Mẹo phân biệt các phần của thịt bò và cách chế biến thích hợp Tác giả: rootwebux-vn - Thời gian: 04/02/2021 - 16:23:00 Các phần thịt của bò khi mua ở chợ khiến món ăn không được thơm ngon đúng vị. Các phần thịt bò thì nhiều vô kể, mỗi loại có một hương vị và dùng để chế biến những món khác nhau. Sau đây, Nông Sản Dũng Hà sẽ bật mí cho bạn cách phân biệt các loại thịt bò này một cách đơn giản nhất. Vai bò - chuck Gầu bò - brisket Các phần thịt trên con bò thì gầu bò được sử dụng nhiều trong các món phở, mì, nướng,... Bắp bò - shank Khoai tây, bò hầm tiêu xanh sẽ rất hấp dẫn đấy nhé. >> Đọc thêm: Công thức chế biến thịt bò sốt tiêu đen cực dễ đổi món cho cả nhà cuối tuần Sườn bò - rib >> Bài viết nên đọc: Cách phân biệt mật ong bạc hà nguyên chất 100% đúng chuẩn nhất. Click here Ba chỉ bò - plate Các phần thịt của bò. >>> Tham khảo: Cách nấu đậu bắp xào thịt bò Thăn lưng bò - short loin các phần thịt của bò mà bạn dễ dàng nhận biết. Thịt thăn gồm có một phần xương sống, phần thăn trên cùng và thăn lưng. Thăn vai bò (thân chữ T) - T-bone Thăn ngoại trên - top sirloin Thăn ngoại dưới - bottom sirloin Thăn phi lê - tenderloin Thịt hông - flank Gia vị để thịt không bị dai, mềm ngọt hơn. Thịt mông - round Món ăn. Mỡ của thịt mông dù ít nhưng mềm và rất thơm. Lớp mỡ này sẽ giúp thịt mềm hơn và bớt khô hơn. >> Đọc thêm: Cách làm món bông hẹ xào thịt bò thơm ngon mà lại bổ dưỡng Lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể phân biệt các phần thịt của bò để lựa chọn được loại thịt phù hợp nhất với món ăn của bạn nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo Vặt để cập nhật những bí kíp hấp dẫn. BÀI VIẾT LIÊN QUAN: