Bạn đang tìm kiếm dạ dày bò tươi ngon, đảm bảo vệ sinh để chế biến những món ăn hấp dẫn cho gia đình? Tại Nông sản Dũng Hà, chúng tôi cung cấp dạ dày bò chất lượng cao, giàu dinh dưỡng và đa dạng cách chế biến. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ đặc điểm, lợi ích và lý do vì sao sản phẩm này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày.
1. Giới thiệu về dạ dày bò
Dạ dày bò là một loại nội tạng độc đáo. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực. Đây là phần thịt dai ngon và giàu dinh dưỡng.
Nó nằm trong khoang bụng của con bò, ngay phía sau cơ hoành và trước ruột non, nối tiếp với thực quản và trước tá tràng. Đây là bộ phận quan trọng trong hệ tiêu hóa, có cấu tạo đặc biệt gồm bốn ngăn: dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách và dạ múi khế.
Đặc điểm:
- Hình dạng: Mềm, có cấu trúc nhiều nếp gấp và bề mặt gồ ghề, mỗi ngăn có hình thái khác nhau.
- Kích thước: Lớn, sức chứa có thể lên tới hàng chục lít thức ăn.
- Màu sắc: Thường có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt khi đã được sơ chế sạch; lúc còn tươi nguyên sẽ có màu hơi hồng nhạt hoặc xám.
- Kết cấu: Dày, dai, giòn sần sật khi chế biến chín; đặc biệt phần dạ lá sách có nhiều lớp mỏng xếp chồng.
- Mùi vị: Sau khi làm sạch, dạ dày bò có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên khi nấu chín.
2. Giá trị dinh dưỡng
Dạ dày bò không chỉ là một nguyên liệu đặc biệt mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Nó rất tốt cho sức khỏe con người.
Trong 100g dạ dày bò đã chế biến, bạn có thể tìm thấy:
- Năng lượng: Khoảng 85 – 100 kcal.
- Protein: Khoảng 15 – 18g.
- Chất béo: Rất thấp, khoảng 2 – 3g.
- Vitamin: Giàu các vitamin nhóm B. Nổi bật là B12 và B6.
- Khoáng chất: Chứa nhiều Selen, Kẽm, Sắt và Phốt pho.
3. Lợi ích sức khỏe
Nhờ thành phần dinh dưỡng tốt, dạ dày bò mang lại nhiều lợi ích:
- Cung cấp protein: Hàm lượng protein cao giúp xây dựng cơ bắp.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất gelatin và các enzyme tự nhiên giúp ích cho hệ tiêu hóa.
- Tăng cường miễn dịch: Kẽm và Selen giúp củng cố hệ thống miễn dịch.
- Bổ máu: Sắt và vitamin B12 có vai trò quan trọng trong việc tạo máu.
- Thực phẩm ít béo: Phù hợp với những người ăn kiêng.
4. Cách để mua được dạ dày tươi ngon
Để mua được dạ dày bò tươi ngon, bạn cần chú ý các điểm sau:
- Màu sắc: Chọn dạ dày có màu trắng hoặc kem tự nhiên.
- Độ đàn hồi: Dạ dày tươi sẽ có độ dai, không bị nhão.
- Mùi: Sản phẩm tươi sẽ có mùi đặc trưng. Không có mùi hôi, tanh.
- Bề mặt: Lớp màng ngoài cần sạch. Không có vết bẩn hay nhớt.
- Nguồn gốc: Luôn mua từ các cửa hàng uy tín.
5. Một số món ăn ngon
Dạ dày bò có thể chế biến thành nhiều món ngon. Món ăn này được nhiều người yêu thích.
- Xào dưa khế: Món ăn có vị chua nhẹ, giòn dai rất hấp dẫn.
- Hầm tiêu xanh: Món ăn ấm bụng, có vị cay nồng đặc trưng.
- Lẩu dạ dày bò: Nước dùng lẩu ngọt thanh. Dạ dày dai giòn, ngon miệng.
- Phá lấu dạ dày bò: Món phá lấu đậm đà, thơm ngon. Thường ăn kèm với bánh mì.
- Dạ dày bò: Món gỏi trộn chua ngọt. Rất thích hợp để khai vị.
6. Giá của sản phẩm trên thị trường
Giá dạ dày bò trên thị trường dao động. Nó tùy thuộc vào nguồn gốc, thời điểm mua. Trung bình, giá 1kg dạ dày bò tươi sống khoảng 80.000 – 180.000 VNĐ.
