(*) : Chúng tôi sẽ liên hệ ngay khi nhận được yêu cầu mua sỉ của bạn.
Moi biển khô còn được gọi là moi hay tép, ruốc… là món ăn dân dã phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là các vùng ven biển. Đây là một trong những món ăn dân gian phổ biến và hợp túi tiền ở Việt Nam.
Moi biển chứa lượng canxi cao và dễ hấp thu. Thường xuyên ăn moi biển khô có thể ngăn ngừa bệnh loãng xương do thiếu canxi. Ở Việt Nam, các món ăn từ moi biển khá phổ biến như moi rim, moi xào chua ngọt, moi nấu canh. Ngay cả ở các nước xứ lạnh như Hàn Quốc và Trung Quốc, moi biển thường được sử dụng trong các món ăn truyền thống như kim chi, canh moi hoặc các món ăn kèm.
Xem thêm: Chế biến tôm khô thành món gì thì ngon?
Đối với những người đang thiếu hoặc cần bổ sung canxi thì việc sử dụng thuốc thường xuyên không phải là giải pháp tốt. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng moi biển khô như một món ăn hàng ngày để bổ sung lượng canxi phù hợp qua các món ăn hàng ngày.
Với sự dễ dàng chế biến của moi biển khô như canh moi, moi xào, moi rim vừa giúp bạn thay đổi thực đơn vừa đảm bảo sức khỏe.
Moi biển rất giàu magie, magie đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa hoạt động của tim và duy trì lượng cholesterol trong máu, giúp bảo vệ hệ tim mạch tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Lưu ý: khi ăn moi biển khô
Không nên ăn moi biển khô với táo tàu đỏ. Vì có thể gây khó tiêu, khó hấp thu chất dinh dưỡng.
Không nên ăn kèm rau bina (cải bó xôi) vì có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu canxi. Vì đây là 2 loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao.
Không nên ăn cùng đậu nành vì trong đậu nành có chứa chất antitrypsin và thrombin, có thể dẫn đến chứng khó tiêu.
Đừng khinh thường những chú moi bé nhỏ! Nếu biết cách chế biến thì moi biển khô “ngon không chê vào đâu được”. Dưới đây là một số công thức món ngon từ moi biển khô cho bữa cơm gia đình “ngon không tưởng”, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cải ngọt: 300g
Moi biển khô: 2 muỗng canh
Gia vị
Các bước thực hiện:
Đun nóng chảo, cho dầu vào, cho moi khô đã ngâm vào xào. Đổ nước vừa ăn vào.
Chờ nước sôi cho cải ngọt đã cắt khúc vào. Nêm nếm cho vừa ăn.
Canh chín tắt bếp
Xem thêm: Bạn đã biết cách làm muối ớt xanh chấm hải sản, đồ nướng ngon cực phẩm chưa?
Thành phần cần chuẩn bị
200g ngô
100g moi biển khô
Nêm gia vị: Hành khô, hành tươi, đường, muối, dầu ăn, nước mắm
Chuẩn bị cách làm ngô xào moi khô: Luộc ngô khoảng 2-3 phút, vớt ra để nguội.
Bắc chảo, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho đầu hành trắng vào xào. Cho ngô đã luộc vào xào cùng. Cho moi khô vào, nêm đường, nước mắm, đảo đều cho ngô thấm gia vị.
Khi ngô chín, cho hành tươi vào, dọn ra đĩa.
50g moi khô
1 quả cà chua
Hành tím, hành lá
Moi khô ngâm và rửa sạch với nước ấm, cà chua xắt mỏng, hành tím băm nhỏ, hành lá cắt khúc.
Phi thơm hành tím rồi trút cà chua vào, xào cà chua mềm rồi trút moi khô vào.
Nêm nếm cho vừa ăn, sau đó cho 1 chén nước vào đun sôi.
Đợi sôi khoảng 2 phút thì cho hành lá vào là có thể thưởng thức
200g moi khô
1 quả khế chua
Muối, hạt nêm, tiêu và nước mắm
Hành khô và tỏi
1 nhánh hành lá
Moi khô ngâm rửa sạch với nước, để ráo. Trộn vào nửa thìa cà phê muối.
Khế rửa sạch, cắt bỏ mép, thái miếng nhỏ.
Đun nóng dầu ăn, phi hành khô và tỏi thơm, cho khế vào xào khoảng 3 phút.
Trút moi vào đảo đều, nêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều.
Nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn, tắt bếp và rắc hành lá, tiêu lên trên món ăn
Xem thêm: Địa chỉ mua cá mờm khô chất lượng tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh
Mặc dù trên thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ bán moi biển khô nhưng Nông sản Dũng Hà vẫn là cái tên được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn. Vì những mặt hàng hải sản nói chung và moi biển khô nói riêng mà chúng tôi mang đến cho khách hàng luôn thơm ngon, đạt tiêu chuẩn chất lượng. Không có hóa chất độc hại, không chất bảo quản ảnh hưởng đến sức khỏe. Được cung cấp bởi nguồn uy tín, chất lượng hàng xuất khẩu.
Ngoài ra còn rất nhiều loại hải sản hấp dẫn khác có mặt tại cửa hàng của chúng tôi, bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY
Hãy trở thành khách hàng quen thuộc của Nông sản Dũng Hà để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Để đặt hàng online bạn có thể mua qua website hoặc gọi điện đến tổng đài: 1900986865
Hoặc đến trực tiếp các cửa hàng của chúng tôi:
Cơ sở 1: Số 683 Giải Phóng - Hoàng Mai - Hà Nội
Cơ sở 2: A10 - ngõ 100 Trung Kính - Cầu Giấy - Hà Nội
Cơ sở 3: 79 Hồng Mai - Hai Bà Trưng - Hà Nội
Cơ sở 4: Số 02/B - Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - TP. Hồ Chí Minh
Hạt dinh dưỡng các loại lại về đầy kho rồi cả nhà nhé! + FREE SHIP toàn quốc với đơn hàng từ 500k + Giao hàng nhanh 24-72H + MUA 5 TẶNG 1 Hạt dinh ...
Sale 30% Măng Tây Xanh các loại: + Măng tây xanh loại 1 còn: 120.000đ/ Kg + Măng tây xanh loại 2 còn: 100.000đ/ Kg
Sale 30 % toàn bộ danh mục đồ khô.
Sale 30% toàn bộ danh mục Rau Đặc Sản Đà Lạt.