
Thịt ba chỉ 400gr
Hành ta khô 1 củ
Tỏi 1 củ
Gia vị (nước mắm, nước hàng, đường, muối, hạt tiêu)
Cách làm tôm nõn rang thịt:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bỏ tôm nõn ra khỏi ngăn đá tủ lạnh, rã đông tầm 15-20 phút.
Bước 2: Xào tôm nõn và thịt
– Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn và đun sôi lên. Khi dầu sôi, cho phần hành tỏi đã băm nhỏ vào, phi thơm.
– Sau khi phi thơm hành tỏi, cho thịt ba chỉ vào đảo đều tay đến khi thịt chín tái thì cho tôm nõn vào đảo cùng
Bước 3: Làm tôm nõn rang thịt
– Khi tôm nõn chín đỏ, thịt săn lại thì cho thêm nước hàng + đường + nước mắm vào đảo cùng.
– Đảo đều tay đến khi nước trong chảo sệt lại, tôm nõn và thịt ba chỉ ngấm gia vị thì tắt bếp. Cuối cùng, chị em có thể cho thêm hạt tiêu xay và hành lá đã thái nhỏ vào đảo cùng để món tôm nõn rang thịt dậy mùi thơm phức.
Có thể dùng nguyên liệu tôm nõn khô và tham khảo cách chế biến tôm nõn khô giàu dinh dưỡng cho món tôm nõn rang thịt thêm đậm vị ngày hè.
=> Liên quan: Mua thịt ba chỉ tươi giá rẻ nhất Hà Nội, Hồ Chí Minh
Trên đây là tổng hợp 5 cách nấu tôm nõn ngon nhất mà Nông sản Dũng Hà đúc kết ra được từ kinh nghiệm nấu ăn nhiều năm, chúc chị em thành công với những món ngon từ tôm nõn này nhé!!!
