Mỡ nội tạng là gì? Người bị mắc bệnh mỡ nội tạng nên và không nên ăn gì? Vô vàn câu hỏi thắc mắc xoay quanh vấn đề này. Dể hiểu rõ hơn về trình trạng bệnh đặc biệt này. Hôm nay, hãy cùng theo chân Nông Sản Dũng Hà tìm hiểu nhé!
1. Khái quát về mỡ nội tạng
1.1 Mỡ nội tạng là gì?
Mỡ nội tạng, còn được gọi với cái tên khác là mỡ bên trong. Là một loại mỡ màu trắng tồn tại trong cơ thể của con người và động vật. Mỡ này nằm trong các cơ quan nội tạng như gan, tim, thận, và ruột. Cũng như xung quanh các nơi như bụng. Nó có vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể và bảo vệ các nội tạng khỏi chấn thương.
Tuy nhiên, sự tích tụ quá mức của mỡ trong nội tạng sẽ gây ra các vấn đề về liên quan đến sức khỏe sức khỏe. Mỡ thừa đã được liên kết với nhiều bệnh lý. Bao gồm bệnh tim mạch, tiểu đường, xơ cứng động mạch, và nhiều bệnh lý khác. Có rất nhiều cách để duy trì một lối sống lành mạnh. Bao gồm chế độ ăn uống cân đối và việc tập thể dục. Việc làm này có thể giúp giảm nguy cơ tích tụ mỡ thừa và giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
1.2 Nguyên nhân dẫn đến hiện tượng tích tụ quá nhiều mỡ nội tạng
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến hiện tượng tích tụ mỡ nội tạng này có thể kể đến như:
- Chế độ ăn uống không cân đối: Ăn nhiều thức ăn có nhiều calo, đặc biệt là thức ăn có nhiều chất béo và đường. Có thể dẫn đến tăng cân không kiểm soát và gây tích tụ mỡ.
- Thiếu hoạt động vận động: Sự thiếu hoạt động vận động, cụ thể là việc thiếu tập thể dục định kỳ có thể làm giảm khả năng cơ thể tiêu hóa calo và dẫn đến tích tụ mỡ.
- Yếu tố di truyền: Di truyền có vai trò quan trọng trong khả năng cơ thể lưu trữ mỡ. Nếu có lịch sử gia đình về bệnh tiểu đường, béo phì hoặc bệnh tim mạch, bạn có thể có nguy cơ cao hơn.
- Thay đổi nội tiết: Các thay đổi trong hormone, như sự gia tăng của cortisol (hormone căng thẳng) có thể dẫn đến tích tụ mỡ.
- Tuổi tác: Khi người ta lớn tuổi, cơ thể có thể dễ dàng tích tụ mỡ nội tạng hơn, và quá trình tiêu hóa calo có thể chậm lại.
- Tiểu đường và insulin: Người mắc tiểu đường thường có khả năng tích tụ mỡ nội tạng cao hơn do vấn đề liên quan đến insulin, hormone giúp kiểm soát đường huyết.
- Thói quen uống, sử dụng rượu và hút thuốc: Uống rượu quá mức và hút thuốc có thể góp phần vào tích tụ mỡ.
- Các bệnh liên quan đến mỡ nội tạng: Một số bệnh lý như bệnh xơ cứng gan, bệnh cận thị, và bệnh giãn tĩnh mạch có thể gây ra tích tụ mỡ.
> Xem thêm: Giảm cân sau sinh an toàn không ảnh hưởng đến sữa
2. Top thực phẩm người bị mỡ nội tạng nên ăn
2.1 Các loại đậu
Theo nghiên cứu của chuyên gia tại trường đại học Yale ( Tại Mỹ). Thường xuyên ăn các loại đậu khác nhau có tác dụng hỗ trợ giảm lượng mỡ trong nội tạng cơ thể. Các chất xơ hòa tan Prebiotic có trong các loại đậu có tác dụng. Hỗ trợ cơ thể tăng quá trình trao đổi chất. Tăng cảm giác no, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng.
Bởi vậy, nếu muốn duy trì duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Hãy thêm các loại đậu hạt vào trong bữa cơm hàng ngày nhé!
