Vải thiều là gì

Vải thiều có tên gọi khác là vải thiều Thanh Hà. Đây là một loại hoa quả đặc sản của vùng đất Thanh Hà, Hải Dương. Vải thiều có đặc điểm cùi dầy, hạt nhỏ, màu nâu đậm. Kích thước của hạt tỷ lệ nghịch với tuổi của cây. Đặc biệt vải thiều khi ăn không có vị hơi chát như các loại vải thông thường khác, ăn rất ngọt và ngon. 

vải thiều

Phân loại vải thiều

Hiện nay, vải thiều Thanh Hà đang được chia làm 3 loại khác nhau. Tùy thuộc vào mùa vụ và thời điểm thu hoạch.

  • Loại vải  chín sớm: giống vải này có thời gian thu hoạch sớm, khoảng tháng 3 - tháng 4 hằng năm, diện tích trồng khoảng 4%.
  • Loại vải chín giữa mùa: Bao gồm các giống vải: Uthâm, Uhồng, Thiều Phú hộ, Tàu lai hoa đen, diện tích gieo trồng khoảng 16%. Thời gian thu hoạch vào tháng 4 hằng năm.
  • Loại vải thiều: đây chính là giống vải thiều nổi tiếng ngon ngọt. Đây là giống vải có diện tích trồng lớn nhất, chiếm 80%. Thời gian thu hoạch vải thiều thường rơi vào tháng 5 - tháng 6 hằng năm. Vải thiều có quả tròn, mọng nước, hạt nhỏ, ăn rất ngọt.

Vải thiều sau khi thu hoạch ngoài bán tươi người ta còn chế biến thành nhiều thực phẩm khác nhau bán trên thị trường như: vải thiều sấy khô, vải thiều đóng hộp, vải thiều ngâm đường, vải thiều xuất khẩu,...

Cách phân biệt vải thiều Thanh Hà với vải thiều Lục Ngạn Bắc Giang

Vải Thiều Lục Ngạn có kích thước to hơn Vải Thiều Thanh Hà

Vải Thiều Lục Ngạn tại Bắc Giang ,Vải Thiều Lục Ngạn nổi tiếng chẳng kém gì Vải Thiều Thanh Hà. và chúng cũng có những điểm tương đồng là đều có cùi dày, nhiều nước, hạt nhỏ và rất ngọt. Tuy nhiên vải thiều Bắc Giang có những điểm khác so với vải thiều Thanh Hà:

  • Trái to hơn Vải Thanh Hà
  • Vải Thiều Lục Ngạn khi chín có màu đỏ tươi
  • Vải thiều Bắc Giang,  quả gai nhẵn, quả to tròn hình cầu.
  • Trọng lượng trung bình của vải Bắc Giang khoảng tầm  20-25 gram, hạt nhỏ, cùi dày, ngọt lịm. 
  • Vải thiều Bắc Giang có mùi thơm đặc trưng.

Đừng bỏ lỡ: Mua Nhãn lồng Hưng Yên Ngon Ngọt, Dày Cùi Giá Rẻ 

Tác dụng của vải thiều

Vải thiều giúp làm đẹp da

Một số người thường cho rằng ăn vải rất nóng. Hiện tượng sinh ra mụn nhọt do ăn vải là do lượng đường có trong vải cao. Tuy nhiên, nếu ăn vải thiều với một hàm lượng vừa đủ sẽ có tác dụng làm đẹp da, sáng da, ngăn ngừa sự phát triển của mụn. 

Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Hàm lượng polyphenol có trong vải thiều rất cao. Đây là một trong những chất có tã dụng nâng cao sức khỏe, sức đề kháng, hệ miễn dịch của hệ tim mạch. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong vải thiều còn ngăn chặn được quá trình lão hóa của mắt.

Bổ sung một cốc nước ép vải thiều mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn có sức khỏe tốt và đẩy lùi được một số bệnh tim mạch.

Bổ sung vitamin B

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vải thiều là loại hoa quả có chứa thành phần các loại vitamin nhóm B cao bao gồm các chất: folate, niacin, thiamin, riboflavin có tác dụng chuyển hóa protein, carbonhydrate, chất béo. Không những thế, vải thiều có tác dụng tốt đối với thị lực nhờ hàm lượng beta-carotene.

Bổ sung vitamin C

Hàm lượng vitamin C có trong vải thiều rất cao, đặc biệt là vải thiều sấy khô. Tác dụng của vitamin C giúp nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch, ngăn ngừa được nguy cơ mắc một số bệnh như: sốt, cảm, đau họng và một số bệnh liên quan đến đường hô hấp. Không những thế, vitamin C còn có tác dụng làm đẹp da, hỗ trợ quá trình trao đổi giữa các mô và xương.

