Ba Kích Tươi

Củ ba kích là một vị thuốc quý của dân gian Việt Nam, là thứ củ được gắn với câu “nhỏ mà có võ”. Ba kích là đặc sản nổi tiếng của Hà Giang, mùi thơm, vị ngọt đặc trưng khó lẫn.  Có nhiều cách chế biến ba kích tươi, tuy nhiên để phát huy hết tác dụng, người ta thường ngâm rượu.

1.     Tìm hiểu về củ ba kích tươi

Ba kích tươi có tên khoa học là Morinda officinalis How. Là loại cây thân mềm, sống lâu năm và leo thành từng bụi bằng thân quấn. Nó thường sống ở các ven rừng, núi hay đồi có độ cao dưới 500m, chủ yếu là tập trung ở Hà Giang. Thân cây mảnh và có lông mịn, màu tím nhạt. Hoa ba kích rất nhỏ, lúc non có màu trắng về sau hơi chuyển vàng. Quả hình cầu và có màu đỏ khi chín, mùa kết trái vào khoảng tháng 7 – 10.

ba kích tươi

Trong y học cổ truyền Việt Nam, ba kích tươi (hay là ba kích thiên) là vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh. Ba kích tươi được rất nhiều người ưa chuộng bởi những tác dụng thầ kỳ của nó. Đặc biệt, ba kích tươi ngâm rượu có tác dụng rất tốt đối với những người yếu sinh lý. Thời xưa, rượu ba kích chỉ vua chúa mới được thưởng thức bởi nó được coi là một loại xuân dược.

2.     Ba kích tươi có tác dụng gì?

  • Tăng cường khả năng cương dương
  • Cải thiện yếu sinh lý
  • Bổ thận tráng dương
  • Chữa bệnh huyết áp cao
  • Chữa đau nhức đầu gối, lưng, chân tay lạnh
  • Trị bệnh tiểu không tự chủ
  • Tăng cường đề kháng
  • Kháng viêm, tiêu độc
  • Cải thiện sức khỏe

3.     Cách ngâm rượu ba kích

ba-kich

Cách ngâm rượu ba kích để ba kích phát huy hết tác dụng:

  • Nguyên liệu:
  • Ba kích tươi: 1kg
  • Rượu trắng hoặc rượu nếp cái hoa vàng (35-40%): 150ml
  • Cam thảo: 100gr
  • Đại táo: 100gr
  • Sa sâm: 100gr
  • Đương quy: 100gr
  • Nấm ngọc tẩu: 0,5kg
  • Cách ngâm:
  • Ba kích tươi đem rửa sạch, phơi ráo và bỏ lõi
  • Cho các nguyên liệu vào bình thủy tinh to và ngâm, bình thủy tinh phải đảm bảo sạch và ráo nước
  • Bảo quản kĩ và có thể dùng sau 2 – 3 tháng.

Bên cạnh những tác dụng tốt cho sức khỏe của ba kích tươi, nó cũng có rất nhiều điểm cầm lưu ý. Xin đọc Cần lưu ý những gì khi sử dụng củ ba kích tươi?.

4.     Mua ba kích tươi ở đâu tại Hà Nội?

Vấn đề đáng quan tâm ở đây là: Mua ba kích tươi ở đâu để đảm bảo được nguồn gốc và độ an toàn vệ sinh của nó? Loại đặc sản Hà Giang này được bán tràn lan rất nhiều, tuy nhiên để có thể mua được loại đảm bảo chất lượng thì cần có sự cân nhắc kĩ lưỡng. Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp Đặc sản Hà Giangrau củ sạch để xóa tan những nỗi lo của người tiêu dùng. Công ty chúng tôi xin cam kết thực phẩm đến tay người tiêu dùng là những sản phẩm chất lượng và an toàn nhất. ngoài củ ba kích tươi chúng tôi còn cung cấp: củ tam thất tươi, đương quy,…

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11,Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Mr.Dũng: 0904252352

Số máy bàn: 0466865840

 

Posted on