Việt Nam có rất nhiều đặc sản nổi tiếng, đa dạng, phong phú với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay, chuyên mục Món ăn của Nông sản Dũng Hà sẽ cùng bạn điểm qua những loại bánh kẹo đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua tại các tỉnh thành Việt Nam nhé!
1. Bánh khô mè – Đà Nẵng
Nhắc đến món ăn đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng mà không nhắc đến bánh khô mè là một thiếu sót lớn. Năm 2015, món bánh khô mè này trở thành niềm tự hào lớn của người dân địa phương khi được xếp hạng “Di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam”.
Để bánh khô mè thơm ngon chuẩn vị, người ta trộn bột gạo với đường và mè rồi cho vào khuôn, hấp cách thủy rồi nướng cho khô. Quá trình này đòi hỏi rất nhiều sự tỉ mỉ cũng như kỹ thuật khéo léo của người làm bánh.
Những chiếc bánh vừa mới ra lò tỏa mùi thơm phức, vừa mềm, vừa ngọt lại vừa bùi bùi của bột gạo và mè rang. Chính hương vị đó đã chinh phục biết bao du khách gần xa và khiến họ chọn món bánh này làm quà cho người thân, bạn bè mỗi khi có dịp ghé thăm Đà Nẵng.
2. Kẹo Cu Đơ – Hà Tĩnh
Nếu Đà Nẵng nổi tiếng với món bánh khô mè thì Hà Tĩnh thân yêu có món kẹo Cu Đơ thơm ngon nổi tiếng.
Nhìn thì đơn giản nhưng quy trình làm ra món ăn đặc sản này vô cùng tốn công và tốn sức. Mật mía sau khi trộn với đường, mạch nha, gừng, đậu phộng sẽ được kẹp trong 2 miếng bánh tráng nướng hấp dẫn.
Hương vị của vỏ bánh giòn tan, phần nhân béo ngậy, ngon ngọt hòa quyện trong viên kẹo Cu Đơ thơm ngon. Thưởng thức kèm với vị đăng đắng của tách trà xanh ấm nóng sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên!
Xem thêm: ( Top 10+) Đặc sản Cao Bằng nổi tiếng mà bạn nên thử!
3. Bánh cốm xanh – Hà Nội
Từ lâu, phố Hàng Than – nơi chứa đựng biết bao kỷ niệm xưa của Hà Nội đã nổi tiếng với món ăn đặc sản bánh cốm. Chiếc bánh tượng trưng cho tinh hoa của người dân Thủ đô và là thứ không thể thiếu trong các đám cưới, đám giỗ.
Sau khi hấp chín, cốm và đậu xanh được trộn với đường và nước theo tỷ lệ nhất định. Sau đó, người ta sẽ tiến hành gói nhân đậu xanh vào những lớp cốm xanh thơm, dẻo, mịn.
Chính hương vị ngọt ngào, dẻo dai của vỏ và nhân đã níu chân biết bao người con xa quê và cả thực khách gần xa.
Xem thêm: KHÁM PHÁ NGAY TOP 10 CÁC LOẠI BÁNH ĐẶC SẢN HÀ NỘI NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ MỘT LẦN
4. Mè xửng Huế – đặc sản của vùng đất Cố đô
Danh sách những món ăn ngon đặc sản xứ Huế không thể thiếu cái tên kẹo mè xửng – món ăn mang đậm nét thanh tao của ẩm thực vùng đất Cố đô.
Khác với bánh khô mè Đà Nẵng, bánh mè xửng được làm từ mạch nha trộn với dầu phộng sau đó phủ lên trên lớp mè rang. Sau đó, cắt nó thành những miếng nhỏ và tinh tế.
Còn gì tuyệt vời hơn khi nhâm nhi tách trà nóng, thưởng thức hương kẹo mè xửng ngọt ngào, hòa mình vào không gian thơ mộng của xứ Huế!
5. Kẹo dừa – Bến Tre
Rời cố đô Huế, ta đến với Bến Tre – nơi có những rặng dừa bạt ngàn và đặc sản kẹo dừa nức tiếng khắp nơi.
Kẹo dừa được coi là món quà kết tinh từ thiên nhiên và sức lao động của người dân Mỏ Cày. Toàn bộ quy trình chế biến kẹo dừa hoàn toàn thủ công từ khâu ủ đường, sên kẹo, tạo màu, nhào nặn cho đến gói hộp.
Vì vậy, người ta thường nói rằng: thưởng thức cái vị beo béo, ngọt thơm, vị tê tê trong những viên kẹo dừa xanh dẻo quyện với màu sữa mới thấm cái chân tình của người dân Bến Tre.
6. Mứt dừa bến tre
Một món ăn đặc sản khác từ dừa của Bến Tre. Mứt dừa luôn là món ăn được nhiều du khách lựa chọn làm quà khi đến đây. Đây là đặc sản dân dã, mang đậm hương vị xứ dừa. Ai đã nếm thử một lần sẽ nhớ mãi cái mùi thơm nhẹ nhàng, nhớ vị beo béo, nhớ vị ngọt bùi mà ăn hoài không chán.
