Ổi là một loại trái cây nhiệt đới có vị thanh mát và chứa nhiều dưỡng chất. Để đa dạng thêm cho khẩu phần dinh dưỡng của bạn, hãy cùng khám phá một thức uống siêu dễ làm tại nhà – nước ép ổi. Bài viết dưới đây Nông sản Dũng Hà sẽ cung cấp cho bạn 11+ cách làm nước ép ổi đơn giản giải khát ngày hè, hãy theo dõi ngay nhé!
Cách chọn ổi ngon
Quả ổi chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp vitamin giúp cải thiện thị lực và tốt cho hệ miễn dịch. Để có một cốc nước ép mát lành và đậm vị, khi chọn ổi bạn cần lưu ý những yếu tố sau đây:
- Màu sắc: Khi quan sát và chọn mua ổi, bạn nên chú ý đến màu sắc bên ngoài. Ổi ngon và chín đều thường có màu xanh nhạt pha một chút vàng. Ngược lại, ổi chưa chín là ổi có màu xanh đậm, ăn chát và rất cứng gây khó tiêu.
- Hình dáng: Một mẹo vặt mà bạn cần lưu ý là ổi ngon và vừa chín sẽ có da hơi sần sùi, khi đó thịt ổi nhiều hơn so với hạt. Khi chọn ổi để làm nước ép, bạn nên hạn chế ổi có quá nhiều hạt gây ảnh hưởng đến chất lượng của thức uống. Ngoài ra, hình dáng quả ổi ngon sẽ cân đối hài hòa, không lồi lõm hay bị dập nát.
- Cuống và lá: Ổi tươi vừa mới hái sẽ có cuống đi liền với quả, cuống tươi xanh, không bị khô và úa.
- Độ cứng: Ổi chín khi cầm cảm giác chắc tay tuy nhiên sẽ không quá cứng nhưng cũng nên hạn chế quả quá mềm vì có thể bị dập nát hay hư hỏng.
Bỏ túi 11+ cách làm nước ép ổi đơn giản
Nước ép ổi
Chuẩn bị: 1 quả ổi, 4 thìa cà phê đường và một chút muối
Cách làm:
- Pha một chút muối cùng nước sạch và đem ngâm ổi khoảng 10 phút để loại bỏ tạp chất và vi khuẩn.
- Cắt ổi thành miếng nhỏ, bỏ hạt
- Cho ổi vào máy ép để lấy nước và loại bỏ cặn dư thừa
- Đổ nước ép ra ly nhỏ, thêm đường và khuấy đều cho đường tan ra
- Cuối cùng cho một ít đá viên để thức uống trở nên mát lạnh và có tác dụng giải nhiệt mùa hè.
Nước ép ổi và táo
Chuẩn bị:
- Ổi: 1 quả
- Táo: ½ quả
- Đường: 3 thìa cà phê hoặc hơn tùy vào sở thích
- Một ít đá viên
Cách làm:
- Ổi và táo mua về mang đi rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo nước
- Cắt ổi và táo thành miếng nhỏ, loại bỏ hạt
- Dùng máy ép hoa quả ép lấy nước và thêm đường tùy vào sở thích
- Khuấy cho đường tan và thêm đá viên vào là bạn đã có ngay một cốc nước ép táo thơm ngon.
Nước ép ổi dứa
Chuẩn bị:
- Ồi: 1 quả
- Dứa: ½ quả
- Đường: 2 thìa cà phê
- Một ít đá viên
Cách làm:
- Rửa sạch ổi với nước muối pha loãng sau đó cắt thành những miếng nhỏ, loại bỏ hạt ổi.
- Dứa gọt vỏ, loại bỏ cùi dứa và cắt thành miếng nhỏ như ổi.
- Cho ổi và dứa đã sơ chế sẵn vào máy ép
- Nước ép sau đó đổ vào ly thủy tinh cho thêm đường và khuấy đều.
- Thêm đá lạnh để thưởng thức.
Nước ép ổi và chuối
Chuẩn bị:
- Ổi: 1 quả
- Chuối: 1 quả
- Đường: 2 thìa cà phê
- Một ít đá viên
Cách làm:
- Tương tự như trên, ổi được rửa sạch và cắt miếng loại bỏ hạt
- Cắt chuối thành khúc ngắn, chọn chuối vừa không quá mềm
- Cho chuối và ổi vào máy ép hoa quả, lấy phần nước cốt đổ ra ly
- Thêm một chút đường tùy vào sở thích của bạn sau đó thêm vài viên đá lạnh.
Nước ép ổi ổi xoài
Chuẩn bị:
- Ổi: 1 quả
- Xoài: ½ quả
- Đường: 2 thìa cà phê hoặc ít hơn tùy vào độ ngọt của xoài
- Một ít đá viên
Cách làm:
- Ổi mang đi rửa sạch, cắt miếng nhỏ và bỏ hạt
- Xoài rửa sạch rồi gọt vỏ, lấy ½ quả xoài ép chung với ổi đã sơ chế
- Đổ nước ép ổi xoài ra ly, cho một ít đường nếu còn nhạt
- Thêm một ít đá viên và khuấy đều.
Nước ép ổi bạc hà
Chuẩn bị:
- Ổi: 1 quả
- Lá bạc hà tươi: một nắm nhỏ vừa đủ
- Đường: 3-4 thìa cà phê
- Một ít đá viên
Cách làm:
- Ổi sơ chế như những cách trên, lá bạc hà đem đi rửa sạch
- Cho ổi và bạc hà vào máy ép hoa quả
- Mùi thanh mát của bạc hà kết hợp với vị chua ngọt của ổi tạo nên một ly nước ép bổ dưỡng, thêm đường và khuấy đều để tạo ngọt
- Cho đá viên vào là bạn có thể thưởng thức nước ép bạc hà.
Nước ép ổi và dâu tây
Chuẩn bị:
- Ổi: 1 quả
- Dâu tây: 10 quả
- Đường: 2 thìa cà phê
- Một ít đá viên
Cách làm:
- Dâu tây và ổi mang đi rửa sạch bằng nước muối.
- Ổi cắt miếng và bỏ hạt, dâu tây bỏ cuống cắt làm đôi
- Đêm ổi và dâu tây ép bằng máy ép hoa quả để lấy nước
- Đổ ra ly sau đó cho thêm đường để thức uống ngọt hơn, sau đó bỏ thêm vài viên đá lạnh khuấy đều và thưởng thức.
Nước ép ổi và sữa tươi
Chuẩn bị:
- Ổi: 1 quả
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Sữa đặc: 20ml
- Một ít đá viên
Cách làm:
- Rửa sạch ổi bằng nước muối pha loãng, cắt thành miếng và loại bỏ hạt ổi
- Cho sữa đặc, sữa tươi không đường cùng ổi vào ép cùng một lúc
- Đổi nước ép ra ly nếu thấy chưa đủ ngọt có thể thêm một ít đường, sau đó cho đá viên vào để làm lạnh
Nước ép ổi hạt chia
Chuẩn bị:
- Ổi: 1 quả
- Hạt chia: 1 muỗng canh
- Đường: 3-4 thìa cà phê tùy vào khẩu vị
- Một ít đá viên
Cách làm:
- Rửa sạch ổi, bỏ phần hạt và cắt miếng nhỏ
- Hạt chia được ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút cho hạt nở ra
- Cho ổi vào máy ép hoa quả, lọc lấy nước
- Cho hạt chia đã ngâm vào nước ép ổi, cho thêm đường tùy sở thích. Thêm một ít đá viên để làm mát thức uống của bạn.
Nước ép ổi mật ong
Chuẩn bị:
- Ổi: 1 quả
- Mật ong: 20ml
- Đường tùy khẩu vị
- Một ít đá viên
Cách làm:
- Rửa sạch ổi, cắt miếng và loại bỏ hạt
- Cho ổi vào máy ép sau đó lọc lấy nước
- Cho phần nước vào ly và thêm mật ong đã chuẩn bị, khuấy đều cho mật ong hòa quyện vào nước ép.
- Thêm một ít đá viên vào nước ép.
Nước ép ổi dưa hấu
Chuẩn bị:
- Ổi: 1 quả
- Dưa hấu: ¼ quả
- Đường: 2 thìa cà phê
- Một ít đá viên
Cách làm:
- Ổi được rửa sạch, cắt miếng và loại bỏ hạt
- Dưa hấu gọt lấy phần thịt, cắt miếng nhỏ và bỏ hạt
- Mang ổi cùng dưa hấu vào máy ép hoa quả, thêm một chút đường nếu chưa đủ ngọt, cuối cùng cho đá viên vào để làm lạnh.
Nước ép ổi thêm cùi dừa
Chuẩn bị:
- Ổi: 1 quả
- Cùi dừa: 100g
- Đường: 3-4 thìa cà phê
- Một ít đá viên
Cách làm:
- Mang ổi đi sơ chế như những cách trên, cùi dừa bào sợi nhỏ.
- Dùng máy ép hoa quả và ép ổi lấy nước
- Sau khi đổ nước ép ổi ra ly, thêm đường tùy vào khẩu vị
- Rắc cùi dừa bào sợi lên trên thêm đá viên và bắt đầu thưởng thức.
Một số câu hỏi liên quan
Nước ép ổi có tốt không?
Có, nước ép ổi rất tốt cho sức khỏe. Nước ép ổi không chỉ là thức uống giúp giải nhiệt mùa hè mà còn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Ổi chứa vitamin C làm đẹp da, giúp cải thiện thị lực. Ngoài ra, chất xơ trong ổi còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và tốt cho sức khỏe tim mạch.
Làm nước ép ổi đúng cách
Nếu bạn là tín đồ của nước ép ổi cần chú ý làm nước ép đúng cách để tận dụng tối đa lợi ích mà nó mang lại. Khi ép ổi, bạn nên loại bỏ hạt ổi bởi hạt ổi cứng và gây ra chứng khó tiêu. Ngoài ra, để kích thích vị giác, bạn có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác để nước ép đậm vị và thơm ngon hơn.
Uống nước ép ổi vào thời điểm nào là tốt nhất?
Cũng giống như những loại nước ép khác, nước ép ổi nên được sử dụng tốt nhất vào sau bữa chính khoảng 45 phút đến 1 tiếng. Bạn không nên uống nước ép ổi khi đói hoặc trước bữa ăn khiến dạ dày hoạt động mạnh và khó khăn khi hấp thụ dưỡng chất trong bữa chính.
Kết luận
Thông qua bài viết trên, Nông sản Dũng Hà hi vọng bạn sẽ bỏ túi được 11+ cách làm nước ép ổi đơn giản ngay tại nhà. Ổi là nguyên liệu dễ tìm, rẻ và giàu giá trị dinh dưỡng, một ly nước ép ổi sẽ giúp bạn giải khát, xua tan cái nóng mùa hè.
Để mua ổi ngon và chất lượng, mời bạn ghé thăm tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/hoa-qua
