Cam là một loại trái cây giàu vitamin, chất xơ, folate và chất chống oxy hóa, lành mạnh cho cơ thể nên được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cam lại có nhiều loại khác nhau, mỗi loại đều có những đặc điểm riêng. Vậy bạn đã biết cách phân biệt cam xoàn và cam sành chưa? Hãy tham khảo bài viết dưới đây từ Nông Sản Dũng Hà để biết cách phân biệt cam xoàn và cam sành cực đơn giản nhé!
1. Cam sành là cam gì? Đặc điểm của cam sành
Cam sành là một trong những loại cam phổ biến nhất và quen thuộc với nhiều người. Thường được sử dụng như một thứ quà tặng biểu trưng cho sức khỏe, cam sành là lựa chọn phổ biến cho các dịp thăm ốm hoặc làm quà biếu.
Cam sành thường có hình dạng tròn dẹt, vỏ dày và sần sùi. Khi chín, trái cam chuyển sang màu vàng, có nhiều múi và tép chứa nhiều nước. Cam sành có mùi thơm nhẹ nhàng, vị ngọt kết hợp với một chút chua tạo nên hương vị đặc trưng. Người tiêu dùng có thể ăn trực tiếp khi trái chín hoặc ép nước uống đều thích hợp vì cả hai cách đều thơm ngon.
Trước đây, cam sành thường được trồng chủ yếu tại các tỉnh phía Bắc như Hà Giang, nhưng hiện nay, nó được trồng rộng rãi hơn ở nhiều vùng miền, miễn là điều kiện thích hợp cho cây trồng được đảm bảo. Thời gian thu hoạch của cam sành thường vào tháng 12 âm lịch, gần kề với dịp Tết. Giá cả của cam sành thường rất phải chăng, làm cho nó trở thành lựa chọn phổ biến đối với người tiêu dùng.
2. Cam xoàn là cam gì? Đặc điểm của cam xoàn
Cam xoàn là một loại cam có ruột màu vàng, mang hương vị ngọt thanh đặc trưng. Thường được trồng ở miền Tây, cam xoàn phát triển trên cây có tuổi thọ trên 3 năm và thường cho trái suốt 365 ngày trong năm. Quá trình từ khi cam ra hoa đến khi cam chín mất khoảng 9 tháng.
Đặc điểm của cam xoàn là có ít hạt, mang lại hương thơm và vị ngọt nhất so với các loại cam khác. Trái cam xoàn thường có hình tròn, vỏ mỏng màu vàng nhạt, có những vòng xoáy như đồng tiền, ruột màu vàng và có vị ngọt đậm, mát và mùi thơm nhẹ. Đặc biệt, trái càng nhỏ thường có vị ngọt hơn, vì vậy khi mua cam xoàn, chị em nên lựa chọn những trái nhỏ hơn nhé.
Loại cây cam xoàn dễ trồng hơn loại cam sành và thường không bị nám trong mùa nắng. Cây này phát triển mạnh mẽ và có thể sinh trưởng tốt ở vùng đất cao ráo, thoát nước tốt và không bị nhiễm phèn – mặn. Hiệu quả kinh tế từ cam xoàn thường cao hơn gấp ba lần so với cam sành do giá cả ổn định và sản xuất đều đặn.
3. Phân biệt cam xoàn và cam sành cực đơn giản
3.1 Phân biệt cam xoàn và cam sành qua hình dáng
- Cam xoàn: Trái cam xoàn có vỏ mỏng, nhỏ, với bề mặt láng mịn và hơi nhẵn bóng. Phần đáy của trái cam xoàn thường có hình tròn giống như đồng xu.
- Cam sành: Vỏ cam sành khá dày và sần sùi, khi chạm vào có thể cảm nhận được nhiều mảnh sành nhô lên.
3.2 Cam xoàn và cam sành qua có màu sắc khác nhau
- Cam xoàn: Vỏ của cam xoàn thường có màu xanh lá nhạt, và khi chín, ruột cam xoàn sẽ có màu vàng nhạt.
- Cam sành: Vỏ của cam sành thường có màu xanh lá đậm, và khi chín, các múi thịt cam sành sẽ có màu cam đậm mọng nước, trông rất bắt mắt.
3.3 Cam xoàn và cam sành có hương vị đặc trưng
- Cam xoàn: Cam xoàn thường có hương vị ngọt đậm và một mùi thơm nhẹ. Các múi cam xoàn thường đặc và chắc hơn so với cam mật. Đặc điểm đặc biệt của cam xoàn là trái càng nhỏ thì vị càng ngọt thanh, và chúng có giá trị dinh dưỡng cao, có thể ăn liền khi vừa bóc vỏ.
- Cam sành: Hương vị của cam sành thường dao động tùy thuộc vào điều kiện địa lý và thời tiết của từng vùng miền. Tuy nhiên, những trái cam sành có vỏ hơi nhẵn và cảm giác mềm khi bóp thường chứa nhiều nước và có vị ngọt hơn so với những trái có vỏ cứng. Đặc biệt, cam sành thích hợp để vắt lấy nước uống.
3.4 Trọng lượng, kích thước của cam xoàn và cam sành
- Cam xoàn: Cam xoàn thường có kích thước nhỏ, với trọng lượng trung bình mỗi trái khoảng 200 – 250g.
