Cà phê rang xay nguyên chất

Cà phê là gì

Cà phê từ lâu đã trở thành xu hướng, thói quen sử dụng không thể thiếu đối với nhiều người. Đây là thực uống được chế biến từ hạt cafe rang xay nguyên chất (cafe sạch). Cà phê là giống cây trồng có nguồn gốc ở một số vùng đất Mauritius, Comoros, Réunion, Madagascar thuộc Ấn Độ Dương hoặc vùng nhiệt đới Châu Phi.

Cafe nguyên chất là một trong những mặt hàng có giá trị xuất khẩu cao và là sản phẩm xuất khẩu lớn nhất của nhiều quốc gia trên thế giới. Đó cũng là lý do ngày nay thị trường cà phê được xem là thị trường rất phát triển. 

Cà phê có rất nhiều cách gọi tên khác nhau tùy thuộc vào nguồn gốc đặt tên của chúng, chẳng hạn như: Café, Kafé, Cà phê, Cà fê hay Coffee,…

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một số thành phần có trong hạt cafe nguyên chất đó là: Glucid (khoảng nửa hàm lượng chất khô trong cà phê), Protein, Lipid (10 – 13%), chất thơm, Alkaloid, Caffeine (1- 3%) và khoáng chất (3 – 5%).

Nông Sản Dũng Hà là một trong những địa chỉ cung cấp cafe nguyên chất ngon mà bạn có thể tham khảo tìm mua.

Vậy cafe có tác dụng gì? Công dụng của cafe? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin đầy đủ để giải đáp tất cả những thắc mắc trên.

Tác dụng của cafe (cà phê)

Tác dụng cafe ngoài giúp chúng ta có một tinh thần sảng khoái, tỉnh táo, giúp kích thích não bộ và trí tuệ phát triển thì cafe nguyên chất còn có một số công dụng khác mà chúng ta không ngờ tới. Cùng tìm hiểu nhé.

Giúp hệ tim mạch phát triển khỏe mạnh

Cà phê chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch, huyết áp cao, thanh lọc máu. Bên cạnh đó, trong cà phê còn chứa phenol giúp chống lại bệnh xơ vữa động mạch.

Cà phê kích thích tập luyện 

Khi sử dụng cà phê, cơ thể bạn sẽ điều tiết, sản sinh ra một số hoocmon như: adrenalin, cortisol,…giúp cơ thể bạn khỏe mạnh, năng động và vận động nhiều hơn.

Bên cạnh đó, chất caffeine có trong cà phê tạo sự bền bỉ, dẻo dai, dễ hoàn thành những mục tiêu đã đạt ra. Tuy nhiên, caffeine nếu dùng quá nhiều có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng vì nó được ví như con dao hai lưỡi.

Giảm cân, duy trì vóc dáng

Thật không ngạc nhiên khi cà phê có tác dụng giảm cân, người ta đã chỉ ra rằng, cà phê chứa lượng calorie thấp. Vậy nên, nếu bạn đang có ý định giảm cân, cân bằng vóc dáng bạn có thể áp dụng việc uống một cốc cà phê vào buổi sáng sau khi ăn giúp đốt cháy calorie, thúc đẩy sự trao đổi chất.

Cà phê đẩy lùi tác nhân gây ung thư

Một số nghiên cứu gần đây đã đưa ra một kết quả đáng ngạc nhiên đó là những người uống cà phê thường xuyên ngăn ngừa tác nhân gây ung thư lên tới 50% so với những người không uống. Nhất là một số bệnh ung thư như: đại tràng, ung thư vú, gan, trực tràng,…

Ngăn ngừa bệnh đái tháo đường

Sử dụng cà phê, cơ thể sẽ sản sinh ra chất insulin có tác dụng đẩy lùi được đái tháo đường cấp 2. Trung bình một ngày uống 4 ly cà phê có thể giảm tới 30% nguy cơ bị bệnh.

Cà phê chống oxy hóa

Một số chất khoáng có trong cà phê như: Mg, K,… hay polyphenols có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả. Bổ sung các chất này sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, lão hóa, tim mạch và sự hư hại của ADN.

Trị bệnh hen suyễn

Chúng ta có thể quan sát và để ý thấy rằng, trong các loại thuốc điều trị hen suyễn thường có thành phần Caffeine. Vậy nên, đối với người mắc bệnh hen xuyễn, có thể uống cà phê thường xuyên để hỗ trợ điều trị bệnh.

Cà phê ngăn đẩy lùi nguy cơ sỏi mật

Cafe nguyên chất có tác dụng giảm hàm lượng cholesterol ở mật dạ dày. Điều này giúp túi mật luôn được lọc sạch giảm khả năng tạo sỏi.

Cách pha các loại cà phê thơm ngon 

Cafe sữa

Cafe sữa là một trong những đồ uống quen thuộc, phổ biến của đại đa số người Việt, đặc biệt là vào buổi sáng. Sở hữu hương vị đặc trưng riêng, thơm ngon, hấp dẫn, cafe sữa đá luôn là một thức uống được yêu thích. 

