1kg táo mèo khô ngâm bao nhiêu lít rượu? Cách ngâm rượu táo mèo

1kg táo mèo khô ngâm bao nhiêu lít rượu? Đây có lẽ là một nỗi băn khoăn lớn của rất nhiều cánh mày râu khi đang có ý định chuẩn bị ngâm rượu táo mèo khô. Việc chọn lựa tỉ lệ rượu và tỉ lệ táo mèo khô khi ngâm là điều cực kì quan trọng. Việc làm này sẽ giúp bạn tạo ra thứ rượu chất lượng, uống ngon, màu sắc rượu đẹp mắt. Và hôm nay, cùng chuyên mục mẹo vặt của Nông sản Dũng Hà đi tìm hiểu xem 1kg táo mèo khô ngâm bao nhiêu lít rượu nhé.

Lợi ích của rượu táo mèo khô?

Rượu táo mèo khô là một loại rượu được ngâm lên men từ táo mèo khô. Táo mèo là một loại trái quả có nhiều giá trị dinh dưỡng và dược tính. Đây là một loại trái quả nổi tiếng ở các khu vực vùng núi phía Bắc Việt Nam như: Lào Cai, Sapa, Lai Châu, Hà Giang, Yên Bái, Điện Biên,... Trong táo mèo chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin và các hợp chất dinh dưỡng hóa học khác.

giai-dap-1kg-tao-meo-kho-ngam-bao-nhieu-lit-ruou

Rượu táo mèo khô có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Hỗ trợ tiêu hóa: Táo mèo có chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu hóa
Giảm mỡ máu: Táo mèo có chứa các chất giúp giảm Cholesterol xấu, tăng Cholesterol tốt, giúp kiểm soát mỡ máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ,...
Bảo vệ gan: Táo mèo có chứa các chất giúp bảo vệ gan khỏi tác hại của thuốc lá, bia, rượu, hóa chất, giúp tăng cường chức năng gan, hỗ trợ quá trình đào thảo độc tố của gan diễn ra thuận tiện
Giảm huyết áp: Táo mèo có chứa các chất giúp làm giãn mạch, hạ huyết áp, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao
Tăng cường hệ miễn dịch: Táo mèo chứa rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể trước tác nhân gây hại từ bên ngoài
Giúp đẹp da: Rượu táo mèo có tác dụng ngăn chặn oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa da, giúp da luôn tươi sáng, hồng hào, mịn màng

Tuy nhiên, rượu táo mèo khô vẫn là một loại rượu nên cần sử dụng với liều lượng hợp lý. Người trưởng thành nên uống rượu táo mèo khô với liều lượng khoảng 30 - 50ml.

Đừng bỏ lỡ: TÌM HIỂU NGAY TÁC DỤNG CỦA TÁO MÈO CHO SỨC KHỎE VÀNG CON NGƯỜI

1kg táo mèo khô ngâm bao nhiêu lít rượu?

"1kg táo mèo khô ngâm bao nhiêu lít rượu?"

Với những người có kinh nghiệm ngâm rượu táo mèo khô thì đây là một bài toàn siêu đơn giản. Nhưng với những người chưa có kinh nghiệm thì đây lại là một khó khăn, rào cản thực sự mà họ đang quan tâm. Việc ngâm rượu táo mèo sai tỉ lệ sẽ khiến thứ rượu Tây Bắc này trở nên không còn ngon miệng và chất lượng được nữa.

Theo kinh nghiệm từ những người dân vùng Tây Bắc thường xuyên ngâm rượu thì:

Tỷ lệ ngâm rượu táo mèo khô là 1:3 hoặc 1:5. Tức là, 1kg táo mèo khô sẽ được ngâm với khoảng 3 hoặc 5 lít rượu trắng.

Nếu ngâm theo tỷ lệ 1:3, rượu táo mèo khô sẽ đậm vị hơn, có vị chua chát của táo mèo rõ rệt. Nếu ngâm theo tỷ lệ 1:5, rượu táo mèo sẽ có vị ngọt thanh, dễ uống hơn.

goc-giai-dap-1kg-tao-meo-kho-ngam-bao-nhieu-lit-ruou

Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn tỷ lệ ngâm rượu phù hợp. Tuy nhiên, bạn cũng hết sức lưu ý rằng, nếu ngâm với tỷ lệ quá cao, rượu sẽ bị loãng, không còn vị thơm đặc trưng của táo mèo.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ngâm táo mèo khô với mật ong. Tỷ lệ ngâm táo mèo khô với mật ong thường là 1:1. Tức là 1kg táo mèo khô sẽ ngâm với 1 lít mật ong. Rượu táo mèo ngâm với mật ong có vị ngọt thanh, thơm ngon, rất dễ uống.

