Giờ mờ cửa từ 6:00 đến 22:00 hàng ngày
Giỏ hàng
0

Cách làm bắp cải xào và các món ăn ngon từ bắp cải khác cho bữa ăn lành mạnh

Cách làm bắp cải xào và các món ăn ngon từ bắp cải khác cho bữa ăn lành mạnh

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau cải bắp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì, bệnh tim và tăng cường hệ miễn dịch. Nó cũng chứa nhiều vitamin C giúp giữ cho làn da khỏe mạnh, tốt cho tiêu hóa và tăng cường năng lượng. Cùng học cách chế biến các món ngon từ bắp cải như cách làm bắp cải xào cùng nhiều biến tấu khác để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình nhé.

1. Cách làm bắp cải xào thịt bò

cách làm bắp cải xào thịt bò

Vị ngọt mát, giòn của bắp cải kết hợp với thịt bò tạo nên một món ăn thanh đạm mà ngon tuyệt. Đây là món xào đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 150g thịt bò
  • cải bắp
  • Tỏi và hành tím băm nhỏ
  • Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn

Các bước thực hiện cách làm bắp cải xào thịt bò

Bóp thịt bò với muối hoặc rượu trắng nếu còn mùi hôi, rửa sạch và thái miếng mỏng rồi để ráo. Ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm và ½ thìa nước mắm trong 15 phút. Bắp cải thái nhỏ, ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa sạch. Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho bắp cải vào nấu chín tới, vớt ra để ráo. Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn và 1 thìa hành tím băm, 1 thìa tỏi băm vào chảo. Sau đó cho thịt bò vào xào cho hơi tái rồi trút ra bát. Cho một chút dầu vào chảo, cho bắp cải vào đảo đều. Nêm 1 thìa hạt nêm. Khi bắp cải chín thì cho thịt bò vào đảo đều. Tắt bếp, cho ½ thìa bột ngọt vào, đảo đều rồi cho ra đĩa. Bạn có thể rắc thêm tiêu để món ăn thêm gia vị.

2. Cách làm bắp cải xào trứng

cách làm bắp cải xào trứng

Đổi vị cho gia đình với món bắp cải xào trứng bổ dưỡng. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, vừa đơn giản nhưng không kém phần đậm đà hương vị.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 bắp cải
  • 2 quả trứng vịt
  • Hành lá, tỏi băm
  • Dầu ăn, dầu hào, dầu mè
  • Nước mắm, bột canh, bột ngọt, tiêu

Các bước thực hiện cách làm bắp cải xào trứng

Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch với muối, để ráo. Đập trứng ra bát, thêm 50g hành tím băm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa tiêu vào trộn đều. Làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu vào. Khi dầu nóng, sủi bọt nhẹ, cho ½ thìa tỏi vào xào cho đến khi hơi vàng. Thêm bắp cải và xào cho đến khi bắp cải mềm và dẹt. Nêm 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê dầu mè, ½ thìa cà phê bột nêm, ½ thìa bột ngọt rồi xào đến khi cải ngấm đều vào cải. Sau đó cho trứng đã đánh tan vào, đảo đều tay cho đến khi trứng chín và bông cải khô lại. Cuối cùng rắc hành lá và tiêu lên trên rồi dọn ra đĩa.

3. Bắp cải cuốn thịt

cách làm bắp cải cuộn thịt

Bắp cải cuốn thịt là một món ăn dễ làm, đẹp mắt và ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần cắn vào miếng bắp cải là thưởng thức được vị ngọt của thịt và rau củ, còn gì hấp dẫn hơn thế!

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện cách làm bắp cải cuộn thịt

