Cải thảo là một trong những loại rau dân dã được rất nhiều các chị em nội trợ yêu thích. Ngoài chứa hàm lượng dinh dưỡng cao có lợi đối với sức khỏe thì các món ăn từ cải thảo cũng kích thích vị giác vô cùng.Hãy cũng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu thêm về loại rau này nhé.
Tìm hiểu về cải hảo
Cải thảo có tên khoa học là Brassica rapaa pekinensis. Ngoài cái tên thường gọi là cải thảo thì nhiều nơi còn gọi với tên là cải cuốn, cải bao hoặc bắp cải tây. Cải thảo thuộc họ nhà cải có nguồn gốc từ Trung Quốc sau đó được trồng rộng rãi tại các nước Đông Nam Á trong đó có Việt Nam.
Cải thảo có màu sắc khá giống với cải bắp. Lá cải thảo có màu xanh đậm, bên trong có lá non cuộn màu xanh nhạt, cuống lá có màu trắng, lá rau khá giòn. Cải thảo chỉ khác với bắp cải ở hình dáng bên ngoài, nếu bắp cải có hình tròn thì cải thảo lại có hình bầu dục.
Công dụng của cải thảo
Trong nấu ăn
Cải thảo là nguyên liệu rất phổ biến trong chế biến trong các bữa cơm hàng ngày. Chúng được dùng để chế biến các món luộc, xào, hầm canh, muối dưa, làm rau trộn…đặc biệt là món đặc sản kim chi Hàn Quốc.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng kết hợp giữa cải thảo với các loại rau cải khác dùng nấu canh hoặc chế biến canh cùng với một số nguyên liệu như: thịt gà, xương lợn, đậu phụ, jambông,… Bạn cũng có thể lấy lõi của cải thảo (phần màu trắng trong cuộn trong cùng) dùng để ăn sống hoặc dầm muối hoặc làm các món salad. Cải thảo xào hoặc nấu lẩu cũng rất ngọt và ngon.
Đối với sức khỏe người
Cải thảo có vị ngọt, tính mát tác dụng thanh nhiệt, hạ khí, nhuận thấp ( tức là có lợi cho cổ họng, giảm tình trạng đau rát cổ họng), bổ ích trường vị
Đây là loại rau ngon chứa nhiều vitamin A, B2, B6, C, E, folat, sắt, calcium, mangan,… rất tốt cho sức khỏe. Theo kết quả của nhiều nhà nghiên cứu khoa học cho thấy, nếu sử dụng cải thảo thường xuyên có khả năng ngăn ngừa ung thư thận, ung thư buồn trứng nhờ hợp chất flavonoid, glucosinolat, axít sinapic, hợp chất chống oxy hóa carotenoid và phenolic.
Một số công dụng của loại rau này phải kể đến như: lợi tiểu, dùng để hạ sốt, đặc biệt là khả năng ngăn ngừa ung thư…vv
Mặc dù loại rau này rất tốt cho sức khỏe nhưng với một số trường hợp sau phải nên thận trong khi sử dụng:
– Người bị dị ứng
– Người bị hội chứng trào ngược dạ dày
– Những người mắc chứng khó tiêu hóa
Không phải ai cũng biết, các thành phần trong cải thảo có thể làm giảm tác dụng của một số loại thuốc giảm đau có chứa thành phần chất acetaminophen.
Các món ăn từ cải thảo – Cải thảo làm món gì ngon?
Kim chi
Kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ cải thảo lên men cùng các gia vị như tỏi, ớt, hành, và một số gia vị khác. Kim chi có vị chua cay, giòn, và rất thơm ngon.
Cải thảo xào tôm
Món này có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm và vị giòn, giòn của cải thảo. Cải thảo xào cùng tỏi, ớt, nước tương, và một số gia vị khác tạo nên một món ăn rất hấp dẫn.
Cải thảo nấu cà chua
Món này có vị chua ngọt đặc trưng, rất thích hợp vào các bữa ăn gia đình. Cải thảo được nấu cùng cà chua, gia vị như hạt nêm, hành lá… để tạo nên một món ăn bổ dưỡng và đậm đà.
Cải thảo có giá bao nhiêu 1kg hôm nay?
Cải thảo có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán rau giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.
Nếu muốn mua giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá của loại rau này tại Dũng Hà đang được bán với mức giá dao động từ 21.000 ~ 40.000đ/1kg.
Mua cải thảo ở đâu uy tín, chất lượng tại Hà Nội và Tp.HCM
Cải thảo cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy nên để mua cải thảo ngon, chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì bạn nên tìm đến các nhà cung cấp thực phẩm sạch để tìm mua.
Một gợi ý cho bạn là Nông sản Dũng Hà, chúng tôi chuyên cung cấp rau Đà Lạt sạch chuẩn chất lượng với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả cạnh tranh.
Ngoài cung cấp cải thảo cúng tôi còn cung cấp ra thị trường rất nhiều các loại rau sạch khác như: củ cải trắng, đỗ cô ve, ớt xanh Đà Lạt, ớt đỏ Đà Lạt…
Mua cải thảo uy tín ở Hà Nội
Nếu bạn đang muốn mua rau cải thảo ở Hà Nội, hãy đến ngay với nông sản Dũng Hà. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên bán rau chất lượng và mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.
Mua cải thảo giá rẻ ở Tp.HCM
Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn là địa điểm bán bán rau sạch tại Tp.HCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. Cam kết mang đến sản phẩm giá rẻ, chất lượng đến cho người tiêu dùng tại TpHCM.
=> Tham khảo các nông sản đại trà khác: XEM TẠI ĐÂY
Giấy chứng nhận ATVSTP
Vì sao nên mua rau củ sạch tại Nông sản Dũng Hà?
- Cải thảo tươi ngon, bẹ trắng giòn, lá bẹ mềm, vị ngọt thanh
- Sản phẩm được tuyển chọn kỹ, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Rau được sơ chế, bảo quản phù hợp, hạn chế dập nát trong quá trình vận chuyển
- Giá cả hợp lý, minh bạch, dễ dàng cho khách hàng so sánh và tham khảo
- Hỗ trợ nhiều phương thức thanh toán, hỗ trợ xuất hóa đơn VAT
- Giao hàng linh hoạt, toàn quốc, fs đơn 199.000vnđ tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh
- Sẵn sàng đổi trả, hoàn tiền nếu hàng không giống mô tả
- Đội ngũ chăm sóc khách hàng tận tình, hỗ trợ 24/24
Hotline: 0866 918 366
Website: nongsandungha.com
Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha
Địa chỉ:
- Số 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | quận Hoàng Mai | Hà Nội
- A10 ngõ 100 | đường Trung Kính | quận Cầu Giấy | Hà Nội
- Số 02/B | Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | Quận 12 | TP HCM
Thời gian mở cửa từ 7h đến 22h tất cả các ngày trong tuần.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều sản phẩm rau củ sạch Đà Lạt chất lượng khác tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/rau-cu-sach-da-lat/
Review Cải Thảo Đà Lạt
Chưa có đánh giá nào.