Vải thiều ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư

Tác dụng của vải thiều phòng chống ung thư rất tốt. Vải thiều Thanh Hà chứa quercitin, flavones và  kaemferol. Đây là một trong những chất tham gia vào quá trình ngăn chặn sự phát triển của một số bệnh ung thư nguy hiểm chẳng hạn như ung thư vú.

Vải thiều giúp xương khỏe mạnh

Theo các nghiên cứu khoa học, vải thiều chứa hàm lượng cao các chất như: magie, photpho, mangan, đồng có tác dụng nâng cao sức khỏe hệ xương khớp. Hoạt động của các khoáng chất trên có tác dụng đẩy mạnh cơ chế hoạt động của canxi, vitamin D. Qua đó, giúp xương khớp khỏe mạnh. 

Cách làm vải thiều sấy khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Vải thiểu chín mọng, quả tròn, cầm chắc tay, vỏ có màu nâu sẫm.

  • Chậu sạch, kéo, rổ, lò nướng, máy sấy hoa quả hoặc lò nướng.

Cách làm vải thiều sấy khô

Bước 1Sơ chế, làm sạch vải: Vải thiều sau khi mua về cắt cuống. Tuy nhiên, khi cắt cuống bạn cần lưu ý giữ lại một phần cuống khoảng 0.5cm. 

Bước 2: Đem rửa sạch vải thiều cho vào rổ để vải ráo nước thật khô.

Bước 3: Khi vải đã khô, bạn đem xếp vải vào khay lò vi sóng hoặc lò nướng. Một số lưu ý khi xếp vải trên khay:

  • Vải khi sếp cần giữ một khoảng cách nhất định giữ các quả, không quá dày cũng không quá mỏng.
  • Nếu sử dụng máy sấy hoa quả bạn nên lựa chọn những loại máy có khay được làm từ chất liệu inox, vừa đảm bảo chất lượng lại rất hợp vệ sinh.

Bước 4: Lựa chọn nhiệt độ sấy thích hợp

  • Đối với lò vi sóng hoặc lò nướng: bạn cài đặt hẹn giờ sấy trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 70 độ C. Tiếp tục tiến hành sấy lặp lại cho tới khi vải khô là được.
  • Nếu không có lò vi sóng hoặc lò nướng, bạn có thể tận dụng ánh nắng mặt trời phơi khô vải thiều. Thời gian phơi khoảng 10 ngày, cầm quả vải lắc lắc thấy có tiếng kêu là được.
  • Đối với máy sấy hoa quả: Cài đặt máy ở chế độ độ ẩm 50%, nhiệt độ sấy là 70 độ C. Sấy trong khoảng thời gian từ 4 - 6 tiếng.

Cách làm vải thiều

Như vậy, chỉ với những cách làm đơn giản bạn đã có ngay một vẻ vài thiều sấy khô thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Sau khi sấy khô bạn có thể bảo quản vải thiều bằng cách đóng hộp hoặc cho vào túi zíp sử dụng dần.

Giá vải thiều hôm nay bao nhiêu một kg

Hiện nay, vải thiều được thu mua và bán ở rất nhiều cửa hàng, địa điểm khác nhau trên địa bàn Hà Nội với mức giá cả chênh lệch khác nhau. Thông thường giá vải thiều đang dao động trong khoảng từ 35.000 - 60.000 đồng/kg.

Tại cửa hàng Nông Sản Dũng Hà giá vải thiều hiện nay là 45.000 đồng/kg. Cam kết vải to, ngọt, dày cùi, hạt nhỏ.

Mua vải thiều chất lượng ở đâu Hà Nội

Mùa hè tới báo hiệu cho một vụ mùa vải thiều chín mọng. Chúng ta có thể dễ dàng tìm mua vải ở rất nhiều cửa hàng, cở sở, các khu chợ khác nhau. Tuy nhiên, để chọn mua được đúng loại vải thiều Thanh Hà bạn phải chọn mua những địa điểm bán uy tín.

Nông Sản Dũng Hà tự tin là thương hiệu chất lượng có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực thu mua và cung cấp vải thiều. Không chỉ bán lẻ, chúng tôi còn bán bán, bán sỉ vải thiều cho hệ thống siêu thị, trường học, bệnh viện nên bạn có thể an tâm chọn mua.

Tham khảo thêm: Các loại hoa quả chất lượng bán chạy nhất tại Nông Sản Dũng Hà  

Đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn có bất cứ thắc mắc gì về giá vải thiều.

Hotline: 1900986865

Website: https://nongsandungha.com/