- Cam sành: Trái cam sành thường có trọng lượng trung bình khoảng 250 – 300g, lớn hơn so với cam xoàn.
3.5 Giá cả khác nhau
- Cam xoàn: Thị trường cam xoàn thường có giá dao động từ 60.000 – 80.000đ/kg trong mùa và có thể tăng lên đến 120.000đ/kg vào các dịp lễ, Tết.
- Cam sành: Giá cam sành thường nằm ở mức trung bình, có sẵn quanh năm và thường dao động từ 40.000 – 70.000 đồng/kg.
Xem thêm: CÁCH PHÂN BIỆT TAM THẤT BẮC VÀ TAM THẤT NAM BẠN ĐÃ BIẾT CHƯA?
4. Nên chọn cam xoàn hay cam sành? Cam nào ngon hơn?
Cả cam xoàn và cam sành đều là những loại cam nổi tiếng ở Việt Nam và đều rất ngon. Tuỳ thuộc vào mục đích sử dụng mà bạn sẽ lựa chọn loại cam cho phù hợp. .
Nếu bạn muốn mua cam về để ép nước uống, thì nên chọn cam sành. Với quả lớn và chứa nhiều nước hơn, cam sành sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi ép nước. Không chỉ có vị ngọt tự nhiên, cam sành còn mang một chút hương vị thanh chua nhẹ nhàng, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức nước ép đặc sắc.
Cam xoàn có cấu trúc múi và tép căng chắc và vị ngọt 100% không xen lẫn vị chua như nhiều loại cam ta khác. Đây chắc chắn là lựa chọn thích hợp cho việc thưởng thức ngay sau khi bóc vỏ. Ngoài ra, với vỏ mỏng, nhẵn và màu xanh dịu mắt, cam xoàn cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo để làm quà tặng cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp hoặc khách hàng, không thua kém gì cam sành đâu nhé!
5. Mách bạn cách bảo quản cam tươi lâu
Trong điều kiện môi trường bình thường, khô ráo và thoáng mát, cam tươi có thể dễ dàng được bảo quản tốt trong vòng hai tuần. Tuy nhiên, nếu bạn chuẩn bị kĩ càng hơn về môi trường bảo quản và duy trì nhiệt độ thích hợp, cam có thể giữ tươi lâu hơn, khoảng hai tháng.
Dưới đây là một số cách bảo quản hữu ích mà bạn có thể tham khảo:
5.1 Sử dụng lá thông
Sau khi hái, lá thông và cam tươi cần được rửa nhẹ nhàng với nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó lau khô. Cam cần được phân loại theo kích thước, từ nhỏ đến lớn.
Để bảo quản, bạn có thể sắp xếp một ít lá thông gọn phía dưới đáy của thùng. Đặt những quả cam lớn vào thùng sao cho phần cuống hướng lên trên, sau đó phủ đều một lớp lá thông tươi lên trên. Tiếp theo, xếp nhẹ nhàng thêm một tầng cam tươi và một tầng lá thông, xen kẽ cho đến khi thùng đầy.
Lưu ý: Thùng để bảo quản cam nên là thùng nhựa, thùng giấy hoặc thùng gỗ với lỗ thoáng khí để đảm bảo không khí có thể lưu thông và tránh tình trạng bịt kín.
5.2 Sử dụng baking soda
Đầu tiên, hòa tan một lượng baking soda vừa đủ vào nước, sau đó ngâm cam trong dung dịch này khoảng 1 phút. Sau khi ngâm, bạn có thể lau khô nhẹ nhàng bằng khăn sạch hoặc để tự nhiên để nước ráo, sau đó xếp gọn cam vào túi nilon, bịt kín và đặt trong ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản.
Sự kết hợp giữa nhiệt độ thích hợp và thành phần trong baking soda giúp bảo quản cam tươi lâu mà không cần nhiều công sức.
Lưu ý: Khi bảo quản cam trong tủ lạnh, hãy đặt chúng riêng biệt với các loại thực phẩm khác như thịt, cá, hoặc thực phẩm khác để hạn chế sự lây lan của vi khuẩn và giữ cho hương vị tự nhiên của cam không bị tác động bởi các thực phẩm khác.
5.3 Sử dụng muối
Muối cũng có tác dụng tích cực trong việc duy trì độ tươi ngon của cam. Để sử dụng, bạn có thể pha loãng muối với nước và ngâm cam trong dung dịch này khoảng 1 – 2 phút. Sau đó, nhẹ nhàng vớt cam ra và lau khô nước để tránh làm tổn thương vỏ cam.
Sau khi lau khô, đặt cam vào túi nilon và bịt kín miệng túi, sau đó đặt trong ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản.
6. Kết luận
Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn đã biết cách phân biệt cam xoàn và cam sành khác nhau như thế nào. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín để mua cam ngon, hãy đến ngay với Nông Sản Dũng Hà – một địa điểm chuyên cung cấp mọi nhu cầu của khách hàng với các sản phẩm uy tín và chất lượng. Mỗi sản phẩm được chào bán tại đây đều được kiểm định thường xuyên, định kỳ bởi Bộ Y Tế theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, Nông Sản Dũng Hà tự tin là địa điểm cung cấp cam xoàn và cam sành chất lượng nhất tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.
Liên hệ Nông Sản Dũng Hà: Hotline: 1900986865
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phồ Hồ Chí Minh
