Ngày nay, khi nền nông nghiệp ngày càng phát triển cùng với đó là những hệ lụy đối với các mặt hàng nông sản. Do vậy, hãy trở thành những người tiêu dùng thông thái và lựa chọn thực phẩm hằng ngày đúng cách để tránh những nguy hiểm không đáng có. Hôm nay, Nông sản Dũng Hà sẽ chia sẻ cho bạn cách chọn ổi ngon không bị tẩm hóa chất, hãy theo dõi ngay nhé!
TOP 7 cách chọn ổi ngon
Ổi là một loại trái cây phổ biến và bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị ngọt ngào, giòn và đặc biệt là hàm lượng vitamin C dồi dào, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc chọn ổi ngon không phải lúc nào cũng dễ dàng, bởi trên thị trường có nhiều loại ổi với chất lượng khác nhau. Để giúp bạn chọn được những quả ổi thơm ngon nhất, dưới đây là 7 cách chọn ổi ngon mà bạn nên biết:
Quan sát hình dáng
Hình dáng của quả ổi là một yếu tố quan trọng khi đánh giá độ ngon của quả. Những quả ổi có hình dáng cân đối, đều đặn thường là những quả ổi có chất lượng tốt hơn. Điều này không chỉ phản ánh quá trình phát triển khỏe mạnh của cây mà còn là dấu hiệu của một quả ổi ngon, ít sâu bệnh và có hương vị tuyệt vời.
Trái lại, bạn nên tránh những quả ổi có hình dáng lồi lõm, biến dạng, có eo hoặc các dấu hiệu bất thường. Những dấu hiệu này thường là biểu hiện của ổi đã bị sâu bệnh hoặc có thể đã bị ảnh hưởng bởi các hóa chất kích thích tăng trưởng. Hãy chọn những quả ổi có hình dáng đẹp để đảm bảo rằng phần thịt bên trong cũng sẽ giòn và thơm ngon.
Quan sát màu sắc
Màu sắc của quả ổi là yếu tố tiếp theo để nhận biết độ ngon của quả. Ổi giòn và ngọt thường có màu xanh nhạt hoặc xanh pha vàng, là dấu hiệu cho thấy quả đã chín vừa phải, có vị ngọt và giòn. Ngược lại, ổi có màu xanh đậm thường là ổi còn xanh, chưa đạt đến độ chín lý tưởng để ăn trực tiếp, do đó sẽ rất cứng và khó tiêu hóa.
Một lưu ý nhỏ là khi chọn ổi để làm nước ép hoặc dùng làm món ăn chế biến, bạn có thể chọn những quả ổi hơi xanh để có hương vị tươi mát hơn. Tuy nhiên, nếu chọn ổi để ăn tươi, hãy chọn những quả có màu sắc vàng nhạt để đảm bảo hương vị ngọt ngào và giòn ngon nhất.
Quan sát đặc điểm của vỏ ổi
Vỏ của quả ổi cũng là một đặc điểm quan trọng khi lựa chọn ổi ngon. Khác với nhiều loại trái cây như xoài, dưa hấu hay dưa lưới, quả ổi ngon thường có vỏ hơi sần sùi, không quá trơn láng. Các vân nổi trên vỏ ổi là dấu hiệu cho thấy thịt quả bên trong dày, nhiều nước và ít hạt. Trái lại, nếu vỏ ổi trơn láng, thì phần hạt sẽ chiếm đa số và thịt sẽ ít, kém giòn.
Điều này đặc biệt quan trọng khi bạn chọn ổi để ăn trực tiếp, vì quả có nhiều thịt sẽ mang lại trải nghiệm thưởng thức tốt hơn. Bên cạnh đó, khi quan sát vỏ, bạn cần lưu ý tránh những quả có vết trầy xước, dấu châm chích hoặc mùi hôi lạ, vì đó có thể là dấu hiệu của quả bị sâu bệnh hoặc đã bị xử lý bằng hóa chất để kéo dài thời gian bảo quản.
Quan sát cuống và lá
Cuống và lá là một đặc điểm khác cần lưu ý khi chọn ổi. Quả ổi còn tươi thường giữ được cuống lá xanh, tươi mát, và đó là dấu hiệu của ổi mới hái, còn mọng nước. Trái lại, nếu cuống lá đã khô, héo úa, điều đó cho thấy ổi đã được hái từ lâu và có thể không còn giữ được độ giòn, tươi ngon. Ngoài ra, bạn cần cảnh giác với những quả ổi đã bị cắt bỏ cuống lá một cách khéo léo, bởi người bán có thể làm điều này để che giấu sự khô héo của quả ổi. Vì vậy, hãy luôn ưu tiên chọn những quả ổi còn cuống lá tươi để đảm bảo độ ngon và chất lượng cao nhất.
Quan sát rốn quả ổi
Rốn quả là một yếu tố khá quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua khi chọn ổi. Rốn quả ổi, hay còn gọi là lỗ rốn, là phần nhỏ ở đáy quả. Khi ổi còn non, rốn sẽ nhỏ và dần giãn rộng khi ổi chín. Một quả ổi chín đều, giòn ngon sẽ có rốn hơi giãn, không quá rộng nhưng cũng không quá khít. Ngược lại, nếu rốn quả khít lại, điều này cho thấy quả ổi còn xanh, cứng và có vị chát hơn. Điều này rất quan trọng khi bạn chọn ổi để ăn tươi, vì rốn quả giãn vừa phải sẽ cho thấy ổi đã đạt độ chín hoàn hảo, giòn và ngọt.
