Rau mùi – Rau ngò

Rau mùi, còn được gọi là rau ngò, là một loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với những lá xanh mướt, thân mảnh dẻ và hương vị đặc trưng, rau mùi không chỉ là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, mà còn là nguồn cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất xơ quý giá cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguồn gốc, đặc điểm, công dụng và cách sử dụng rau mùi một cách hiệu quả nhất.

Thông tin về sản phẩm rau mùi ta sạch Dũng Hà:

Rau mùi là gì?

Rau mùi hay còn được gọi bằng các tên gọi khác như: rau ngò ta, ngò rí, mùi ta, ngổ, mùi tui, nguyên tuy, hồ tuy, hương tuy, ngổ thơm,….Rau mùi ta là một loại cây thân thảo, loại rau này có nguồn gốc từ các nước Tây Nam Á và Châu Phi. 

Rau ngò là một trong những loại rau củ sạch Dũng Hà

Đặc điểm

• Chiều cao trung bình của cây rau mùi khoảng từ 30–50cm, thân nhẵn, phía trên phân nhánh.
• Lá ngò mọc sát gốc, cuống dài, có 1-3 lá chét dạng hình tròn, lá chét xẻ ra thành 3 thùy, viền lá có dạng răng cưa
• Hoa rau ngò hợp thành tán từ 3- 5 gọng, hoa có màu trắng hoặc màu hồng phớt. 
• Quả rau mùi hình cầu và có khía chia quả làm đôi, quả rau mùi có đường kính 3-4mm, vỏ nhẵn. 

Công dụng rau mùi

Rau mùi ta (rau ngò) có tính ôn, vị cay và mùi khá thơm. Do vậy chúng mang đến cho chúng ta 1 số công dụng tuyệt vời như : long đờm, lợi sữa, giải nhiệt và tốt cho hệ tiêu hóa. 

Ngoài ra , rau mùi còn mang đến cho chúng ta một số công dụng khác như : kích dục, kích thích sự hưng phấn, tạo cảm giác thèm ăn, giảm đau răng, trị đau trướng bụng, trị buồn nôn, giảm đau dạ dày, viêm loét dạ dày, giúp tăng cường trí nhớ,…  

Lợi ích sức khỏe của rau mùi

Trong rau ngò chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng sau:  Caroten, vitamin ( B1, B2, B6, B12, C, E) và các loại khoáng chất magie, đồng, selen, kiềm,… Hàm lượng các chất dinh dưỡng trong rau ngò gấp nhiều lần các loại rau khác như dưa chuột, cà chua. Điều này được các nguyên gia dinh dưỡng đã khẳng định. Những chất dinh dưỡng trong rau ngò đã mang đến cho chúng ta rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: 

1. Ngăn ngừa bệnh viêm khớp  
2. Bảo vệ hệ thần kinh
3. Bảo vệ hệ tiêu hóa 
4. Điều trị các bệnh viêm loét
5. Giảm lượng cholesterol trong cơ thể
6. Rau mùi có tác dụng long đờm 
7. Ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tiểu đường 
8. Kháng khuẩn và tiệt trùng 
9. Rau mùi còn được sử dụng để nấu nước tắm để thải độc. 

Thường xuyên sử dụng rau mùi ta sẽ giúp chúng ta có thể ngừa các nguy cơ mắc bệnh tim. Người ta thường sử dụng rau ngò để nấu các món thịt lợn, thịt bò, thịt bò,… 

==> Xem thêm công dụng từ xà lách Mỹ tại đây.

Cách làm món trứng rán rau mùi

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Trứng vịt: 3 quả ( có thể sử dụng trứng gà thay thế )
• Rau mùi 
• Hành lá
• Gia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.  

Cách thực hiện : 

1. Sơ chế rau mùi, hành lá rồi rửa sạch và để ráo nước. Chuẩn bị một chiếc bát to, đập 3 quả trứng vào bát, nêm gia vị bao gồm : 1 thìa cafe nước mắm, nửa thìa bột ngọt, 2 thìa bột nêm. Thái nhỏ rau mùi và hành lá, cho vào bát trứng và dùng đũa khuấy đều. 
2. Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào chảo. Đun sôi mỡ thì đỏ trứng vào, rán trứng với lửa nhỏ trong khoảng thời gian 3 phút. Sau đó lật mặt còn lại và cũng rán trong khoảng 3 phút. Rán cho đến khi 2 mặt của trứng màu vàng đều thì bày ra đĩa.

Làm sao để bảo quản rau mùi tươi lâu 

Cách 1: bảo quản rau mùi bằng hộp nhựa kín

1. Sau khi mua rau mùi bạn cần nhặt bỏ gốc và những phần lá bị úa. 
2. Sau đó ngâm rau mùi với nước lạnh trong khoảng 5-10 phút. Vớt rau mùi ra và để cho ráo nước.
3. Để rau mùi lên giấy và cuốn lại.
4. Cho rau mùi vào hộp nhựa hoặc túi zip để bảo quản. 

Cách 2: ngâm trong nước

1. Nhặt rau sạch rau mùi. Dùng giấy thấm khô nếu rau bị ẩm ướt. 
2. Chuẩn bị một cái lọ thủy tinh, rửa sạch rồi cho nước lạnh vào. Sau đó xếp rau mùi vào lọ
3. Cuối cùng là sử dụng túi nilon để phủ lên bề mặt lọ thủy tinh 
4. Bảo quản bình rau trong ngăn mát tủ lạnh. Cách bảo quản rau mùi này sẽ giúp cho độ tươi của rau mùi lâu đến 2 tuần. 

