Củ dền đỏ Đà Lạt
Củ dền đỏ là loại cây thảo có rễ phồng thành củ nạc, ngọt, màu đỏ thẫm, tên khoa học là Beta vulgaris L. Thân đứng có vằn, ít phân nhánh. Lá có phiến hình trứng, màu lục, có mép lượn sóng. Hoa màu lục nhạt, mọc thành bông khá dài. Củ dền hay còn gọi là củ cải đường có nguồn gốc vùng bờ biển Địa Trung Hải và Đại Tây Dương.
Ở nước ta, củ dền đỏ Đà Lạt là một loại nông sản được trồng phổ biến tại Đà Lạt, do người Pháp nhập về trồng xen với những loại cây rau khác. Đây là một loại củ dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn, thời vụ gieo trồng từ tháng 8 đến tháng 3 năm sau.
Mô tả sản phẩm
Cây củ dền là loài cây thân thảo một năm.
–Thân: Thân đứng có vằn, ít phân nhánh. Cao 40-50 cm.
–Rể: Cây có rễ phồng thành củ nạc, ngọt, màu đỏ thẫm.
–Lá: Lá mọc so le, có cuống,có phiến hình trứng, màu lục, có mép lượn sóng, phiến lá phẳng, mép lá nhẵn hoặc gần nhẵn.
–Hoa: Hoa màu lục nhạt, mọc thành bông khá dài. Hoa mọc ở các phần trên của cành, không có lá bắc, hoàn hảo (lưỡng tính), hợp nhất tại gốc và rụng cùng nhau khi quả bế chín. Nhị hoa 5, đính quanh bầu; các chỉ nhị hình dùi, hợp nhất ở đầu gần; bao phấn thuôn dài. Núm nhụy 2 hay (3-5), bề mặt núm nhụy có nhú.
–Quả: Quả bế hợp sinh ở đầu gần với bao hoa; vỏ quả mọng hay cứng lại ở ngoại biên.
–Hạt: Hạt nằm ngang, hình cầu hơi thuôn; vỏ hạt dai, bóng, rời khỏi vỏ quả; nội nhũ hình khuyên hoặc gần hình khuyên; ngoại nhũ nhiều.
Giá trị dinh dưỡng
| Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |
| Năng lượng | 180 kJ (43 kcal) |
| Cacbohydrat | 9.96 g |
| Đường | 7.96 g |
| Chất xơ thực phẩm | 2.0 g |
| Chất béo | 0.18 g |
| Chất đạm | 1.68 g |
| Vitamin | |
| Vitamin A equiv. (0%) 2 μg | Pantothenic acid (B5) (3%) .145 mg |
| Thiamine (B1) (3%) .031 mg | Vitamin B6 (5%) .067 mg |
| Riboflavin (B2) (2%) .027 mg | Folate (B9) (20%) 80 μg |
| Niacin (B3) (2%) .331 mg | Vitamin C (4%) 3.6 mg |
| Chất khoáng | |
| Canxi (2%) 16 mg | Sắt (6%) .79 mg |
| Magiê (6%) 23 mg | Phốt pho (5%) 38 mg |
| Kali (6%) 305 mg | Natri (5%) 77 mg |
| Kẽm (4%) .35 mg | |
16 công dụng ít biết của củ dền
- Giúp gan khỏe mạnh
- Ổn định trạng thái tinh thần
- Ổn định huyết áp
- Chống đột quỵ và ngừa bệnh đau tim
- Chứng thiếu máu
- Xo vừa động mạch
- Huyết áp
- Giãn tĩnh mạch
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Giúp bạn tươi trẻ hơn
- Ngăn ngừa ung thư
- Chống nhiễm toan
- Loét dạ dày
- Táo bón
- Bài độc
- Bệnh về túi mật và thận
=>Bạn có thể xem thêm công dụng hành baro để bổ dung dinh dưỡng cho sức khỏe gia đình.
6 lợi ích tuyệt vời từ nước ép củ dền
- Có tác dụng bổ máu
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Có tác dụng rất tốt trong việc hòa tan những chất kết tụ canxi vô cơ
- Hàm lượng cellulose giúp bài tiết được dễ dàng
- Chất sắt trong củ dền tốt cho thành phần cơ thể
- Giúp bạn tươi trẻ, phòng ngừa stress
Cách làm nước ép củ dền
Nguyên liệu
- 600gr củ dền.
- Một ít đá viên.
- 2 thìa súp đường vàng.
Thực hiện
- Gọt vỏ củ dền, rửa sạch, để ráo, thái làm đôi.
- Hòa tan đường với chút nước, cho vào nồi đun với lửa liu riu đến khi nước đường sóng sánh vàng, nhấc xuống để nguội.
- Cho củ dền vào máy ép lấy nước cốt.
- Kế tiếp, cho nước đường đã đun vào hỗn hợp nước cốt củ dền, hòa tan đều.
- Cho nước củ dền ra ly, cho đá viên vào, dùng ngay.
Cách bảo quản Củ dền
- Để nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
- có thể bọc giấy báo hoặc túi nilon trước khi vảo quản bằng tủ lạnh.
Địa chỉ mua củ dền đỏ tại Hà Nội
Nông sản Dũng Hà là trang trại chuyên cung cấp các thực phẩm rau sạch và an toàn cho chất lượng của bạn. Hiện nay, việc tìm mua củ dền đỏ ở Hà Nội không còn là khó khăn đối với các bà nội trợ. Chúng tôi cam kết luôn cung cấp cho bạn các loại rau xà lách đảm bảo dinh dưỡng. Quy trình chọn lựa sản phẩm được chúng tôi kiểm tra gắt gao để mang đến cho khách hàng một món ăn tinh thần ngon nhất.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ:
Công ty THNN Nông Sản Dũng Hà
Cơ sở 1: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Cở sở 2: số 1 Vĩnh Phúc – Ba Đình – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840