Cầm nắm
Cách cảm nhận bằng tay là một phương pháp khá hiệu quả khi chọn ổi ngon. Khi cầm quả ổi trên tay, bạn nên cảm nhận độ chắc tay của quả. Một quả ổi ngon thường có trọng lượng vừa phải, không quá nhẹ (dấu hiệu của ổi héo hoặc khô) và không quá nặng (có thể là ổi chín quá hoặc đã bị ngâm nước). Khi ấn nhẹ lên vỏ ổi, nếu cảm giác giòn, hơi cứng là ổi vừa chín và tươi ngon. Nếu ấn thấy cứng quá, đó có thể là ổi còn xanh, chưa chín; còn nếu mềm quá, đó là ổi chín quá mức hoặc đã bị hỏng.
Ngửi mùi hương của quả ổi
Mùi hương là yếu tố cuối cùng giúp bạn nhận biết ổi ngon. Ổi chín tự nhiên sẽ có mùi thơm nhẹ, đặc trưng và dễ chịu, là dấu hiệu cho thấy ổi chín ngon, không bị ngâm hóa chất. Nếu bạn ngửi thấy mùi hăng, nồng, chua hoặc có mùi lạ thì có thể quả ổi đã bị hỏng hoặc đã được xử lý hóa chất để bảo quản lâu dài. Mùi hương tự nhiên là cách tốt nhất để đảm bảo rằng ổi bạn chọn sẽ an toàn và có hương vị thơm ngon nhất khi ăn.
Xem thêm: Cách chọn dưa hấu ngọt, siêu mọng nước nhà vườn mách bạn
Tác hại của việc ăn ổi tẩm hóa chất
Vì lợi ích trước mắt, nhiều nhà vườn và người bán hiện nay đã sử dụng hóa chất trong việc thúc đẩy nhanh quá trình làm chín trái cây, trong đó có ổi.
- Ngộ độc thực phẩm: Các chất bảo quản hay kích thích tăng trưởng có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc ở người như tiêu chảy, buồn nôn, hoa mắt chóng mặt và có thể nguy hiểm đến tính mạng nếu như tiêu thụ quá nhiều
- Gây dị ứng: Với những người có cơ địa dễ bị dị ứng, ăn ổi tẩm hóa chất sẽ xuất hiện các vấn đề liên quan như nổi mẩn đỏ quanh miệng, sưng tấy, kích ứng da.
- Chức năng miễn dịch kém đi: Hệ miễn dịch hoạt động có vai trò chống lại vi khuẩn và các bệnh viêm nhiễm. Khi hóa chất độc hại đi vào cơ thể, hệ miễn dịch sẽ bị suy giảm chức năng. Nếu tình trạng kéo dài sẽ làm cơ thể dễ bị bệnh và suy giảm sức đề kháng.
- Tích tụ độc tố: Nếu ăn ổi tẩm hóa chất trong thời gian dài khiến cho độc tố tích tụ sẽ gây ảnh hưởng đến hoạt động của các cơ quan bên trong như gan thận
- Ảnh hưởng đến thần kinh: Hóa chất độc hại nhiều trường hợp còn làm rối loạn thần kinh hay các bệnh mãn tính khác.
- Ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ: Trẻ em có hệ miễn dịch yếu kém và chưa phát triển đầy đủ. Do đó các bà mẹ khi chọn mua ổi cần hết sức lưu ý để tránh gây nguy hiểm tới sức khỏe và sự phát triển của bé.
Một số câu hỏi liên quan
Đối tượng nào không nên ăn ổi?
Mặc dù ổi là một loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng và có lợi cho cơ thể. tuy nhiên đối với một số người có bệnh lý về dạ dày nên hạn chế ăn ổi bởi ổi khá cứng khiến dạ dày phải làm việc nhiều gây ảnh hưởng đến chức năng và khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Ăn ổi có béo không?
Với hàm lượng chất xơ cao, ăn ổi giúp bạn có cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế nạp thêm thực phẩm khác vào cơ thể. Ngoài ra, 100g quả ổi cung cấp 68 calo, đây là lượng calo thấp và không thể chuyển hóa thành chất béo do đó ăn ổi không béo và hoàn toàn phù hợp cho giảm cân
Nên ăn hạt ổi không?
Hạt ổi có chứa các khoáng chất như kali tốt cho sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp và ngăn ngừa lão hóa. Tuy nhiên hạt ổi rất cứng và khó tiêu do đó nếu bạn là người có hệ tiêu hóa kém và không mong muốn các bệnh liên quan đến đường ruột, tốt nhất không nên ăn hạt ổi.
Kết luận
Việc bổ sung ổi vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày đóng vai trò vô cùng quan trọng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn nên cân nhắc và lựa chọn ổi đúng cách. Mong rằng bài viết trên sẽ giúp bạn bỏ túi 7 cách chọn ổi ngon không bị tẩm hóa chất để có được nguồn thực phẩm an toàn cho gia đình. Cửa hàng Nông sản Dũng Hà luôn cam kết cung cấp trái cây chất lượng, không chứa dư lượng hóa chất độc hại có đầy đủ giấy tờ kiểm định. Mời bạn ghé thăm tại đây để mua ổi ngon: https://nongsandungha.com/danh-muc/hoa-qua