7. Mứt rong sụn – Phan Rang
Phan Rang không chỉ hấp dẫn du khách gần xa bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ giữa cái nắng gay gắt và những cánh đồng cỏ cháy mà còn là món ngon đặc sản làm nức lòng bao người. Đó là mứt rong sụn
Không biết vô tình hay hữu ý, chính khí hậu nắng gió nơi đây lại là điều kiện thuận lợi để tạo nên hương vị đặc trưng cho món mứt rong sụn này. Trải qua quá trình nấu và sấy khô, loại mứt này lên màu vàng óng, giòn và có vị ngọt tan trong miệng.
8. Kẹo Sìu Châu – Nam Định
Người dân Nam Định luôn nhắc đến món đặc sản kẹo Sìu Châu như một niềm tự hào lớn với những gương mặt phấn khởi. Có lẽ bạn sẽ thực sự cảm nhận được niềm tự hào đó khi một lần nếm thử hương vị của món đặc sản này.
Với hương thơm tự nhiên và độ giòn đặc trưng, kẹo Sìu Châu đi vào miệng người dân Nam Định mỗi khi ai hỏi về đặc sản quê hương, trở thành nổi vấn vương của du khách gần xa và cùng là đề tài trong rất nhiều tác phẩm văn học nổi tiếng.
9. Bánh ít lá gai – Bình Định
Rời xa thành phố nhộn nhịp với bao lo toan, hãy về với Bình Định cùng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và thưởng thức món đặc sản bánh ít lá gai nổi tiếng.
Không cần cầu kỳ hay sang trọng, món bánh it lá gai dân dã đã chiếm được cảm tình của bao du khách với hương vị bùi bùi béo béo của nhân đậu xanh và lớp vỏ mềm dẻo trong màu xanh mướt. Vì vậy, khi đến Bình Định, có quên món gì thì bạn cũng đừng quên mang một chút bánh ít lá gai về làm quà nhé!
10. Bánh hồng Tam Quan Bình Định
Bình Định không chỉ nổi tiếng là vùng đất võ với bề dày văn hóa lịch sử. Mà nơi đây còn được nhiều người biết đến với đặc sản bánh kẹo vô cùng phong phú, trong đó không thể không kể đến món bánh hồng Tam Quan thơm ngọt. Nếu ai đã từng ăn thử thì chắc chắn sẽ không thể quên được hương dừa ngọt ngào quyến rũ hòa cùng vị nếp mới tuyệt vời làm sao. Dường như sự mộc mạc và đầy dung dị mà tấm lòng, mến khách của người dân miền Trung hiện rõ trên từng miếng bánh.
Trông không quá cầu kỳ, những miếng bánh Hồng Tam Quan của Quy Nhơn hấp dẫn du khách gần xa bằng chính hương vị thơm ngon, dân dã vốn có của nó.
Được làm từ bột nếp, đường và dừa, bánh Hồng phủ một màu trắng tinh, có độ ngọt vừa phải, thơm, dai và cực kỳ ngon.
Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa nhâm nhi hương vị đặc biệt của món bánh này, vừa nhâm nhi tách trà đăng đắng nhưng thanh tao!
Xem thêm: Top đặc sản Hải Phòng mà bạn không thể bỏ qua khi đến chơi nơi đây
11. Bánh đậu xanh – Hải Dương
Bánh đậu xanh là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Hải Dương. Bánh được làm từ đậu xanh xay nhuyễn trộn với đường và dầu thực vật theo tỷ lệ nhất định, sau đó ép vào khuôn và gói trong giấy bạc.
Sức hấp dẫn của món bánh này đến từ vị ngọt thanh không gắt và tan ngay trong miệng. Người Hải Dương thường kết hợp với chè xanh để giữ được hương vị lâu hơn.
Với thiết kế tinh tế, trang nhã và hương vị đặc trưng, bánh đậu xanh là món quà ý nghĩa cho du khách và những người con xa quê.
12. Bánh pía – Sóc Trăng
Sóc Trăng được mệnh danh là thiên đường của vô vàn các món ăn ngon và hấp dẫn. Trong số đó, đặc sản bánh pía nổi tiếng khắp một vùng miền Tây sông nước.
Điểm nhấn của món bánh này đến từ phần nhân mềm dẻo thơm nức mũi, được làm từ các nguyên liệu đa dạng như đậu xanh, cơm sầu riêng, khoai môn, lòng đỏ trứng muối. Tất cả được gói gọn trong lớp bánh mỏng, thơm ngon, đậm đà vô cùng.
13. Kẹo cau – Huế
Ngoài mè xửng thì đặc sản kẹo cau ở Huế cũng ngon và nổi tiếng không kém.
Đúng như tên gọi, kẹo cau có hình dáng như một trái cau nhỏ xinh với lớp vỏ trắng tinh được làm từ đường bột và phần nhân ngọt ngào màu vàng hấp dẫn. Tất cả đã tạo nên sức hút riêng biệt cho món đặc sản này.
Trên đây là thông tin về các sản phẩm bánh kẹo đặc sản Việt Nam nổi tiếng nên mua về làm quà. Nếu có dịp ghé thăm những nơi này, bạn hãy thưởng thức và mang về làm quà cho gia đình và bạn bè nhé!
Đừng quên theo dõi chúng tôi thường xuyên để biết thêm nhiều kiến thức bổ ích về Món ăn, Mẹo vặt, Sức khỏe và Làm đẹp nhé!
Xem thêm: Khám phá ngay top 10 các loại bánh đặc sản Hà Nội nhất định phải thử một lần
