Chanh dây vàng sấy dẻo là một món ăn ngon đang được thì trường ưa chuộng. Chanh dây được trồng rất nhiều ở các vùng Tây Nguyên, Đắk Lắk, Lâm Đồng,… Có quê hương từ vùng Nam Mỹ, chanh dây ( chanh leo) được đưa về trồng tại Việt Nam vì điều kiện khí hậu tương đồng. Tuy nhiên, giống chanh dây vàng có cùi dày và ngon hơn chanh dây tím. Cùng với chanh leo, các đồ ăn vặt sấy dẻo khác đang gây sốt trên thị trường ăn vặt hiện nay.

  1. Chanh dây sấy dẻo và các món ăn với chanh dây

Do có vị thanh, hương thơm, mát, mà chanh leo được sử dụng trong rất nhiều món ăn, thực phẩm hiện tại. Chúng ta thấy món sữa chua chanh leo, pudding chanh leo, thạch chanh leo, chanh leo pha sữa,….

Tuy nhiên, tất cả các món ăn trên đều có đặc điểm là sử dụng chanh leo tươi. Được dùng ngay sau khi chế biến và không bảo quản được lâu. Để bảo quản được chanh leo, chúng ta có hai cách khách nhau. Một là làm mứt, hai là sấy dẻo.

Với xu hướng ẩm thực hiện đại, người dùng ngày càng chú trọng vào sức khỏe của mình hơn. Mứt chanh dây tuy có hương vị thơm ngon. nhưng có lượng đường quá lón, làm tăng mỡ và chất béo trong cơ thể. Các mặt hàng sấy dẻo ngày càng ưa chuộng hơn.

Sản phẩm chanh dây vàng sây dẻo tại Dũng Hà: 

Xuất xứ  Việt Nam
Màu sắc  Vàng tươi đẹp mắt đặc trưng
Đóng gói  Túi zip 250gr và 500gr
Bảo quản  Để nơi thoáng mát, khô ráo
  1. Phân biệt chanh leo sấy dẻo và mứt chanh leo.

Đồ sấy dẻo và mứt đều là sản phẩm từ hoa quả tươi. Được con người chế biến lại để bảo quản lâu hơn. Mứt là sản phẩm khi nấu nguyên liệu với đường, sau đó để khô đi. Đường sẽ bảo quản thực phẩm trng thời gian dài. Nhược điểm của phương pháp này là chỉ sử dụng được vào mùa lạnh, đường sẽ được cô đặc. Mùa hè, đường sẽ tan chảy và không còn tác dụng.

Chanh dây vàng sấy dẻo, hay còn gọi là sấy lạnh, được sấy theo phương pháp hiện đại. Nguyên tắc là dùng nhiệt độ để loại bỏ nước ra khỏi thực phẩm, tạo độ mềm dẻo và giữ thực phẩm không bị hỏng mốc. Hiện nay, rất nhiều loại hoa quả được chế biến theo cách này, được thị trường rất ưa chuộng. Phần lớn khách hàng là dân công sở, người ăn chay, giảm cân sẽ lựa chọn sản phẩm sấy dẻo thay vì mứt như một món ăn vặt.

Không chỉ chanh leo, các loại hoa quả khác như cam, bưởi, xoài đểu có thể sấy dẻo và đã được thị trường ưa chuộng. Chanh dây vàng sấy có vị thanh ngọt, chua mát, kích thích vị giác rất tốt. Đây là món ăn vặt, hợp để dùng với trà ấm, nhâm nhi trong tiết trời mùa đông, quây quần cùng gia đình. Trẻ em và người lớn tuổi đều sử dụng được. Cùng với combo xoài sấy dẻo, đu đủ sấy dẻo, vỏ bưởi sấy dẻo, sẽ làm mùa tết trong nhà thêm món ngon, có lợi cho sức khỏe.

Nếu bạn là dân văn phòng hoặc sinh viên, còn gì hợp hơn mang theo vài miếng chanh dây vàng sấy khi đi làm, đi học. Đây vừa là bữa ăn phụ ngon lạ, có thể nhấm nháp, giới thiệu với bạn bè. Ăn vặt mà không sợ béo.

  • Chanh dây đã được chứng minh có nhiều vitamon C, A, đặc biệt là hàm lượng chất xơ dồi dào, có lợi cho sức khỏe.
  • Khoáng chất như ma giê, kali, sắt, phốt pho giúp xương chắc khỏe, chống thiếu máu, mỏi lưng và chống đau nhức xương khớp
  • Alkaloids dược tính hỗ trợ giảm mất ngủ, an thần, bớt lo âu và suy nhược tinh thần
  1. Thị trường đồ sấy dẻo hiện nay

Hiện tại, chanh dây vàng sấy dẻo là sản phẩm rất hot trên thị trường, nên nhiều nơi hết hàng, giá trung bình 100.000VNĐ/100gr. Khác với chanh dây tím, chanh dây vang có giá đắt hơn nhiều tùy thời điểm. Vì quả chanh dây vang to hơn 2 lần so với giống quả tím, hương vị thơm ngon hơn, đặc biệt có thể ăn được cả cùi.

Nếu là thực khách thông thái, chắc chắc bạn đã thử qua mứt chanh leo và chanh leo tím sấy, khi thử món chanh vàng này, chắc chắn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ ràng. Rất nhiều cơ sở hiện nay đang bán loại mứt, chanh leo sấy dẻo đều là từ chanh tím, bạn có thể phân biệt được qua màu sắc rất rõ ràng. Chanh leo vàng có màu vàng, tươi sáng, đẹp mắt hơn rất nhiều. Hãy lưu ý khi chọn cơ sở và địa điểm mua sắm để có được một món ăn vặt ưng ý nhé.

Cùng với chanh dây vàng sấy dẻo, tại Nông sản Dũng Hà, chúng tôi còn có đủ loại như Gừng sấy dẻo, mít sấy dẻo, đu đủ sấy dẻo,… và các loại nông sản sạch Đà Lạt, Đặc sản Hà Giang phục vụ quý khách. Hãy liên hệ ngay hotline để được báo giá và chương trình khuyến mại tốt nhất

HOTLINE: 1900986965

Biên tập: nongsandungha