Chân Gà Đông Tảo

Chân gà Đông Tảo là đặc sản tiến vua trứ danh đất Hưng Yên, nay đã có mặt tại Nông sản Dũng Hà. Với hình dáng to, thô, vảy xù độc đáo cùng phần da giòn sần sật, Đông Tảo không chỉ gây ấn tượng về ngoại hình mà còn mang đến hương vị ngậy béo, bổ dưỡng bậc nhất. Tại Nông sản Dũng Hà, chúng tôi cam kết mang đến chân gà Đông Tảo chuẩn loại 1, tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng, xuất hóa đơn VAT đầy đủ để mỗi bữa ăn của gia đình bạn không chỉ ngon miệng mà còn trọn vẹn sự an tâm.

1. Thông tin sản phẩm chân gà Đông Tảo tại Nông sản Dũng Hà

2. Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Dũng Hà chúng tôi luôn tự hào là một trong các cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Cùng với tinh thần tự ý thức trách nhiệm vì sức khỏe gia đình Việt, chúng tôi luôn đảm bảo mang đến cho bạn và gia đình những loại thực phẩm tươi sống đạt chất lượng cao nhất và bổ dưỡng nhất. Đặc biệt, sản phẩm Chân Gà Đông Tảo được chúng tôi nhập từ nguồn uy tín đạt chuẩn VietGap tại Hưng Yên đem đến trải nghiệm các món ăn như “vua chúa” thời xưa.

3. Chân gà Đông Tảo khác biệt như thế nào?

3.1 Hình dáng đặc trưng

• Kích thước to, thô và xù xì: Chân gà có thể to bằng cổ tay người lớn, phần vảy xếp chồng, nổi cục u như “vảy rồng”, tạo nên vẻ ngoài rất độc đáo.
• Ngón chân to, ngắn: Khác với gà thường có ngón thon dài, Đông Tảo thô, mập và nhìn rất “hầm hố”.

3.2 Giá trị ẩm thực

• Thịt chắc, giòn và sần sật: Phần da dày, giòn, khi chế biến có độ ngậy và dai đặc trưng, được đánh giá cao hơn hẳn so với chân gà ta, gà công nghiệp.
• Thích hợp chế biến món đặc sản: Như chân gà hầm thuốc bắc, hấp lá chanh, nướng mật ong… tạo hương vị béo ngậy, lạ miệng.

3.3 Giá trị kinh tế

• Giá thành cao: Do hiếm và khó nuôi, Đông Tảo thường được bán với giá cao gấp nhiều lần so với chân gà thường.
• Phục vụ giới sành ăn, tiệc đặc biệt: Đây là món “sang chảnh”, thường xuất hiện trong các dịp đãi khách, lễ Tết.

3.4 Ý nghĩa văn hóa

• Giống gà quý hiếm của Việt Nam: Gà Đông Tảo từng được dùng để tiến vua. Hiện nay vẫn được coi là biểu tượng của sự may mắn, sung túc.

4. Giá trị dinh dưỡng vượt trội có trong chân gà Đông Tảo

4.1 Hàm lượng Collagen cao

• Giống như các loại chân gà khác, Đông Tảo giàu collagen là một loại protein cấu trúc giúp:
• Tăng độ đàn hồi, săn chắc cho da.
• Hỗ trợ tái tạo sụn khớp, phòng ngừa thoái hóa khớp.
• Giúp móng, tóc khỏe mạnh.

4.2 Giàu Protein và Axit Amin thiết yếu

• Thịt và da Đông Tảo chứa nhiều protein nạc giúp xây dựng cơ bắp, phục hồi năng lượng.
• Có mặt các axit amin quan trọng (glycine, proline, lysine) hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen và enzyme trong cơ thể.

4.3 Cung cấp Canxi & Khoáng chất

• Chân gà chứa nhiều canxi, phốt pho, magie cần thiết cho:
• Phát triển xương chắc khỏe.
• Hỗ trợ hệ thần kinh và tuần hoàn máu.
• Ngoài ra còn có sắt và kẽm giúp bổ máu, tăng đề kháng.

4.4 Hàm lượng Chất béo vừa phải

• Đông Tảo có phần da dày, nên chứa một lượng mỡ tự nhiên, cung cấp năng lượng nhanh.
• Mỡ gà có chứa axit béo omega-6, omega-9, hỗ trợ tim mạch và cân bằng hormone (nếu ăn ở mức vừa phải).

4.5 Tốt cho hệ tiêu hóa & xương khớp

• Collagen và glycine trong chân gà giúp tăng tiết dịch dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa.
• Chất keo và mô liên kết giúp bôi trơn khớp, tăng độ linh hoạt cho hệ vận động.

Trước khi chế biến các món ngon từ chân gà Đông Tảo, việc làm sạch đúng cách là vô cùng quan trọng. Nếu bạn chưa biết cách xử lý nguyên liệu sao cho hết mùi và sạch hoàn toàn, hãy tham khảo ngay hướng dẫn chi tiết tại đây: Cách Làm Sạch Chân Gà Đông Tảo Nhanh Nhất

5. Một số món ăn từ chân gà Đông Tảo ngon bất bại trên bàn ăn

5.1 Chân gà Đông Tảo hấp lá chanh

Nguyên liệu:

• 500g chân gà
• 5-7 lá chanh
• Muối, gừng, sả

Cách làm:

• Chân gà rửa sạch, chà muối và gừng để khử mùi.
• Cho vào nồi hấp cùng sả đập dập.
• Khi chín, vớt ra rắc lá chanh thái chỉ, ăn kèm muối tiêu chanh.