2.2 Dầu oliu nguyên chất
Dầu ôliu thường được xem là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và có thể có lợi cho sức khỏe. Dầu ôliu chứa các chất béo tốt. Chẳng hạn như axit béo đơn không bão hòa (chủ yếu là axit oleic) và các hợp chất chống oxy hóa như polyphenols. Những chất này có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch và có khả năng giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Nó cũng có thể giúp cải thiện đường huyết và kiểm soát cân nặng. Nhưng việc này thường liên quan đến việc sử dụng nó trong một chế độ ăn uống cân đối và thực hiện các thay đổi chế độ ăn uống tổng thể.
Nên nhớ rằng để giảm mỡ hoặc cân nặng tổng thể. Quan trọng hơn là duy trì một chế độ ăn uống cân đối. Tập thể dục đều đặn và kiểm soát lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Dầu ôliu có thể là một phần của chế độ ăn uống này, nhưng nó không phải là một “thần dược” giảm mỡ nội tạng.
2.3 Hải sản
Hải sản có thể có tác dụng giúp kiểm soát mỡ nội tạng và cải thiện sức khỏe tim mạch, nhưng không phải tất cả các loại hải sản đều giống nhau trong việc này.
Một số loại hải sản, như cá hồi, cá mackerel, cá ngừ, và cá sardine, chứa nhiều axit béo omega-3. Đặc biệt là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Các axit béo omega-3 này đã được nghiên cứu và được biết đến có khả năng giảm mỡ nội tạng, giảm viêm nhiễm, và cải thiện sức khỏe tim mạch. Ăn hải sản thay vì thức ăn giàu chất béo bão hòa (như thịt đỏ và thực phẩm chứa dầu bão hòa) có thể giúp giảm lượng chất béo bão hòa tiêu thụ và cung cấp chất béo tốt cho cơ thể. Hải sản cũng chứa nhiều protein, và ăn nhiều protein có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và duy trì cơ bắp, giúp kiểm soát cân nặng.
2.4 Trứng
Trứng là một nguồn thực phẩm giàu protein và chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Như vitamin D, vitamin B12, choline, và các khoáng chất. Trong một chế độ ăn uống cân đối và đối xử đúng cách, trứng có thể giúp kiểm soát mỡ nội tạng và cân nặng tổng thể. Tuy nhiên, điều quan trọng là cách bạn nấu và tiêu thụ trứng cũng quan trọng.
Trứng là nguồn tốt của protein và chất béo tốt, đặc biệt là trong lòng trắng trứng. Protein có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp kiểm soát cân nặng và duy trì cơ bắp. Trứng chứa choline, một dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe não bộ và gan. Choline có thể giúp kiểm soát sự tích tụ mỡ nội tạng. Ăn trứng thay vì thức ăn giàu chất béo bão hòa có thể giảm lượng chất béo bão hòa tiêu thụ trong chế độ ăn uống.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cách nấu trứng và cách bạn kết hợp trứng với các thành phần khác trong bữa ăn cũng quan trọng. Nếu nấu trứng bằng cách chiên hoặc fritters với nhiều dầu mỡ và kết hợp chúng với thức ăn có nhiều calo, chất béo, và đường. Thì chúng có thể tạo ra một bữa ăn nhiều calo và không thể giảm mỡ nội tạng.
2.5 Cà chua
Cà chua là một thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không có tác dụng giảm mỡ nội tạng trực tiếp. Cà chua chứa một lượng tốt chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Chất xơ có khả năng giảm cảm giác thèm ăn. Giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và có thể giúp kiểm soát cân nặng, hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Cà chua chứa chất chống oxy hóa như lyocpene, một loại carotenoid. Lycopene đã được liên kết với việc giảm nguy cơ một số bệnh tim mạch và bệnh lý khác. Các bệnh tim mạch thường liên quan đến việc tích tụ mỡ nội tạng. Vì vậy việc bảo vệ sức khỏe tim mạch có thể giúp kiểm soát mỡ nội tạng. Khi bạn ăn cà chua hoặc các sản phẩm từ cà chua (ví dụ: sốt cà chua). Bạn có thể thay thế thức ăn có nhiều calo và chất béo khác trong chế độ ăn uống. Giúp kiểm soát lượng calo có trong cơ thể và hỗ trợ chất béo tiêu thụ.
> Xem thêm: Uống nụ vối giảm cân – Cách pha trà nụ vối đúng chuẩn nhất
3. Top thực phẩm người bị mỡ nội tạng không nên ăn
3.1 Mỡ động vật
Người mắc bệnh này thường được khuyến cáo hạn chế việc tiêu thụ mỡ động vật. Đặc biệt là các loại mỡ bão hòa và chất béo chuyển hóa. Bởi vì mỡ động vật này có thể tăng nguy cơ bệnh lý và tăng mức mỡ nội tạng.
