Củ cải đỏ

Củ cải đỏ là loại thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng vì nó tốt cho sức khỏe và hương vị rất ngon. Trong củ cải đỏ có chứa rất nhiều vitamin A, C đặc biệt ở lá, vitamin B9, sắt, kali, magie, axit folic,…

dac-diem-cu-cai-do

Đặc điểm của sản phẩm

Có thể nhận biết của cải đỏ với các loại củ cải khác nhờ màu sắc đặc trưng của nó. Loại củ này có lá màu xanh, vỏ màu đỏ tươi tương đối đẹp mắt. Tuy nhiên trong ruột lại là màu trắng, người ta thường sử dụng phần này để chế biến món ăn.

Ngoài sự độc đáo của vỏ ngoài, củ cải đỏ còn thu hút người dùng bởi hàm lượng chất dinh dưỡng vô cùng cao của nó. Theo các chuyên gia nghiên cứu, củ cải đỏ chứa rất nhiều các loại vitamin khác nhau như A, C, B9, cùng đó là sắt, magie, axit folic, betaine,… Đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người.

Củ cải đỏ chứa rất nhiều vitamin C và chất sắt vốn là các thành phần rất tốt cho cơ thể của chúng ta. Chúng đều là thành phần thiết yếu cho sức khỏe và không ít người rất khó khăn để hấp thụ đủ chất sắt cho cơ thể. Thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta vitamin C trong củ cải đỏ và chính loại vitamin này giúp tăng lượng chất sắt được hấp thụ. 

Một điều thú vị là lá của củ cải đỏ non có chứa nhiều chất sắt hơn cải bó xôi. Bên cạnh đó, củ cải đỏ có chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất khác nữa như axít folic, phốt pho, magiê và B6.

Xem thêm các đặc sản khác tại nongsandungha.com

Tác dụng của củ cải đỏ

tac-dung-cu-cai-do

Phòng chống ung thư

Củ cải đường chứa nhiều chất chống oxy hóa, như beta-carotene và betacyanins. Các nhà khoa học đã chứng minh, các chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn khối u phát triển và giám sát sự phát triển của tế bào bất thường. Nó đặc biệt có tác dụng trong việc phòng chống ung thư vú, tuyến tiền liệt, phổi, ruột kết và ung thư thận.

Giúp giải độc

Củ cải đường giúp gan loại bỏ độc tố, đóng vai trò quan trọng việc hồi phục sức khỏe của con người. Một số hợp chất trong củ cải đường giúp trung hòa các độc tố và thải độc trong nước tiểu.

Củ cải đường có tác dụng rất tốt cho tim mạch, giảm viêm nhiễm, đặc biệt tại các động mạch như chi, thái dương…

Tác dụng làm đẹp

ủ cải đỏ chứa hợp chất betaine giúp thúc đẩy sự sản sinh ra chất serotonin (chất tạo hưng phấn) tự nhiên cho cơ thể. Theo nghĩa đen, ăn củ cải đỏ (tươi) khiến tâm trạng bạn sảng khoái, dễ tươi cười. Chất betaine cũng rất hữu ích cho sức khỏe tim mạch. 

Tăng cường hệ miễn dịch

Tuyệt vời hơn, các vitamin và chất dinh dưỡng trong củ cải đỏ đã được chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Dưỡng chất trong loại củ này giúp kích thích sự ôxy hóa của các tế bào và kích thích sự sản sinh ra những tế bào máu mới. Với những người bị thiếu máu, củ cải đỏ là một trong những thực phẩm nên được ưu tiên

Nước củ cải đỏ giúp tăng cường sức chịu đựng bằng cách bổ sung năng lượng cho các múi cơ. Các nhà khoa học phát hiện nước uống củ cải đỏ nhân gấp đôi lượng nitrate trong máu tình nguyện viên, giảm được tình trạng cơ bắp sử dụng năng lượng của chính mình, giúp cơ làm việc hiệu quả hơn và giúp giảm sự hấp thu ôxy của chúng.

Tăng ham muốn tình dục

Người ta đã thường xuyên ăn củ cải đường để làm tăng hưng phấn, và có được sức khỏe tốt trong chuyện chăn gối. Khoa học hiện đại gần đây cũng đã tìm ra lý do củ cải đường chứa liều lượng của một hóa chất gọi là bo, đóng vai trò trực tiếp trong việc sản xuất hormone tình dục ở người.

Chế biến các món ngon từ củ cải đỏ

Nguyên liệu

  • 1 bộ xương gà
  • Hành tím thái nhỏ
  • Mắm, bột nêm
  • 1 củ cải đỏ
  • Rau mùi, hành lá, mùi tàu tất cả thái nhỏ.

Chế biến:

  • Xương gà làm sạch rồi chặt khúc to. Sau đó ướp cùng hành tím, hạt nêm và mắm để cho xương ngấm.
  • Cho xương gà vào nồi đặt lên bếp đun, đảo đều đến khi xương gà vừa chín thì đổ nước. Hầm khoảng 20 – 30 thì thêm nước dùng vừa ăn.
  • Củ cải đỏ rửa sạch, thái miếng to vừa ăn rồi cho vào nồi hầm cùng với gà. Khi củ cải đỏ chín mềm thì tắt bếp. bạn cho các loại rau thơm vào cùng để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.
  • Khi món ăn chín, nếm gia vị vừa miệng rồi bày ra bát tô.

cu-cai-do-ham-ga

Ăn món ăn từ củ cải đỏ không những chữa được các bệnh, giàu giá trị dinh dưỡng mà còn giúp chị em có một vóc dáng đẹp. Nếu ai muốn có thân hình cân đối thì không được quên loại củ này trong thực đơn giảm cân của mình.

Ngoài món củ cải hầm xương gà, bạn cũng có thể chế biến các món như nộm củ cải, salad củ cải, củ cải xào,… Thay đổi bữa sẽ giúp bạn không thấy bị chán, đạt hiệu quả cao hơn.

Mua củ cải đỏ tại Hà Nội

Nếu bạn muốn mua củ cải đỏ tại Hà Nội, hãy liên hệ ngay với Nông Sản Dũng Hà. Chúng tôi bán củ cải đỏ chất lượng cao, củ to, giàu giá trị dinh dưỡng. Ngoài sản phẩm củ cải đỏ, bạn cũng có thể tham khảo thêm các loại đặc sản vùng miền, đặc sản Hà Giang,… Bạn cũng có thể dễ dàng mua tại chợ hay các cửa hàng, tuy nhiên chưa thể đảm bảo chất lượng thực phẩm sạch không. Công ty Nông Sản Dũng Hà chuyên bán những loại thực phẩm sạch.

Xem thêm: Ớt xanh ớt đỏ Đà Lạt

Bạn có thể liên hệ qua địa chỉ:

Công Ty TNHH Nông Sản Dũng Hà

 HOTLINE: 0901 539 693

Website: https://nongsandungha.com/

Địa chỉ: Số A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Posted on