Giờ mờ cửa từ 7:00 đến 22:00 hàng ngày
Giỏ hàng
0

CÁCH LÀM MÓN PHỞ CUỐN THẬP CẨM VỚI NHIỀU LOẠI NGUYÊN LIỆU.

Bất cứ ai cũng có thể tự chế biến được món phở cuốn cùng với những nguyên liệu sẵn có và rất dễ tìm mua ngoài thị trường. Kể cả đối với cánh đàn ông, những người mà không hay nấu ăn thì vẫn làm được thành công món ăn này. Hãy cùng Nông Sản Dũng Hà vào bếp ngay bây giờ để làm phở cuốn ăn ngay nhé, sẽ không mất quá nhiều thời gian và công sức của bạn đâu.

cách làm phở cuốn

Có rất nhiều những món ăn ngon được những đầu bếp hàng đầu chế biến ra từ bánh phở nhưng mình vẫn thích ăn nhất đó là món phở cuốn thập cẩm vì nó có tổng hợp của rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau nên sẽ cho ra rất nhiều những hương vị khác nhau khi thưởng thức, cung cấp rất nhiều thành phần dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng xem cách làm phở cuốn dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm phở cuốn để ăn mãi không ngán.

  • Nửa cân bánh phở miếng to, khác với bánh phở sợi, bánh phở miếng to có chiều dài và chiều rộng chừng một gang tay rất phù hợp để dùng cuốn các loại thức ăn lại với nhau, khi ăn sẽ rất ngon.
  • Thịt 3 chỉ: 200 gram.
  • 2 miếng đậu phụ trắng.
  • 2 quả trứng gà.
  • 1 khoanh giò lợn.
  • Cà rốt và dưa chuột mỗi loại 1 củ
  • Rau sống dùng để cuốn gồm có: xà lách, rau thơm, rau mùi,...
  • Các loại nguyên liệu dùng để pha nước chấm phở cuốn thập cẩm như: nước mắm ngon, đường, bột ngọt, chanh, ớt, tỏi.

cách làm phở cuốn

Chỉ với 15 phút chuẩn bị nguyên liệu làm phở cuốn là đã có thể bắt tay vào chế biến được món ăn này rồi. Thậm chí là những loại nguyên liệu này luôn sẵn có trong căn bếp nhà bạn mà không cần phải ra chợ mua.

Cách làm phở cuốn với các bước đơn giản sau.

Bước 1: làm phần rau củ.

Với các loại củ quả như dưa leo và cà rốt, bạn đeo đo gọt bỏ vỏ rồi xắt nhỏ, thái thành những miếng chỉ dài dọc theo chiều dài của quả. Đối với dưa leo bạn không nhất thiết phải gọt bỏ vỏ mà chỉ cần ngâm với một chút nước muối loãng là có thể ăn được cả vỏ rồi.

Rau thơm và rau xà lách đem nhặt bỏ rễ, lọc bỏ đi những lá úa và lá sâu, rửa rồi đem rửa với nước lã cho sạch bùn đất. Có thể ngâm rau với một chút muối loãng để tiệt trùng nhé. Lưu ý là nước muối không được quá mặn sẽ có thể làm héo rau.

Bước 2: sơ chế những nguyên liệu còn lại.

Đem phần đậu phụ đi rán. Bạn xắt miếng đậu to thành những miếng đậu nhỏ kiểu thái chỉ và dài sau đó đặt một chảo dầu sôi lên bếp. Rán đến khi lớp vỏ bên ngoài miếng đậu vàng và giòn đều là được. Lưu ý nên dùng nhiều dầu để rán đậu, không được rán ít dầu vì miếng đậu sẽ rất dễ bị cháy đen.

Để làm món phở cuốn thập cẩm thì không thể thiếu đi phần thịt luộc. Bắc một nồi nước sôi lên bếp rồi đem thịt đi luộc. Khi luộc bạn cho thêm một chút muối cho miếng thịt thêm đậm đà gia vị hơn. Luộc xong chờ cho thịt nguội đi rồi đem thái thành những miếng mỏng và dài cho dễ cuốn.

2 quả trứng gà đánh đều lên rồi đem đi tráng sau đó cũng đem thái sợi.

cách làm phở cuốn

Cách cuốn bánh phở với những nguyên liệu đã chuẩn bị.

Chuẩn bị một chiếc thớt vuông phẳng, bóc từng miếng phở mỏng ra rồi trải lên mặt thớt. Sau đó cho từng loại nguyên liệu làm phở cuốn đã chuẩn bị lên trên rồi dùng 2 đầu ngón tay cuộn tròn bánh phở lại.

Bạn để ý bao giờ miếng bánh phở cũng có 2 mặt, một mặt nhẵn bóng và một mặt hơi nhám một chút. Khi làm phở cuốn bạn nên chô mặt phở bóng ra ngoài còn mặt nhám sẽ cho vào trong sẽ làm cho miếng phở cuốn bên ngoài trông đẹp mắt hơn còn phần nhám bên trong làm bánh phở kết dính dễ dàng hơn.

mắm chấm phở cuốn

Cách pha mắm chấm phở cuốn.

Muốn pha được một nước để chấm phở cuốn thập cẩm ngon bạn chỉ cần làm đúng với công thức sau: đầu tiên cho vào vát 2 muỗng canh nước lọc sau đó cho thêm vào 4 muỗng nước mắm ngon + 1.5 muỗng đường + 1 thìa cafe bột ngọt + 1 thìa cafe ớt băm và tỏi băm nhuyễn + nước cốt chanh. Với tỷ lệ pha nước chấm phở cuốn như thế này mình tin chắc rằng bát nước chấm của bạn sẽ rất thơm ngon đấy nhé.

Qua cách làm phở cuốn rất đơn giản vừa rồi, mình tin chắc rằng bất cứ ai cũng có thể làm được thành công món ăn này. Ăn vừa ngon lại vừa không ngán mà trong đó còn chưa rất nhiều những chất dinh dưỡng từ tổng hợp từ rất nhiều những loại nguyên liệu làm phở cuốn khác nhau như rau củ, thịt, trứng,... Bạn cũng có thể chế biến món ăn này để thay cho bữa cơm chính hàng ngày của gia đình.

Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng với món phở cuốn thập cẩm này nhé!!!

XEM THÊM CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ĂN:

>>>Nụ bí xào thịt bò vừa đơn giản mà lại cực ngon làm ngay các nàng nhé

>>>Mách bạn công thức làm các món gỏi bồn bồn cực dễ, hương vị khó cưỡng lại

>>>Hướng dẫn làm món thịt lợn sốt cà chua đơn giản tại nhà

Bài viết liên quan

★ ĐỐI TÁC CỦA CHÚNG TÔI

Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu tại Việt Nam. Với kinh nghiệm nhiều năm phục vụ các khách hàng khó tính nhất, chúng tôi đã có những chính sách riêng biệt giúp hai bên đi đến tiếng nói chung trong vấn đề cung cấp hàng hóa. Trong năm 2018, chúng tôi sẽ mở rộng cung cấp thực phẩm sạch cho các đơn vị nhà nước, nhà hàng cao cấp, hệ thống trường học, các bếp ăn công nghiệp,…tại thành phố Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh

Ngoài ra, chúng tôi mong muốn tìm các đơn vị cung cấp các mặt hàng với chất lượng tốt, giá cả hợp lý, giấy tờ đầy đủ như: đồ khôrau sạchthực phẩm tươi sốnggia vịđồ ướt,…

Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi.

Design by Nongsandungha.com