Mỡ động vật, đặc biệt là mỡ bão hòa, có thể tăng mức cholesterol trong máu. Cholesterol cao trong máu có thể gắn vào thành mạch và dẫn đến bệnh xơ cứng động mạch, gây nguy cơ bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác.
Các loại mỡ động vật có thể gây ra áp lực máu cao, một yếu tố rất quan trọng liên quan đến các vấn đề về sức khỏe tim mạch và mỡ nội tạng.
Mỡ động vật, đặc biệt là mỡ bão hòa, có thể gây ra viêm nhiễm trong cơ thể, gây ra các bệnh lý liên quan đến mỡ nội tạng như viêm gan béo.
Các nghiên cứu đã liên kết việc tiêu thụ mỡ động vật, đặc biệt là mỡ bão hòa, với nguy cơ mắc tiểu đường loại 2. Mỡ động vật có nhiều calo và có thể góp phần vào tăng cân và béo phì, điều này có thể gây ra tích tụ mỡ nội tạng.
3.2 Gia vị cay nóng
Bên cạnh mỡ động vật thì các loại gia vị cay nóng cũng là khắc tinh của người mắc tình trạng mỡ nội tạng. Người bị bệnh mỡ nội tạng thường không nên ăn các loại gia vị cay nóng hoặc thực phẩm cay nóng vì nhiều lý do khác nhau.
Gia vị cay nóng, như tiêu, ớt, và cayenne, chứa các hợp chất gọi là capsaicin. có thể gây ra tăng áp huyết ngắn hạn và làm cho tim đập mạnh hơn. Điều này có thể tăng áp lực đối với hệ tim mạch và có thể không tốt cho người mắc bệnh tim mạch hoặc bệnh áp lực máu cao, thường đi kèm với mỡ nội tạng.
Gia vị cay nóng có thể kích thích vị giác và làm cho thức ăn trở nên hấp dẫn hơn. Dẫn đến việc ăn nhiều hơn. Điều này có thể tạo ra nguy cơ tăng cân, và béo phì là một yếu tố gây ra mỡ nội tạng.
Gia vị cay nóng có thể gây ra vấn đề về tiêu hóa như trào ngược dạ dày hoặc tăng axit dạ dày. Những vấn đề tiêu hóa này có thể làm cho cảm giác khó chịu và không tốt cho người mắc bệnh mỡ nội tạng.
Cay nóng có thể là một loại chất kích thích và có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của một số người. Gây ra căng thẳng và tăng cortisol, hormone căng thẳng, trong cơ thể. Stress có thể tác độ
ng xấu đến sức khỏe tim mạch và có liên quan đến mỡ nội tạng.
3.3 Các chất kích thích như: bia, rượu, các loại đồ uống có cồn
Người bị bệnh mỡ nội tạng thường không nên sử dụng bia, rượu, và các đồ uống có cồn hoặc nên hạn chế việc tiêu thụ chúng.
Các đồ uống có cồn được đánh giá là chứa nhiều calo và không có giá trị dinh dưỡng. Vì thế, việc sử dụng nhiều sẽ dẫn đến tăng cân và tích tụ mỡ nội tạng. Cồn cũng có thể làm tăng việc hình thành mỡ nội tạng. Việc tiêu thụ cồn có thể dẫn đến tăng áp huyết. Điều này là một yếu tố nguy cơ gây ra bệnh tim mạch và bệnh áp lực máu cao. Bệnh mỡ nội tạng thường kèm theo áp lực máu cao.
Cồn có thể gây viêm nhiễm gan và gây ra bệnh gan nhiễm mỡ và gan sưng. Người bị bệnh mỡ nội tạng thường có mức men gan cao hơn, và cồn có thể tác động tiêu cực lên gan.
Cồn có thể làm cho bạn mất kiểm soát về cường độ ăn uống và tạo ra cảm giác thèm ăn. Dẫn đến tiêu thụ thêm calo và thức ăn không cần thiết. Sử dụng quá nhiều cồn có thể gây hại cho gan và tim mạch. Đặc biệt là khi được tiêu thụ một cách không kiểm soát.
