Quả Việt quất
Việt quất, tên tiếng anh là Blueberry là một loại quả thuộc giống họ Thạch nam, chi Việt quất. Cây Việt quất mọc theo bụi. Thân cây thẳng đứng. Quả việt quất mọng, tròn, có màu sẫm tím đen. Qua quá trình sản xuất hiện có 2 giống việt quất phổ biến là việt quất tán thấp (việt quất hoang dã) cho quả nhỏ, và việt quất tán cao cho quả lớn hơn.
Hiện tại ở Việt Nam, Việt quất chủ yếu là loại quả nhập khẩu từ Mỹ hoặc châu Âu và được bán trên thị trường. Sản phẩm của việt quất cũng khá đa dạng: quả tươi, quả khô, mứt, nước ép v.v…
Việt quất là loại hoa quả sạch tốt cho sức khỏe của bạn và đã có mặt tại Dũng Hà==>clickhere
Thành phần dinh dưỡng
Quả việt quất ăn có tốt không thì nên khám phá giá trị dinh dưỡng có trong loại quả này. Trong thành phần của Việt Quất có chứa rất nhiều các hợp chất dinh dưỡng đáng quý. Như carbonhydrate, chất xơ, vitamin A và các nhóm hợp chất anthocyanidins có tác dụng chống oxy hóa.
| Thành phần dinh dưỡng | ||
| Tên chất | Khối lượng | ĐVT |
| Năng lượng | 57.00 | kcal |
| Protein | 0.74 | g |
| Carbohydrate | 14.49 | g |
| Fiber | 2.40 | g |
| Canxi | 6.00 | mg |
| Đồng | 0.06 | mg |
| Sắt | 0.28 | mg |
| Magie | 6.00 | mg |
| Selen | 0.10 | mg |
| Vitaimin C | 9.70 | mg |
| Vitamin A | 54.00 | IU |
| Vitamin E | 0.57 | mg |
| Folate | 6.00 | mg |
| Chất chống oxi hóa | ||
| Cyanidin | 15.02 | mg |
| Delphonidin | 29.54 | mg |
| Malvidin | 49.21 | mg |
| Peonidin | 7.05 | mg |
| Petunidin | 11.73 | mg |
=>Xem thêm giá trị dinh dưỡng từ quả cherry: https://goo.gl/DghU2B
10 tác dụng bất ngờ từ quả việt quất
Quả Việt Quất có nhiều chất bổ dưỡng giúp chống lại bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, giảm cholesterol. Nhất là hiện tượng lão hóa của các tế bào trong cơ thể. Đây còn được mệnh danh là một loại quả để chế thuốc trường sinh, mang lại tuổi thọ lý tưởng cho con người. Ăn quả việt quất có tác dụng gì? Cùng khám phá qua 10 công dụng của quả việt quất dưới đây:
- Trái việt quất có tác dụng vô hiệu hóa các gốc tự do
- Cải thiện trí nhớ
- Duy trì thị lực tốt
- Hạ cholesterol
- Ngăn ngừa bệnh tim
- Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu
- Ngăn ngừa táo bón và tăng cường tiêu hóa
- Giảm mỡ bụng
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Làm chậm quá trình lõa hóa
Cách làm sinh tố Việt quất mát lạnh bổ dưỡng
Nguyên liệu làm sinh tố việt quất:
- 100g quả việt quất tươi
- 20ml sữa tuơi
- 100g quả dâu tây
- 2 thìa mật ong
- 2 thìa sữa đặc
- Đá xay
Cách thực hiện:
- Việt quất chọn những quả tươi, không bị mềm nhũn, dập nát, có màu tím đậm, quả tròn đều. Đem việt quất rửa sạch ngâm trong dung dịch nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
- Dâu tây cắt núm, rửa sạch, sau đó ngâm trong nước muối loãng 5 phút rồi vớt ra.
- Cắt dâu tây thành 3 -4 phần tùy theo kích thước của từng quả dâu.
- Cho lần lượt dâu tây, việt quất, sữa tươi, mật ong, và đá xay vào máy xay sinh tố. Lưu ý lượng đá bào bằng 1/2 lượng dâu tây và việt quất. Sau đó xay nhuyễn hỗn hợp.
- Đổ sinh tố việt quất ra cốc và sử dụng được ngay.
Cách làm kem việt quất
Đã bạn nào ai Kem việt quất chưa? Màu tím dịu nhẹ của kem trông thật bắt mắt và tươi ngon. Hôm nay nongsandungha.com sẽ mách bạn món kem này. Hãy bỏ túi ngay cách chế biến đơn giản này nhé!
Nguyên liệu làm kem
- 2 hộp sữa chua
- 2 lyViệt quất tươi
- 2-3 thìa canh mật ong
Cách thực hiện
- Cho sữa chua vào khăn mỏng để vào rây lọc, dưới có bát to đựng, để vào ngăn mát tủ lạnh 8h là được.
- Đun Việt quất với 2 thìa mật ong trên lửa nhỏ vừa tầm 5 phút, dùng thìa dằm nhuyễn. Khi thấy sền sệt thì tắt bếp. Để nguội.
- Cho sữa chua ra tô rồi cho Việt quất rồi dùng phới dẹt khuấy nhẹ. Có thể chỉnh độ ngọt từ lúc này!
- Đổ vào khuôn kem. Để vào tủ đá tầm 6h.
- Khi ăn cho khuôn dưới vòi nước chảy tầm 1 phút, để nhiệt độ phòng một lúc cho kem mềm ra là ăn được!
Đối tượng khuyên dùng ăn trái việt quất
- Cho bà bầu, cần cho thai nhi
- Làm đẹp, người ở giai đoạn tiền mãng kinh, lõa hóa
- Phụ nữ làm đẹp da, giảm cân
- Người tim mạch, tiểu đường
- Người cần tăng cường trí nhớ
- Chống ung thư
- Người có nguy cơ nhiễm trùng
Cách bảo quản Việt quất trong thời gian dài
Cách 1: Bảo quản ở dạng tươi
Đầu tiên, bạn nên chuẩn bị những quả to, mọng không bị dập vào keo, lọ kín hoặc trong túi nilong được buộc kín miệng rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý không nên rửa trước khi cất vào ngăn đá, mà hãy ăn đến đâu thì rửa đến đấy. Với cách bảo quản này bạn có thể bảo quản trong vòng một tháng mà vẫn giữ được độ tươi ngon mà chất dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên.
Cách 2: Bảo quản ở dạng mứt
Nguyên liệu:
- 2 túi việt quất
- 1 chén nước ép táo
- 3/4 chén đường Splenda.
Cách làm: Bạn chỉ việc cho tất cả quả viết quất đã được rửa sạch để ráo vào nồi cùng với đường và nước ép táo rồi đun trên lửa lớn đến khi hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa. Sau đó, đun thêm 10 phút đến khi việt quất mềm ra thì để nguội rồi cho vào keo, lọ thủy tin đậy kín nắp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Với cách này, bạn có thể bảo quản trong khoảng 1 năm mà vẫn giữ được những chất dinh dưỡng có trong quả việt quất.
Tìm mua Việt quất tại nông sản Dũng Hà
Hiện nay, thị trường bán Việt quất ở Hà Nội đã có rất nhiều. Nhưng để lựa chọn được thực phẩm sạch và đảm bảo chất lượng thì gây tốn kém về thời gian.
Đến với cửa hàng thực phẩm sạch – Nông Sản Dũng Hà bạn sẽ được cung cấp các món hoa quả sạch và an toàn cho sức khỏe của bạn. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, bạn được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ:
Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840