Bạn có thể thưởng thức ngay một ly cafe sữa mà không mất thời di chuyển đến cửa hàng, hãy tham khảo cách pha cafe sữa mà chúng tôi chia sẻ ngay dưới đây nhé.

Sử dụng một cốc cafe đá mỗi sáng sẽ đem đến cho bạn cảm giác sảng khoái, nạp thêm năng lượng, kích thích tinh thần làm việc làm việc suốt ngày dài của bạn. 

Nguyên liệu chuẩn bị pha cafe sữa:

• 25gr cà phê rang xay.
• 2 thìa sữa đặc.
• Đá viên.
• Vật dụng pha cà phê: cốc ly, phin pha, thìa.

Cách pha cafe sữa:

Bước 1: Ủ bột cafe rang xay nguyên chất

Hãy đảm bảo là phin đã rửa sạch, cho cà phê vào phin. Sau đó, đổ một lượng nước sôi bằng ½ phin ủ cà phê trong vòng 10 phút.

Bước 2: Cà phê ủ xong rồi dùng nắp gài để bột cà phê được nén chặt, nước tiết được tối đa nước cốt. Tiếp tục cho thêm nước sôi vào đầy phin.

Bước 3: Cho đường và sữa đặc vào cốc ly. Tùy vào sở thích của mỗi người bạn có thể cho lượng đường và sữa thích hợp.

Phi cà phê bạn đặt lên cốc, chờ nước cốt được chiết hết là được. Sau khi nước trong phin đã hết bạn chỉ cần khuấy đều ly và cho thêm vài viên đá vào thưởng thức cùng.

Vậy là chúng ta đã tự tay pha một ly cafe sữa đá thơm ngon ngay tại nhà cực kỳ đơn giản rồi. Nếu bạn là một người yêu cà phê hãy lưu ngay công thức này vào nhé.

Cafe đen

Cafe đen cùng là một thức uống được nhiều người ưa chuộng. Cafe đen mang đậm hương vị cà phê, tinh tế mà chỉ có những người sành, chuyên về cà phê mới có thể cảm nhận được. Vậy cách pha cafe đen có khó không, cùng tìm hiểu ngay nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị pha cafe đen

• Cà phê đen
• Dụng cụ pha cafe: Cốc ly, phin pha cafe, thìa.

Cách pha cafe đen

Bước 1: Cho một lượng cafe sạch vào phin. Một trong những công thức tạo ra ly cafe đen ngon đó là: ⅔ nước; ⅓ cà phê.

Bước 2: Dùng nắp gài để gài lại, lưu ý gài một lực vừa phải để nước cốt cà phê thơm, ngon nhất. 

Bước 3: Đặt phin cà phê lên cốc, chờ cho nước trong phin chảy hết là được.

Bước 4: Cafe đen nếu đắng quá bạn có thể cho thêm chút đường vào, sẽ dễ uống hơn rất nhiều. Tuy nhiên, không lạm dụng cho quá nhiều đường sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng riêng của cà phê nguyên chất. Khi dùng đường cho vào cafe bạn nên chọn đường tán nhỏ hoặc đường phèn là thích hợp nhất.

Cafe cốt dừa

Cafe cốt dừa (cafe dừa) chỉ cần nghe tên thôi cũng đủ làm kích thích vị giác của chúng ta. Hương vị thơm ngon của cà phê kết hợp với vị béo béo, ngậy ngậy của nước cốt dừa quả là một điều tuyệt vời.

Cách pha cafe dừa có khó không? Cùng khám phá ngay bây giờ nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị pha cafe cốt dừa:

• Bột cà phê.
• Sữa đặc.
• Nước cốt dừa.
• Dừa sấy.
• Đá.

Cách pha cafe cốt dừa:

Bước 1: Dùng 60ml sữa đặc, 80ml nước cốt dừa và đá cho vào máy xay, xay nhuyễn càng nhỏ mịn càng ngon, đến khi hỗn hợp tạo bông thì dừng lại

Bước 2: Cafe phin đã pha sẵn, sau đó cho vào bình lắc cho tới khi cà phê sủi bọt. Nếu bạn pha ở nhà, không có đủ dụng cụ bình lắc thì bạn có thể sử dụng bằng vật dụng thay thế đó là chai nhựa.

Bước 3: Cafe lắc xong bạn đổ vào ly thủy tinh. Ly thủy tinh bạn sử dụng nên là ly có miệng cốc lớn, tạo độ thẩm mỹ hơn.

Bước 4: Từ từ đổ phần cốt dừa đã được đánh bông lên trên phần cà phê.

Thế là bạn đã hoàn thành thức uống cafe cốt dừa cực ngon. Không quá khó phải không nào.

Cafe sầu riêng

Có ba loại cafe sầu riêng được nhiều người yêu thích đó là cafe sầu riêng nóng và cafe sầu riêng lạnh, cafe sầu riêng xay đá. Trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách pha cafe sầu riêng lạnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị pha cafe sầu riêng

• 1 gói cafe sầu riêng.
• 70 – 80 ml nước nóng.
• Đá viên
• Ly thủy tinh, thìa.