Chú ý: 4-5 ngày lại bỏ ra thay nước 1 lần

Cách 3: Bảo quản rau mùi bằng khăn giấy

1. Sau khi mua rau mùi về bạn cần nhặt rau mùi và loại bỏ phần lá bị héo úa.
2. Dùng giấy để thấm khô rau mùi. 
3. Chuẩn bị hộp nhựa, sau đó trải 1 lớp khăn giấy dưới đáy hộp, rồi cho rau mùi vào, cứ 1 lớp rau mùi lại phủ một lớp khăn giấy lên rồi đóng nắp hộp lại và bảo quản rau mùi trong ngăn mát tủ lạnh. 

Hướng dẫn cách trồng rau mùi ta ngay tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị giống, đất và lựa chọn thời điểm thích hợp để gieo trồng

• Trồng rau mùi tại nơi có nhiều ánh sáng, chọn loại đất tơi xốp, thoát nước tốt, có độ pH từ 6,2-6.8
• Thời điểm thích hợp để gieo trồng rau mùi là vào mùa xuân 

Bước 2: Các bước tiến hành gieo trồng

+ Ủ hạt: Đầu tiên bạn cần ngâm hạt giống với nước ấm qua đêm sau đó ủ hạt giống bằng khăn ẩm         

+ Xử lý đất bằng cách trộn thêm phân, sau đó cho đất vào một cái chậu. 

+ Gieo trồng: Khi hạt giống đã nảy mầm, bạn mang hạt giống trộn với tro bếp để cho hạt giống không dính vào nhau. Sau đó đem rắc lên bề mặt đất đã chuẩn bị.

+ Sau khi gieo xong bạn tiến hành phủ một lớp đất mỏng lên hạt giống. 

+ Chăm sóc cho cây rau mùi: Tưới nước thường xuyên cho cây 2 lần/ngày. Sau khi gieo hạt khoảng 3-4 ngày là cây bắt đầu ra lá. Khi cây còn non thì bạn không nên để cây tiếp xúc trực tiếp với mặt trời.  

Bước 3: Hướng dẫn các cách thu hoạch và bảo quản

Nếu bạn gieo hạt vào mùa xuân thì mùa hạ bạn có thể thu hoạch được rau mùi. Cây rau mùi có thể thu hoạch được quanh năm. 

Rau mùi có giá bao nhiêu 1kg hôm nay?

Có rất nhiều địa chỉ bán rau mùi tại TpHCM và Hà Nội, và người tiêu dùng thường luôn quan tâm đến giá sản phẩm. Vậy rau mùi đang có giá bao nhiêu?

Hiện nay Nông sản Dũng Hà là địa chỉ cung cấp rau mùi chất lượng trên thị trường. Tại đây, rau mùi có giá dao động từ 55.000 – 60.000đ/1kg.

Tìm mua rau ngò ta sạch ở đâu tại Hà Nội và Tp.HCM?

Nông sản Dũng Hà – hiện đang cung cấp rất nhiều các loại rau sạch trong đó rau mùi. Nông sản Dũng Hà với thương hiệu lâu năm trong ngành cung cấp thực phẩm sạch , chúng tôi luôn mang đến cho khách hàng các loại thực phẩm sạch, nông sản sạch uy tín, đảm bảo chất lượng cũng như đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

Mua rau ngò chất lượng tại Hà Nội

Rau mùi bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán rau mùi chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua rau mùi giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán rau mùi uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng. 

Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà – nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Mua rau ngò uy tín tại Tp.HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán rau mùi uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán rau mùi không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua rau mùi chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

Nông sản Dũng Hà hiện có bán rau mùi chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại Nông Sản Dũng Hà cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe

Ngoài rau mùi, chúng tôi còn cung cấp các loại rau sạch khác như:  hành lá, mùi tàu,… và các loại gia vị giúp cho hương vị món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn

Vì sao nên mua rau mùi tươi tại Nông sản Dũng Hà?

Có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn

Ghé thăm Nông sản Dũng Hà ngay để tận hưởng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Khách hàng sẽ được hưởng nhiều ưu đãi khi mua sắm tại đây:

• Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Đối với các đơn hàng trên 400.000 đồng, khách hàng sẽ được freeship trên toàn quốc.
• Khách hàng ở trong bán kính dưới 5km sẽ được miễn phí vận chuyển cho tất cả đơn hàng.
• Khách hàng mua hàng trực tiếp tại cửa hàng sẽ được tích điểm, có thể quy đổi thành ưu đãi và giảm giá khi mua lần sau.
• Hiện tại, sản phẩm đồ khô đang được giảm giá 10% trên mỗi sản phẩm.
• Đặt hàng online trên website nongsandungha.com hoặc thucphamkho.vn sẽ được giảm 8% trên tổng giá trị đơn hàng.
• Khách hàng cũng có thể tìm thấy nhiều mã giảm giá hấp dẫn khi mua sắm trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada. Đặc biệt, theo dõi các phiên livestream của Nông sản Dũng Hà cũng là cách để có thể nhận được các ưu đãi độc quyền.

Nông sản Dũng Hà luôn mang đến cho khách hàng những chương trình khuyến mãi đa dạng và hấp dẫn, giúp mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời.

Có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Khách hàng phản hồi tích cực

Hotline: 1900986865

• Địa chỉ cơ sở 1: 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
• Địa chỉ cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
• Địa chỉ cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

website: https://nongsandungha.com

Ngoài ra, bạn có thể chọn mua rất nhiều loại rau củ quả sạch tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/rau-cu-sach/