Công thức chế biến thịt bò sốt tiêu đen cực dễ đổi món cho cả nhà cuối tuần

Công thức chế biến thịt bò sốt tiêu đen cực dễ đổi món cho cả nhà cuối tuần

Hạt tiêu đen là gia vị phổ biến trong gian bếp của mỗi gia đình. Hạt tiêu đen làm tăng thêm hương vị đậm đà cho các món ăn và kích thích vị giác người thưởng thức. Việt Nam là một trong những nước đi đầu về sản lượng hồ tiêu trên thế giới. Trong ẩm thực Việt Nam có nhiều các chế biến món ăn ngon cùng hạt tiêu đen. Dưới đây, nông sản Dũng Hà chỉ cho bạn cách đổi món cho gia đình cuối tuần với thịt bò sốt tiêu đen nhé!

https://nongsandungha.com/ban-hat-tieu-den-chat-luong-tai-ha-noi.html

Nguyên liệu làm thịt bò sốt tiêu đen:

  • Thịt bò: 500gr
  • Hạt tiêu đen, gừng
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt chuông: 2 quả
  • Rượu vang
  • Bột năng
  • Bơ, dầu mè, dầu hào, gia vị cơ bản
  • Backing soda

 

nguyen lieu thi bo sot tieu den

Cách chế biến thịt bò sốt tiêu đen:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:

  • Thịt bò bạn nên chọn các loại thịt bò tươi, mềm tại các cửa hàng nông sản, thực phẩm sạch để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo nước và thái lát to.
  • Hạt tiêu đen rang chín, sau đó đập dập hoặc cho vào máy xay nhỏ.
  • Hành khô, gừng, tỏi lột sạch vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
  • Hành tây bóc bỏ lớp vỏ khô bên ngoài, rửa sạch và thái múi cau.
  • Ớt chuông rửa sạch, thái vuông kích thước bằng ngón cái.

Bước 2: Ướp thịt bò:

  • Dần từng miếng thịt bò để thịt mềm và thấm gia vị dễ nhất.
  • Tiến hành ướp thịt bò theo công thức sau: Thịt bò + 1 thìa rượu + 2 thìa hạt tiêu đen + 1/2 thìa backing soda + dầu hào + Dầu mè + gia vị cơ bản.
  • Ướp thịt bò trong thời gian khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vàng các miếng thịt.

 

uop thit bo lam thit bo sot tieu

Bước 3: Chế biến:

  • Đặt chảo lên bếp và làm nóng chảo. Đổ dầu ăn và phi thơm gừng, hành, tỏi băm.
  • Cho bơ vào chảo tới khi tan chảy thì cho ớt chuông vào đảo. Khi ớt chuông hơi chín thì cho thịt bò vào xào cùng với lửa to. Không nên xào thịt bò chín quá kỹ sẽ khiến thịt bị dai. Cho tiếp hành tây vào đảo đều tới khi hành chín mềm.
  • Hòa một lượng nhỏ bột năng với nước rồi cho từ từ vào chảo thịt bò. Khấy đều tay cho nước sốt sánh lại.

Cuối cùng, bạn này thịt bò ra đĩa và rắc thêm lớp mỏng hạt tiêu đen và trang trí các loại rau thơm để tạo sự đẹp mắt cho mín ăn. Như vậy, món thịt bò sốt tiêu đen đã hoàn thành rồi đó. Hạt tiêu đen chính là thành phần không thể thiếu trong món thịt bò sốt góp phần làm dậy mùi thơm ngon cho món ăn.

 

thit bo sot tieu

—————————-

Mua hạt tiêu đen ở đâu Cầu Giấy?

Nông sản Dũng Hà là cơ sở đi đầu chuyên cung cấp thực phẩm sạch, rau củ sạch, hoa quả, đặc sản vùng miền Việt Nam,… cho hệ thống nhiều nhà hàng, khách sạn trên cả nước. Nông sản Dũng Hà bán hạt tiêu đen tại Hà Nội với chất lượng cao và giá cả hợp lý nhất. Nhanh tay liên hệ nhé!

Tìm hiểu thêm cách bảo quản hạt tiêu đen: https://nongsandungha.com/lam-the-nao-de-bao-quan-hat-tieu-den-va-cach-xu-ly-the-nao-khi-hat-tieu-den-bi-am-moc.html

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà
    1 Comment