(*) : Chúng tôi sẽ liên hệ ngay khi nhận được yêu cầu mua sỉ của bạn.
100% rau Ngó Xuân tươi hay còn gọi là cây rau tiến vua tươi, an toàn và tự nhiên. Đảm bảo sức khỏe người sử dụng
Quanh năm
1 năm
Cách sơ chế rau ngó xuân:
Rau ngó xuân là gì? Rau Ngó Xuân (hay còn gọi là cây Cải thơm) là đặc sản vùng miền ở Lào Cai, khác với các loại rau xanh ăn lá hoặc ăn củ thì rau ngó xuân lại sử dụng phần thân phình to của nó.
Cây cải thơm ưa khí hậu mát mẻ và lạnh. Cây ngó xuân có đoạn thân gốc dài và phình to. Hàm lượng dinh dưỡng và tinh chất của loại cây này nằm ở đây. Nhờ đặc tính sinh trưởng và phát triển ở dưới đất trong một thời gian dài nên loại cây này hấp thụ được lương hơi ẩm trong không khí khá lớn nên ngó xuân có vị rất ngọt xem lẫn vị bùi của tinh chất trong lòng đất.
Một trong những món ăn đơn giản nhất từ rau ngó xuân là rau ngó xuân luộc khi ăn bạn sẽ thưởng thức rõ được vị ngọt thơm của vị rau này.
Cái tên Rau Cải Thơm cũng nói lên một chút vị mộc mạc, tự nhiên của miền sông cước với hương thơm nồng nàn loại rau sạch này.
Người ta ít khi ăn phần lá của cải thơm mà thường ăn phần củ bên dưới. Tước vỏ cứng bên ngoài, sử dụng phần lõi bên trong. Có thể cắt theo kiểu quân chì để luộc hoặc thái mỏng rồi xào với thịt trâu. Ngọt tuyệt!
Cách chế biến rau ngó xuân không quá cầu kỳ. Lấy phần thân của rau ngó xuân, tước bỏ hết phần vỏ cứng bên ngoài. Rửa sạch phần lõi thân bên trong và thái lát để xào ( xào thịt trâu là ngon nhất), để luộc thì bạn thái hình quân chì
Các chị chú ý nhé, khi chế biến rau ngó xuân hay bất kỳ loại rau đặc sản miền núi không nên xào quá kỹ, xào đạt độ chín tới ăn sẽ rất giòn và ngọt. Tại sao lại như vậy? bởi vì các loại rau rừng mang hương vị của thiên nhiên, đặc tính giòn ngọt thơm, khi xào vừa chín tới thì hàm lượng tinh chất vãn được giữ nguyên mà bên ngoài vỏ đã ngấm đều gia vị. Chình vì vậy khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt nguyên thủy kết hợp với các loại gia vị để tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn
=> Xem thêm về rau mầm đá
Cây ngó xuân thường mọc ở những vùng xứ lạnh, trên cây có nhiều lá và có một đoạn gốc dài và phình to. Đây là bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất và cũng là bộ phận được sử dụng để chế biến các món ăn.
Rau ngó xuân được dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon từ đơn giản đến phức tạp hơn, đơn giản nhất là luộc, dùng kết hợp trong các món xào như: ngó xuân vào với thịt trâu, ngó xuân xào tỏi, nhúng lẩu,...vv.
Rau ngó xuân luộc
Món ăn đơn giản nhất mọi người thường sử dụng là ngó xuân luộc. Đây là món ăn thanh đạm mà vẫn đảm bảo đủ vitamin, chất xơ cho cơ thể. Để chế biến món ngó xuân luộc thì bạn cần lựa chọn nguyên liệu ngó xuân non,thân mập thì ăn sẽ thơm và ngọt hơn.