Cách pha cafe sầu riêng:

Bước 1:  Để cà phê thơm ngon hơn bạn hãy đảm bảo cốc được rửa sạch rồi nhé.

Bước 2: Cắt gói cafe sầu riêng và cho vào cốc. Tiếp theo đổ 70 – 80 ml nước nóng khoảng 90 độ C vào và khuấy đều.

Bước 3: Chờ cho cafe nguội đi một chút, sau đó thêm một vài viên đá để thưởng thức. 

Cafe sữa tươi

Một ly cafe sữa tươi chắc chắn không làm bạn thất vọng bởi hương vị thơm ngon của cà phê kết hợp cùng vị thanh mát, béo ngậy của sữa tươi. Vậy cách pha cafe sữa tươi như thế nào là đúng nhất. Công thức sẽ được hé lộ ở ngay bên dưới nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị pha cafe sữa tươi

• 18gr bột cafe.
• 100ml sữa tươi không đường.
• 2 thìa đường.
• 1 thìa bột ca cao.
• Đá viên.

Cách pha cafe sữa tươi:

Bước 1:  Trước tiên bạn lấy một cốc thủy tinh, cho đường và sữa vào khuấy đều.

Bước 2: Cho bột cà phê vào trong phin, sau đó gài chặt nắp gài lại. Tiếp theo đổ nước vào đầy phin và đậy kín nắp lại chờ cho cà phê nhỏ giọt hết phần nước cốt.

Bước 3: Nước cốt sau khi lọc xong, dùng thìa khuấy đều, cho thêm vài viên đá vào thưởng thức cùng. Thật nhanh chóng với 3 bước làm chúng ta đã hoàn thành ngay một ly cafe sữa tươi cực ngon tự thưởng cho bản thân cũng như người thân yêu mỗi ngày rồi.

Cafe tỏi đen

Cafe tỏi đen là một trong những đồ uống khá mới lạ, được đánh giá rất hot hiện nay. Cafe hấp dẫn bởi mùi thơm của tinh chất tỏi đen cùng hương vị khó cưỡng của cà phê.

Từ xưa, tỏi đen được biết đến là một trong những thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe nhất là khi ăn tỏi đen vào buổi sáng. Do vậy, sự kết hợp giữa tỏi đen và cafe là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Giá cafe rang xay bao nhiêu tiền một kg tại Hà Nội và Tp.HCM?

Cà phê được xem là một thực phẩm rất sẵn và bày bán rất nhiều trên thị trường. Tuy nhiên, không phải loại cafe rang xay nào cũng nguyên chất và thơm ngon. Nhất là đối với những người sành cafe thì việc chọn một thương hiệu cà phê lại càng kỹ lưỡng hơn. 

Đối với từng loại cafe khác nhau sẽ có một mức giá hoàn toàn khác nhau, tùy thuộc vào chất lượng sản phẩm. Thông thường giá cafe rang xay thường dao động trong khoảng 100.000 – 250.000 đồng/kg.

Mua cafe ở đâu tại Hà Nội và Tp.HCM chất lượng?

Thị trường Hà Nội là một thị trường tiềm năng của sản phẩm cà phê. Chính vì vậy, bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại cafe khác nhau được bày bán. Vậy nên chọn mua cafe rang xay ở đâu?

Mua cafe chất lượng tại Hà Nội

Bạn đang tìm kiếm địa điểm uy tín để chọn mua cà phê rang? Bạn lo lắng khi ngoài kia có rất nhiều địa điểm bán cà phê không an toàn như quảng cáo. Đến ngay với Nông Sản Dũng Hà – một địa điểm chuyên cung cấp tất tần tật nhu cầu của khách hàng với các sản phẩm uy tín, chất lượng.

Mỗi sản phẩm được chào bán ra tại đây đều được kiểm định thường xuyên, định kỳ bởi Bộ Y Tế theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, nông sản Dũng Hà tự tin là địa điểm cung cấp cafe chất lượng nhất tại Hà Nội. Là nới uy tín nhất để bạn gửi gắm sức khỏe gia đình và bản thân

Mua cà phê chất lượng tại Tp.HCM

TpHCM là thị trường có mức độ cạnh tranh bán cà phê rất lớn. Tại đây, ngày càng nhiều địa điểm bán cafe. Việc chọn lựa địa điểm uy tín là rất khó khăn. Vậy, mua cà phê tại đâu chất lượng nhất TpHCM?

Nông Sản Dũng Hà là lựa chọn lý tưởng nhất. Với nhiều năm trong nghề, nhận được nhiều sự tin tưởng của khách hàng. Chúng tôi cam kết mọi sản phẩm bán ra tạ đây đều rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo về chát lượng theo tiêu chuẩn VietGap.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn cần sự hỗ trợ nhé. Cảm ơn bạn vì đã quan tâm và theo dõi.

Hotline: 1900 986865

Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội

Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phồ Hồ Chí Minh