1kg táo mèo khô ngâm bao nhiêu lít rượu? Các cách ngâm rượu táo mèo?

Cách ngâm rượu táo mèo tươi không chát

Nguyên liệu:

1kg táo mèo tươi
5 lít rượu trắng
1 lít mật ong rừng
200gr đường trắng
2 bình ngâm rượu
2 thìa muối hạt

Thực hiện:

Táo mèo rửa thật sạch dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn
Dùng dao, cắt bỏ 2 đầu của táo mèo đi
Bổ táo làm 2 hoặc 3 tùy táo to hay bé
Hòa chậu muối loãng, cho táo mèo vào ngâm với nước muối 30 phút để loại bỏ vị chát
Vớt táo mèo ra, rửa sạch lại với nước
Cho táo mèo vào trong bình ngâm rượu đã chuẩn bị sẵn
Cứ một lớp táo mèo thì cho một lớp mật ong rồi phủ kín 1 lớp đường, cho đến khi hết táo
Đậy kín hũ thủy tinh, bảo quản táo mèo ngâm trong vòng 2 tuần ở nơi thoáng mát
Sau 2 tuần, táo mèo đã ngấm đường, bạn chắt lấy phần nước cốt táo mèo
Cho nước cốt táo mèo vào trong hũ thủy tinh, thêm 5 lít rượu trắng, khuấy đều tay
Đậy kín hũ thủy tinh, ngâm rượu táo mèo ở nơi thoáng mát trong vòng 3 tháng là có thể sử dụng được

1-kg-tao-meo-kho-ngam-bao-nhieu-lit-ruou

Đừng bỏ lỡ: HỌC CÁCH NGÂM RƯỢU TÁO MÈO THƠM NGON, ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Cách ngâm rượu táo mèo khô

Nguyên liệu:

1kg táo mèo khô
5 lít rượu trắng loại 35 - 40 độ
Bình thủy tinh loại 5 - 10 lít

Thực hiện:

Rửa táo mèo khô với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn
Phơi táo mèo khô dưới ánh nắng mặt để ráo nước
Cho toàn bộ táo mèo khô vào trong bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn
Đổ rượu trắng vào trong bình, sao cho ngập táo mèo khoảng 2 - 3cm
Đậy kín nắp bình rượu, tiến hành ngâm rượu táo mèo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng
Thời gian ngâm rượu táo mèo khô ít nhất là 6 tháng thì rượu có vị thơm ngon nhất
Trong quá trình ngâm, nếu thấy rượu bị cạn, có thể châm thêm rượu mới vào
Sau khi ngâm đủ thời gian, có thể lọc rượu để loại bỏ cặn bã và sử dụng
Rượu táo mèo khô có vị ngọt thanh, chua chát rất dễ uống

1-kg-tao-meo-kho-ngam-duoc-bao-nhieu-lit-ruou

Xem thêm: Hướng dẫn ngâm rượu táo mèo tỷ lệ chuẩn uống là say

Tạm kết

Trên đây là bài viết giải đáp thắc mắc câu hỏi 1kg táo mèo khô ngâm bao nhiêu lít rượu mà mình đã chia sẻ rất tỉ mỉ. Nông sản Dũng Hà hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên thực hiện ngâm rượu táo mèo và có cho riêng mình một thức uống thơm ngon, hảo hạng và chất lượng nhất. Chúc bạn luôn thành công nha!

Tại cửa hàng Nông sản Dũng Hà đang bán một số đặc sản Tây Bắc như: Thịt trâu gác bếp, thịt bò gác bếp, hạt dổi, hạt mắc khén, thảo quả, chẩm chéo, lạp sườn,... cùng với một số dược liệu quý hiếm như: nụ hoa tam thất, đông trùng hạ thảo, hoa đu đủ đực, hà thủ ô đỏ, sâm đương quy,...

Bất kì lúc nào, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn ngon, đặc sản ngay tại nhà khi đặt hàng với chúng tôi.

Địa chỉ: