Mô tả sản phẩm Lá giang Dũng Hà

Phân loại

Lá giang tự nhiên. Lá có vị chua mọc hoang trong rừng

Quy cách đóng gói

Đóng gói theo yêu cầu khách hàng

Xuất xứ

Miền Tây Nam Bộ

Hạn sử dụng

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ( để được khoảng 1 tuần)

Hướng dẫn sử dụng

Nhặt lấy lá, rửa sạch sau đó vò nát phần lá (Vò nát lá giang giúp vị chua từ lá giang ra nước dễ dàng, món ăn sẽ hấp dẫn và đậm vị hơn nhiều) 

Chế biến: nấu canh, làm rau gia vị, nấu lẩu gà lá giang, canh chua cá ngát …vv

Cách bảo quản

Cách bảo quản lá giang tốt nhất là bọc trong túi nilon để trong ngăn mát tủ lạnh (khoảng 1 tuần)

Chú ý: Mua về bảo quản luôn không nên rửa nước trước khi bảo quản trong tủ lạnh

Giao hàng

Giao hàng nội thành Hà Nội trong ngày. Xem ngay phí ship hàng tại Dũng Hà

Video giới thiệu sản phẩm lá giang Dũng Hà

Gợi ý một số món ăn từ lá giang hấp dẫn

  • Lẩu gà lá giang    
  • Canh cá lóc lá giang    
  • Canh gà lá giang
  • Lẩu cá kèo lá giang

canh gà lá giang

Lá giang là gì?

Cây Lá giang hay còn gọi là lá gì? Lá giang còn được gọi là lá lồm. Cây thường mọc trong tự nhiên nên có hương vị rất đặc biệt khiến ai cũng muốn thưởng thức món đặc sản vùng miền này. Lá giang mua ở đâu Hà Nội?

Lá giang thuộc họ dây leo, có mủ trắng, lá đơn, vị chua dịu. Lá giang được sử dụng như một loại rau dùng để chế biến các món ăn.

Một câu hỏi được khá nhiều người quan tâm là lá giang nấu gì ngon? Từ xa xưa ông cha ta đã sử dụng lá giang để nấu các món canh chua, chế biến cùng với một số loại thịt, nấu lẩu hoặc làm lẩu cá kèo lá giang thì còn gì tuyệt bằng. Canh chua lá giang là định nhất, bạn sử dụng lá giang nấu cùng và ăn như một loại rau, nếu không thích ăn rau thì bạn có thể bỏ phần xác đi và giữa lại vị chua và thơm của rau cũng được. 

Lẩu gà lá giang hay lẩu cá là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt thơm đặc trưng của thịt với hương thơm đặc sản của núi rừng tự nhiên sẽ mang đến cho bạn những hương vị đậm đà thơm ngon cho cả gia đình. Bạn có thể mua tại các địa chỉ bán lá giang lá lồm uy tín giá rẻ ở Hà Nội.

Cách chế biến đơn giản tạo thành món hấp dẫn

Thịt trâu lá lồm (lá giang) một món ăn đã trở thành đặc sản của người dân tộc miền núi ( phía Bắc - Việt Nam). Đây là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ ngon, vị chua thanh mát tủ lá mồm kết hợp với vị ngai ngái của thịt trâu khi nấu chín sẽ làm siêu lòng bất kỳ ai chỉ cần đi qua,, nó kích thích vị giác điên đảo bởi mùi thơm của lá lồn khi chín quyệt với vị ngọt thơm của từng thớ thịt trâu béo ngậy. 

thịt trâu lá lồm

Tác dụng làm thuốc của lá giang

Lá giang (lá lồm) chúng còn được sử dụng như một dược liệu quý của tự nhiên dùng để chữa bệnh về đường tiêu hóa như: bụng đầy hơi, khó tiêu, đau dạ dày, đau nhức xương khớp, dùng để đắp ngoài da khi bị lở ngứa, mụn nhọt...vv

Lá giang có tác dụng giúp ức chế 9 loại vi khuẩn, tác dụng tiêu viêm.Nên chúng được sử dụng thân và lá giang để chữa viêm đường tiết niệu, sỏi tiết niệu, viêm thận mãn tính. Đặc biệt,  nó còn được sử dụng để chữa viêm ruột, sưng tấy, tê thấp,…

Lá giang là một loại cây quý có dược tính cao, nên người ta thường còn sử dụng để làm thuốc chữa bệnh. Theo các chuyên gia, cứ  trong 100gr lá giang có chứa tới 85,3g nước, 3,5g glucid, 3,5g protein, 26 mg vitamin C; 0,6 mg carotein. Đặc biệt, người ta tìm thấy chất saponin có trong lá giang có tính kháng sinh với chủng khuẩn Salmonella typhi và Klebsiella. Nên nhiều nơi còn sử dụng lá giang dã lẫn với lá khoai lang, chế nước uống chữa ngộ độc 

tác dụng của lá giang

Một số lưu ý:

Khi nấu lá giang nên sử dụng nồi  inox ( loại tráng men, không bị rỉ), không nên nấu trong nồi nhôm. Nếu có sử dụng thì bạn phải nấu nhanh vì chất chua từ lá giang có thể ăn mòn nhôm làm nồng độ nhôm trong canh tăng cao có thể ngộ độc. Chính vì vậy để tốt nhất cho sức khỏe, khi nấu canh lá giang chín bạn hãy mục ngay ra bát sứ không nên để trong nồi. 

=> Xem thêm đặc sản vùng miền sản phẩm ngồng tỏi, ngó xuân,...

Địa chỉ mua lá giang ở Hà Nội và TpHCM chỗ nào tốt

Lá giang một loại rau đặc sản vùng miền "vừa ngon vừa bổ" Trong lá giang chứa thành phần dược tính cao, có thể kháng được nhiều loại vi khuẩn có hại ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm khác. Đặc biệt vị chua trong lá lồm giúp các  món canh chua của bạn thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Chúng tôi, Nông Sản Dũng Hà là địa chỉ uy tín số 1 tại Hà Nội và Hồ Chí Minh chuyên  thu mua cây lá giang trực tiếp từ bà con các tỉnh miền Trung, luôn đảm bảo sự tươi ngon từ tự nhiên. Đảm bảo bữa ăn gia đình của bạn ngon và an toàn. 

Nông sản Dũng Hà cung cấp thực phẩm sạch, rau rừng và nhiều loại đặc sản vùng miền,... Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để đặt mua lá giang

Mua lá giang ở TpHCM và Hà Nội tại website: https://nongsandungha.com 

SĐT: 1900986865 

Biên tập: nongsandungha

Họ tên: Hiền
Cần bỏ sỉ đầu ra nguồn lá giang. Vựa mình có lấy k ạ. Liên hệ 0946538349. Lá giang Bình Định ạ

Họ tên: Hiền
Cần bỏ sỉ đầu ra nguồn lá giang. Vựa mình có lấy k ạ. Liên hệ 0946538349. Lá giang Bình Định ạ