Để đảm bảo mua được sản phẩm tươi ngon, có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, giá cả ổn định, bạn nên lựa chọn các hệ thống siêu thị uy tín. Siêu thị Nông sản Dũng Hà chính là địa chỉ tin cậy dành cho bạn. Hiện nay, giá dạ dày tại Nông sản Dũng Hà dao động từ 88.000đ – 98.000đ/kg.
7. Giấy chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, các cơ sở kinh doanh phải có Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này áp dụng cho các loại nội tạng tươi sống như dạ dày bò. Giấy chứng nhận là minh chứng cho việc tuân thủ quy định. Nó giúp người tiêu dùng an tâm hơn.
8. Quy trình chế biến và đóng gói
Tại Nông sản Dũng Hà, dạ dày bò được sơ chế kỹ lưỡng, loại bỏ hoàn toàn tạp chất, mùi hôi và phần mỡ thừa để giữ nguyên hương vị tự nhiên, giòn ngon đặc trưng.
Sản phẩm được đóng gói trong môi trường vô trùng, bảo quản ở nhiệt độ lý tưởng nhằm duy trì độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cho đến khi giao tới tay khách hàng.
Quy trình đóng gói của chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, đảm bảo khách hàng hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn và sử dụng.
9. Mua dạ dày bò ở đâu uy tín, chất lượng tại Hà Nội và Tp.HCM?
9.1 Tại Hà Nội
Dạ dày bò bán ở Hà Nội rất nhiều. Nhưng không phải ở đâu cũng chất lượng. Khách hàng luôn muốn mua dạ dày bò tươi giá rẻ, tốt. Nhiều người tìm địa chỉ bán uy tín.
Hãy đến với Nông sản Dũng Hà. Chúng tôi là nhà cung cấp nông sản hàng đầu. Chúng tôi có gần 10 năm hoạt động. Chúng tôi cam kết sản phẩm tốt nhất.
9.2 Tại Tp.HCM
Bạn đang tìm địa chỉ mua dạ dày bò tươi uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán không rõ nguồn gốc. Bạn cần đặc biệt chú ý chất lượng. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà. Bạn sẽ mua được dạ dày chất lượng cao tại TpHCM.
Nông sản Dũng Hà bán sản phẩm tươi chất lượng. Giá cả rất phải chăng. Sản phẩm của chúng tôi luôn an toàn.
Chúng tôi còn cung cấp nhiều sản phẩm thịt bò khác. Ví dụ: thịt lõi vai, sườn bò, bắp bò. Các sản phẩm này đều nhập khẩu từ Mỹ và Úc.
10. Lý do tại sao chọn mua dạ dày bò tại siêu thị Nông sản Dũng Hà?
Nông sản Dũng Hà là địa chỉ đáng tin cậy. Bạn nên mua dạ dày tại đây vì những lý do sau:
- Chất lượng đảm bảo: Dạ dày bò được tuyển chọn kỹ lưỡng. Chúng tôi đảm bảo tươi ngon và không chất bảo quản. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Nguồn gốc rõ ràng: Sản phẩm có nguồn gốc minh bạch. Khách hàng yên tâm về chất lượng.
- Giá cả cạnh tranh: Chúng tôi cam kết giá hợp lý. Giá tương xứng với chất lượng sản phẩm.
- Dịch vụ chuyên nghiệp: Nhân viên tư vấn nhiệt tình. Giao hàng nhanh chóng.
- Có xuất hóa đơn VAT: Thuận tiện cho các doanh nghiệp, nhà hàng.
- Đa dạng sản phẩm: Ngoài dạ dày, chúng tôi cung cấp nhiều sản phẩm khô, thực phẩm tươi sống khác với giá cả hợp lý. Bạn có thể chọn để bổ sung cho bữa ăn gia đình mình.c
Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, hãy nhanh tay liên hệ với Dũng Hà để được chúng tôi hỗ trợ giải đáp nhanh nhất.
Hotline: 0866 918 366
Website: nongsandungha.com
Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha
Địa chỉ:
- Số 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | quận Hoàng Mai | Hà Nội
- A10 ngõ 100 | đường Trung Kính | quận Cầu Giấy | Hà Nội
- Số 02/B | Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | Quận 12 | TP HCM
Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều loại thịt bò sạch VietGAP tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/thuc-pham-tuoi-song-thit-bo/
11. Đánh giá của khách hàng khi mua tại Siêu thị Dũng Hà
12. Kết luận
Dạ dày bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Lựa chọn Nông sản Dũng Hà đồng nghĩa với việc bạn được đảm bảo về chất lượng, nguồn gốc rõ ràng và giá cả hợp lý, giúp mỗi bữa ăn vừa ngon miệng vừa an toàn.
Review Dạ Dày Bò
Chưa có đánh giá nào.