Cách làm: Lấy phần thân phình to của cây ngó xuân, tước bỏ hết phần vỏ và lá già đi. Đem rửa sạch rồi thái hình vuông vừa ăn ( kiểu quân cơ). Đun nước xôi rồi bỏ ngõ xuân đã thái sẵn vào luộc như các loại rau củ bình thường. Nên luộc chín tới để giữ được độ giòn và ngọt của ngó xuân. Khi ăn chấm cùng muối vừng là ngon nhất. Bạn sẽ cảm nhận rõ được vị ngọt, bùi và ngậy của ngó xuân và gia vị. Đây là món ăn đơn giản và rất được ưa chuộng. Rất nhiều người sử dụng ngó xuân luộc này là thực phẩm giảm cân an toàn cho mình.
Ngoài ngó xuân luộc, bạn có thể thay đổi khẩu vị với món ngón xuân xào vừa ngon lại vừa dễ làm.
Bán rau ngó xuân đặc sản lào cai tại hà nội giá rẻ
Cách làm:
Bước 1: Sau khi mua thịt bò về rửa sạch rồi thái thật mỏng ( để tránh bị dai thì thái theo thớ thịt bò). Ướp thịt bò với hạt nêm + tỏi băm trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Ngó xuân mua về, lấy phần thân phình to tước bỏ hết phần vỏ cứng, xơ và lá bên ngoài. Rửa sạch và thái lát mỏng.
Bước 3: Bật bếp, bắc chảo, cho dầu và rồi phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào. Khi thấy thịt bò đã săn và tái lại thì tắt bếp và để ra bát.
Bước 4: Tiếp theo, Dùng chính chảo vừa xào để tiếp tục xào rau ngó xuân. Khi rau chín tới thì cho thịt bò vào đảo đều và nếm các loại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Để món ăn thêm hương vị thì trước khi bày ra đĩa bạn nên rắc một chút hạt tiêu vào trên món xào. Ngon nhất là bạn nên ăn khi còn nóng nhé.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch cung cấp ngó xuân. Một câu hỏi mọi người thường không biết và thắc mắc về giá ngó xuân trên thị trường. Vậy giá ngó xuân bao nhiêu tiền?
Giá ngó xuân tại Nông Sản Dũng Hà dao động từ 25.000 - 50.000đ/kg.
Ngó xuân là loại đặc sản vùng miền, nhờ hàm lượng dinh dưỡng và độ tươi sạch của loại rau này mà nó được rất nhiều các các chị em nội trợ ưa chuộng. Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình thì bạn nên chọn những cơ sở uy tín, chất lượng để tìm mua ngó xuân.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua rau ngó xuân tại Hà Nội thì đừng quên địa chỉ cửa hàng Nông Sản Dũng Hà nhé. Đây là một trong những địa chỉ số 1 tại Hà Nội, chuyên cung cấp rau ngó xuân chất lượng và các loại thực phẩm sạch đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường.
Ngoài thị trường Hà Nội, Dũng Hà chúng tôi còn bán rau ngó xuân tại TpHCM. Nhằm giúp quý khách hàng tại khu vực miền Nam mua hàng một cách tiện lợi và nhanh chóng nhất!
Để mua các loại thực phẩm sạch, đặc sản vùng miền, trái cây miền tây,... Bạn có nhu cầu hãy liên hệ ngay qua Website: https://nongsandungha.com để tham khảo thêm các sản phẩm và giá cả các loại.
Nếu đang tìm mua rau tiến vua TpHCM và HN, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua
Hotline: 1900986865
Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng - Đường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội
Cơ sở 2: A11 - Ngõ 100 - Đường Trung Kính - Phường Trung Kính - Quận Cầu Giấy - Hà Nội
Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phồ Hồ Chí Minh
Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com
Hạt dinh dưỡng các loại lại về đầy kho rồi cả nhà nhé! + FREE SHIP toàn quốc với đơn hàng từ 500k + Giao hàng nhanh 24-72H + MUA 5 TẶNG 1 Hạt dinh ...
Sale 30% toàn bộ danh mục Rau Đặc Sản Đà Lạt.
Sale 30% Măng Tây Xanh các loại: + Măng tây xanh loại 1 còn: 120.000đ/ Kg + Măng tây xanh loại 2 còn: 100.000đ/ Kg
Sale 30 % toàn bộ danh mục đồ khô.
Đăng nhập Gmail
Đăng nhập Facebook