Hành lá và rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Trộn đều thịt băm, rau mùi, hành lá với 1 thìa cà phê hạt nêm rồi để 15 phút cho thịt thấm gia vị. Dùng dao cắt bỏ phần lõi của bắp cải. Đun sôi nồi nước, cho bắp cải vào trần qua 5 phút, vớt ra cho vào bát nước nguội, đợi bắp cải nguội thì tách từng lá, bỏ bớt sóng lá. Trải từng miếng bắp cải ra đĩa sạch, dùng thìa múc một lượng nhân vừa đủ cho vào giữa, dàn đều. Sau đó bạn hãy khéo léo gấp hai đầu của bắp cải lại và cuộn lại nhẹ nhàng, buộc cố định phần cọng hành để nhân không bị rơi ra. Đặt các cuộn bắp cải vào nồi hấp trong 15 phút rồi lấy ra. Lưu ý khi hấp chỉ cho khoảng 200ml nước, để nước hấp từ thịt chảy xuống, giữ lại làm nước sốt. Rửa sạch, ngâm nấm đông cô vào nước ấm cho nở. Tiếp theo cho nấm vào nước hấp bắp cải, bắc lên bếp đun khoảng 10 phút cho đến khi nấm mềm. Hòa tan 2 thìa bột sắn dây với nước, sau đó nêm 2 thìa nước mắm vào, đun tiếp cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại. Cho bắp cải vào nồi nước sốt, tránh lật hoặc đảo để cải không bị nát, đun sôi khoảng 5 phút trên lửa nhỏ rồi tắt bếp. Gắp bắp cải ra đĩa và rưới nước sốt lên trên là bạn và gia đình đã có thể thưởng thức được rồi. Các món ngon với cách làm bắp cải xào cùng biến tấu đa dạng, bạn có thể dễ dàng chế biến để đổi bữa cho cả nhà mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúc các bạn có những bữa cơm gia đình vui vẻ, hạnh phúc! Ngoài ra, để mua những nguyên liệu tươi ngon nhất làm món bắp cải xào đậm vị cho cả nhà, có thể liên hệ tới cửa hàng thực phẩm sạch Nông Sản Dũng Hà. Với nhiều năm cung cấp các mặt hàng thực phẩm tươi sống, hoa quả sạch, rau củ quả tươi, đặc sản vùng miền trên cả nước, 100% hàng hóa đến tay người tiêu dùng đều qua kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Liên hệ hotline 1900986865 Đặt hàng qua website: nongsandungha.com Mua hàng trực tiếp tại số 683 đường Giải Phóng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp. Hà Nội Chi nhánh 1: A10, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy Chi nhánh 2: 79 Hồng Mai, phường Quỳnh Lôi, quận Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội Chi nhánh 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

Bài viết liên quan

★ ĐỐI TÁC CỦA CHÚNG TÔI

Trụ sở chính phân phối và bán lẻ:

– Địa chỉ: 683 đường Giải Phóng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp. Hà Nội

– Số ĐKKD 0108783652 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội cấp ngày 14/06/2019 tại SKH đầu tư Hà Nội

– Người đại diện: Nguyễn Thị Hằng

- Hotline: 1900986865

Giờ mở cửa 7h00 - 12h và 13h30 đến 22h hàng ngày
Chi nhánh phân phối rau củ quả và bán lẻ Hà Nội: Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
– Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

– Số ĐKKD 0106809337 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội cấp ngày 2/4/2015

– Người đại diện: Nguyễn Đức Dũng

Hotline: 1900986865

Giờ mở cửa 6h00 - 22h hàng ngày
Chi nhánh phân phối và bán lẻ Hồ Chí Minh

Cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam (gần 252 Trung Mỹ Tây 13)

-– Số ĐKKD 0108783652 - 001 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội

– Người đại diện: Nguyễn Thị Hằng

- Máy di động: 0869398658

Giờ mở cửa: 7h00 - 22h (ngoài 18h liên hệ số điện thoại trên)
Chi nhánh bán lẻ và điều phối online tại Hà Nội

cơ sở 4: 79 Hồng Mai, phường Quỳnh Lôi, quận Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội

– Số ĐKKD 0108783652 - 002 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội

– Người đại diện: Trần Đình Mạnh

- Máy di động: 1900986865

Giờ mở cửa: 6h00 - 22h00 hàng ngày

Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu tại Việt Nam. Với kinh nghiệm nhiều năm phục vụ các khách hàng khó tính nhất, chúng tôi đã có những chính sách riêng biệt giúp hai bên đi đến tiếng nói chung trong vấn đề cung cấp hàng hóa. Trong năm 2018, chúng tôi sẽ mở rộng cung cấp thực phẩm sạch cho các đơn vị nhà nước, nhà hàng cao cấp, hệ thống trường học, các bếp ăn công nghiệp,…

Ngoài ra, chúng tôi mong muốn tìm các đơn vị cung cấp các mặt hàng với chất lượng tốt, giá cả hợp lý, giấy tờ đầy đủ như: đồ khôrau sạchthực phẩm tươi sốnggia vịđồ ướt,…

Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi.

DMCA.com

THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG BÁN CHẠY

Design by Nongsandungha.com