Quả Việt quất

Việt quất, tên tiếng anh là Blueberry là một loại quả thuộc giống họ Thạch nam, chi Việt quất. Cây Việt quất mọc theo bụi. Thân cây thẳng đứng. Quả việt quất mọng, tròn, có màu sẫm tím đen. Qua quá trình sản xuất hiện có 2 giống việt quất phổ biến là việt quất tán thấp (việt quất hoang dã) cho quả nhỏ, và việt quất tán cao cho quả lớn hơn.
Hiện tại ở Việt Nam, Việt quất chủ yếu là loại quả nhập khẩu từ Mỹ hoặc châu Âu và được bán trên thị trường. Sản phẩm của việt quất cũng khá đa dạng: quả tươi, quả khô, mứt, nước ép v.v…

Việt quất là loại hoa quả tốt cho sức khỏe của bạn và đã có mặt tại Dũng Hà==>clickhere

trai viet quat

Thành phần dinh dưỡng

Trong thành phần của Việt Quất có chứa rất nhiều các hợp chất dinh dưỡng đáng quý. Như carbonhydrate, chất xơ, vitamin A và các nhóm hợp chất anthocyanidins có tác dụng chống oxy hóa.

Thành phần dinh dưỡng
Tên chấtKhối lượngĐVT
Năng lượng57.00kcal
Protein0.74g
Carbohydrate14.49g
Fiber2.40g
Canxi6.00mg
Đồng 0.06mg
Sắt0.28mg
Magie6.00mg
Selen0.10mg
Vitaimin C9.70mg
Vitamin A54.00IU
Vitamin E0.57mg
Folate6.00mg
Chất chống oxi hóa
Cyanidin15.02mg
Delphonidin29.54mg
Malvidin49.21mg
Peonidin7.05mg
Petunidin11.73mg

cay viet quat

=>Xem thêm giá trị dinh dưỡng từ quả cherry: https://goo.gl/DghU2B

11 tác dụng bất ngờ từ quả việt quất

Quả Việt Quất có nhiều chất bổ dưỡng giúp chống lại bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, giảm cholesterol. Nhất là hiện tượng lão hóa của các tế bào trong cơ thể. Đây còn được mệnh danh là một loại quả để chế thuốc trường sinh, mang lại tuổi thọ lý tưởng cho con người

  1. Trái việt quất có tác dụng vô hiệu hóa các gốc tự do
  2. Cải thiện trí nhớ
  3. Duy trì thị lực tốt
  4. Hạ cholesterol
  5. Ngăn ngừa bệnh tim
  6. Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu
  7. Ngăn ngừa táo bón và tăng cường tiêu hóa
  8. Giảm mỡ bụng
  9. Tăng cường hệ thống miễn dịch
  10. Làm chậm quá trình lõa hóa

viet quat

Cách làm sinh tố Việt quất mát lạnh bổ dưỡng

Nguyên liệu làm sinh tố việt quất:

  • 100g quả việt quất tươi
  • 20ml sữa tuơi
  • 100g quả dâu tây
  • 2 thìa mật ong
  • 2 thìa sữa đặc
  • Đá xay

Cách thực hiện:

  1. Việt quất chọn những quả tươi, không bị mềm nhũn, dập nát, có màu tím đậm, quả tròn đều. Đem việt quất rửa sạch ngâm trong dung dịch nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
  2. Dâu tây cắt núm, rửa sạch, sau đó ngâm trong nước muối loãng 5 phút rồi vớt ra.
  3. Cắt dâu tây thành 3 -4 phần tùy theo kích thước của từng quả dâu.
  4. Cho lần lượt dâu tây, việt quất, sữa tươi, mật ong, và đá xay vào máy xay sinh tố. Lưu ý lượng đá bào bằng 1/2 lượng dâu tây và việt quất. Sau đó xay nhuyễn hỗn hợp.
  5. Đổ sinh tố việt quất ra cốc và sử dụng được ngay.

sinh to viet quat

Cách bảo quản Việt quất trong thời gian dài

Cách 1: Bảo quản ở dạng tươi

Đầu tiên, bạn nên chuẩn bị những quả to, mọng không bị dập vào keo, lọ kín hoặc trong túi nilong được buộc kín miệng rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý không nên rửa trước khi cất vào ngăn đá, mà hãy ăn đến đâu thì rửa đến đấy. Với cách bảo quản này bạn có thể bảo quản trong vòng một tháng mà vẫn giữ được độ tươi ngon mà chất dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên.

Cách 2: Bảo quản ở dạng mứt

Nguyên liệu:

  • 2 túi việt quất
  • 1 chén nước ép táo
  • 3/4 chén đường Splenda.

Cách làm: Bạn chỉ việc cho tất cả quả viết quất đã được rửa sạch để ráo vào nồi cùng với đường và nước ép táo rồi đun trên lửa lớn đến khi hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa. Sau đó, đun thêm 10 phút đến khi việt quất mềm ra thì để nguội rồi cho vào keo, lọ thủy tin đậy kín nắp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Với cách này, bạn có thể bảo quản trong khoảng 1 năm mà vẫn giữ được những chất dinh dưỡng có trong quả việt quất.

mut viet quat

Tìm mua Việt quất tại nông sản Dũng Hà

Hiện nay, thị trường bán Việt quất ở Hà Nội đã có rất nhiều. Nhưng để lựa chọn được thực phẩm sạch và đảm bảo chất lượng thì gây tốn kém về thời gian. Đến với Nông Sản Dũng Hà bạn sẽ được cung cấp các món hoa quả sạch và an toàn cho sức khỏe của bạn. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, bạn được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ:
Công ty THNN Nông Sản Dũng Hà
Cơ sở 1: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Cở sở 2: số 1 Vĩnh Phúc – Ba Đình – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840