5.2 Chân gà Đông Tảo nướng mật ong

Nguyên liệu:

• 500g chân gà
• 3 thìa mật ong
• 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, ớt bột, tỏi băm

Cách làm:

• Luộc sơ chân gà 5 phút, vớt để ráo.
• Ướp với mật ong và gia vị 30 phút.
• Nướng than/ lò 200°C ~ 15–20 phút đến khi vàng óng.

5.3 Chân gà Đông Tảo hầm thuốc bắc

Nguyên liệu:

• 500g chân gà
• Táo tàu, kỷ tử, hạt sen, thảo quả, gừng
• Nước lọc

Cách làm:

• Chân gà sơ chế sạch, chần qua nước sôi.
• Cho vào nồi, thêm dược liệu + nước.
• Hầm 1–1,5 giờ đến khi da gà mềm giòn, nước ngọt thanh.

5.4 Chân gà Đông Tảo om măng chua

Nguyên liệu:

• 500g chân gà
• 200g măng chua
• Cà chua, hành, tỏi, ớt, gia vị

Cách làm:

• Chân gà chặt khúc, xào sơ với tỏi ớt.
• Cho cà chua và măng chua vào đảo đều.
• Đổ nước xâm xấp, om nhỏ lửa 30 phút, nêm vừa ăn.

5.5 Chân gà Đông Tảo ngâm sả tắc

Nguyên liệu:

• 500g chân gà
• 5–7 quả tắc (quất)
• 5 cây sả, ớt, lá chanh
• Đường, muối, giấm

Cách làm:

• Luộc chín chân gà, thả vào nước đá cho giòn.
• Pha nước ngâm: 1 phần nước + 1 phần giấm + đường + muối.
• Cho sả, tắc, ớt, lá chanh + chân gà vào hũ.
• Ngâm từ 4 đến 6 giờ là ăn được.

Đừng bỏ lỡ: Chân gà đông tảo làm món gì ngon? 8+ món ăn thơm ngon

6. Mua chân gà Đông Tảo ở đâu uy tín và chất lượng tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh

Nếu bạn đang tìm kiếm chân gà Đông Tảo chuẩn loại 1 đặc sản tiến vua trứ danh Hưng Yên, thì Nông sản Dũng Hà chính là địa chỉ đáng tin cậy hàng đầu. Sản phẩm tại đây được tuyển chọn kỹ lưỡng, nguồn gốc rõ ràng, có kiểm định chất lượng và xuất hóa đơn VAT đầy đủ, đảm bảo an toàn và minh bạch cho cả khách lẻ lẫn khách sỉ.

Không chỉ mang đến chân gà tươi ngon, da giòn sần sật, thịt chắc ngọt tự nhiên, Nông sản Dũng Hà còn được khách hàng đánh giá cao nhờ quy trình bảo quản chuẩn lạnh, đóng gói hút chân không hiện đại, giữ nguyên độ tươi ngon đến tay người tiêu dùng.

Đặc biệt, khi mua hàng tại Nông sản Dũng Hà, bạn luôn được hưởng giá cạnh tranh, nhiều ưu đãi hấp dẫn, dịch vụ giao hàng nhanh chóng tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Với phương châm “Mang đặc sản sạch đến từng bữa ăn Việt”, Nông sản Dũng Hà tự tin là lựa chọn số 1 cho những ai yêu thích và muốn thưởng thức chân gà chất lượng cao.

Ngoài ra chúng tôi còn chuyên cung cấp các loại thực phẩm tươi sống và thực phẩm đông lạnh đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Kính mời các bạn ghé thăm và tận hưởng vị ngon của các sản phẩm đến từ chuỗi siêu thị Dũng Hà !

• Hotlline: 0866 918 366
• Fanpage: https://www.facebook.com/nongsandungha
• Youtube: https://www.youtube.com/@nongsandungha8142
• Website: https://nongsandungha.com/

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng – đường Giáp Bát – phường Tương Mai – Hà Nội
• A10 – ngõ 100 – đường Trung Kính – phường Yên Hòa – Hà Nội
• Số 02/B Khu phố 3 – đường Trung Mỹ Tây 13 – quận 12 – TP. Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 7h00 đến 22h00 tất cả các ngày trong tuần.

7. Lý do chọn mua chân gà đông tảo tại siêu thị Dũng Hà

• Nguồn hàng chọn lọc, ưu tiên lô chân to – dày thịt
• Quy trình bảo quản lạnh chuẩn, giữ độ tươi và kết cấu giòn
• Truy xuất thông tin lô hàng rõ ràng (ngày nhập, tình trạng bảo quản)
• Cam kết hàng đúng mô tả, tránh mua nhầm hàng kém chất lượng
• Có thể mua lẻ theo nhu cầu, phù hợp bữa ăn gia đình
• Có lựa chọn mua sỉ cho quán ăn, nhà hàng, bếp tiệc
• Hàng về liên tục trong ngày, không lo hàng tồn kho
• Nguồn hàng dồi dào, không lo thiếu hụt vào dịp cao điểm
• Có giấy kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm minh bạch
• Vị ngọt tự nhiên, càng hầm càng đậm vị
• Fs toàn quốc đơn hàng trị giá 1 triệu đồng
• Được kiểm tra hàng thoải mái trước khi thanh toán
• Giá bán minh bạch, dễ so sánh và cân đối ngân sách