Tuy nhiên, một ít nghiên cứu đã gợi ý rằng một lượng nhỏ cồn, đặc biệt là rượu đỏ. Chúng được biết sẽ có lợi cho sức khỏe tim mạch trong một số trường hợp. Tuy nhiên, điều này nên được thảo luận với bác sĩ của bạn.
> Xem thêm: Bật mí 6 tác dụng của dây thìa canh tuyệt vời rất tốt cho sức khỏe
3.4 Thực phẩm giàu cholesterol
Dinh dưỡng là quá trình cung cấp và sử dụng các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sống và phát triển của cơ thể. Các chất dinh dưỡng bao gồm các loại thức ăn và chất lỏng chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Cung cấp năng lượng và các hợp chất cần thiết cho hoạt động của cơ thể.
Tuy nhiên, đối với trường hợp bị mắc bệnh mỡ nội tạng. Việc sử dụng các loại thực phẩm có chứa nhiều cholesterol là điều không nên. Nguyên tắc giảm mỡ trong ngày cho người bị mỡ máu cao là giảm lượng cholesterol xấu bám vào thành động mạch. Nếu hàm lượng cholesterol quá cao sẽ dẫn đến cao huyết áp và các bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, việc thay đổi thói quen ăn uống của bệnh nhân ngay lập tức dường như là quá khó khăn.
3.5 Các loại hoa quả chứa fructose cao
Lượng đường cao là nguyên nhân gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm như tiểu đường, béo phì, mỡ máu và gan nhiễm mỡ. Vì fructose được chuyển hóa ở gan. Nếu bạn hạn chế lượng fructose từ trái cây sẽ giúp giảm bớt gánh nặng cho cơ thể, đặc biệt là gan.
Bánh kẹo ngọt có xu hướng chứa nhiều đường, chất béo không lành mạnh và calo. Chúng có thể dẫn đến tăng hàm lượng chất béo trung tính trong máu. Đây cũng là một loại chất béo không tốt cho sức khỏe và có nguy cơ gây ra bệnh động mạch vành.
4. Lời khuyên từ chuyên gia về sức
- Duy Trì Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh: Tập trung vào việc ăn nhiều rau xanh, trái cây, và protein nạc, đồng thời hạn chế thức ăn chứa nhiều đường và chất béo bão hòa.
- Tập Thể Dục Đều Đặn: Thực hiện ít nhất 150 phút tập thể dục vừa phải mỗi tuần, kết hợp với bài tập sức mạnh ít nhất hai lần để cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Theo Dõi Cân Nặng: Sử dụng nhật ký thực phẩm hoặc ứng dụng theo dõi để giám sát thói quen ăn uống và mức độ hoạt động, giúp phát hiện những thói quen không lành mạnh.
- Giảm Căng Thẳng: Áp dụng các phương pháp giảm căng thẳng như thiền, yoga hoặc thể thao để ngăn ngừa việc ăn uống không kiểm soát và giảm nguy cơ tăng cân.
- Thường Xuyên Kiểm Tra Sức Khỏe: Đặt lịch kiểm tra sức khỏe định kỳ để theo dõi các chỉ số sức khỏe và nhận những lời khuyên cá nhân hóa từ bác sĩ.
5. Các câu hỏi thường gặp về mỡ nội tạng
5.1 Có nên sử dụng thực phẩm chức năng để giảm mỡ nội tạng không?
Trả lời: Trước khi sử dụng bất kỳ thực phẩm chức năng nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Một số thực phẩm chức năng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, nhưng không thay thế cho chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
5.2 Tập luyện nào là tốt nhất để giảm mỡ nội tạng?
Trả lời: Các bài tập cardio như chạy bộ, bơi lội, hoặc đạp xe kết hợp với bài tập sức mạnh đều hiệu quả trong việc giảm mỡ nội tạng. Nên thực hiện ít nhất 150 phút hoạt động aerobic mỗi tuần.
5.3 Mỡ nội tạng có thể phục hồi lại sau khi giảm không?
Trả lời: Có, nếu không duy trì chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, mỡ nội tạng có thể quay trở lại. Việc duy trì thói quen lành mạnh là rất quan trọng để giữ cân nặng ổn định và tránh tái phát.
6. Kết luận
Như vậy, qua bài viết ngày hôm nay. Chúng ta đã có cho mình kinh nghiệm phòng tránh cũng như các loại thực phẩm lành mạnh. Mong rằng, qua bài viết này, chúng ta sẽ có được sức khỏe tốt hơn nhé!
— Hẹn gặp lại ở kỳ sau —
