Đậu bắp là một loại rau quả quen thuộc và được ưa chuộng trong nhiều món ăn của gia đình Việt Nam. Không chỉ có hạt thơm ngon, đậu bắp còn là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quý giá cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn, bảo quản và chế biến đậu bắp một cách hiệu quả. Trong bài viết này, cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu thêm về loại rau này này nhé.
Video phóng sự về Đậu bắp Đà Lạt.
Giới thiệu về đậu bắp
Đậu bắp còn có tên gọi khác là mướp tây. Đậu bắp góp mặt rất nhiều trong các món ăn chay, ăn mặn, chúng thường được dùng để xào, nấu canh….Đậu bắp ngoài sử dụng như một loại rau dùng trong chế biến thực phẩm thì nó còn được sử dụng như một vị thuốc quý của sức khỏe.
Đậu bắp cho những món ngon thêm hấp dẫn
Đậu bắp ưa khí hậu vùng nhiệt đới và ôn đới. Khí hậu thuận lợi giúp cây đậu bắp sinh trưởng và phát triển tốt sẽ có nhiều quả,
Đậu bắp chứa hàm lượng chất xơ cao, . Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp cao, gồm hạt trắng nhỏ tròn. Người ta thường thu hoạch quả đậu bắp khi còn non, khi đó hàm chất dinh dưỡng là cao nhất.
Ở các nước phía Đông Địa Trung Hải, Iran, Israel, Ai Cập, Lebanon, Iraq, Jordan, Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp thường sử dụng đậu bắp để hầm cùng với thịt. Tại Ấn Độ, người ta sử dụng đậu bắp để xốt thịt hoặc dùng cho các món áp chảo. Tại Nhật Bản, đậu bắp được sử dụng như một loại rau xanh. Chúng thường được ăn kèm với xì dầu tempura hay với katsuobushi. Còn Hoa Kỳ, người ta thường làm đậu bắp chiên ăn kèm cùng với bánh mì.
Ngoài ra, Đậu Bắp còn là nguyên liệu chế biến ra rất nhiều món đặc sản vùng miền nổi tiếng khác như: súp mướp tây, thịt hầm đậu tại vùng Mexico của Hoa Kỳ hay món Frango com quiabo tại Brasil,
Phần lá non của đậu bắp bạn có thể ăn như rau xà lách hoặc nấu các món nấu giống bồ công anh hoặc củ cải đường. Còn phần hạt của đậu bắp bạn có thể rang hoặc xay chế biến cà phê không caffein
Tác dụng của đậu bắp
Đậu bắp chứa thành phần axit folic rất tốt cho thai nhi, tác dụng phòng khuyết tật ống thần kinh thai nhi. Cách chế biến đậu bắp tốt cho thanh nhi như: đậu bắp xào tôm, canh chua đậu bắp, đậu bắp tẩm bột chiên giòn hay đậu bắp ăn nẩu,….
Đậu bắp dùng để làm đẹp
Hàm lượng dinh dưỡng trong đậu bắp cực kỳ cao, gồm vitamin A, C, kali, magne, calci….có nhiều tác dụng trong làm đẹp, giúp làm mềm mượt tóc, tốt cho da, làm mờ các vết nhăn do tuổi tác rất tốt cho sức khỏe. Sử dụng đậu bắp để làm đẹp như: đậu bắp xào, đậu bắp hấp mỡ hành, đậu bắp hấp chấm kho quẹt,…vv
Đậu bắp tốt cho bệnh rối loạn mỡ máu
Theo các nhà nghiên cứu, đậu bắp có tác dụng kiểm soát tình trạng máu nhiễm mỡ. Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp cao có tác dụng cản trở sự hấp thụ đường của máu, tác dụng làm tiêu hao được lượng mỡ thừa trong cơ thể. Những người bị bệnh mỡ máu nên ăn nhiều đậu bắp luộc, tránh các món xào hoặc nấu canh.
Đậu bắp tốt cho tiêu hóa
Khi bạn đôi quả đậu bắp ra bạn sẽ thấy phần nhớt hơi nhầy chẩy ra. Đó chính là hàm lượng chất xơ hòa tan, trong hạt đậu bắp sẽ chứa chất xơ không hòa tan. Trung bình 1 bát đậu bắp chín cung cấp tới 4g chất xơ.
Nếu bạn ăn quá nhiều các món chiên, xào có nhiều dầu mỡ thì đậu bắp luộc chính là món giúp bạn lấy lại sự cân bằng trong bữa ăn. Những thường thường bị táo bón, nóng trong người thì nên bổ sung đậu bắp vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Chỉ cần sử dụng khoảng 2 ngày là đã thấy rõ sự khác biệt. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm các loại hoa quả khác như: thanh long, đu đủ, chuối, bí đỏ, khoai lang để đạt hiệu quả nhanh hơn.
Đậu bắp giúp giảm cân
Hàm lượng chất xơ dồi dào và phong phú nên đậu bắp là sự lựa chọn tuyệt vời cho các chị em đang muốn giảm cân. Bạn nên ưu tiên bổ sung đậu bắp vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày để có một vóc dáng lý tưởng nhất.
Chú ý:
– Khi chế biến đậu bắp, chỉ nên luộc và nấu ở độ vừa chín tới, nếu chín quá sẽ làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng trong quả.
– Đậu bắp dễ gây chứng lạnh bụng, nên nếu ai đó bụng yếu hay bị rối loạn tiêu hóa thì nên hạn chế ăn đậu bắp.
Khi chọn mua đậu bắp bạn nên chọn những quả đậu nhỏ, vỏ mịn và không bị tì vết hay trầy xước thì đảm bảo quả sẽ tươi ngon và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Khi chế biến thì rửa đậu cho thật sạch vì chúng có nhiều lông tơ.
Đậu bắp Đà Lạt có giá bao nhiêu trên thị trường Tp.HCM và Hà Nội?
Nếu muốn mua đậu bắp Đà Lạt giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá đậu bắp Đà Lạt tại Dũng Hà đang được bán với mức giá dao động từ 50.000 ~ 60.000đ/1kg.
Mua đậu bắp Đà Lạt ở đâu uy tín tại Tp.HCM và Hà Nội
Bạn đang tìm kiếm địa điểm uy tín để chọn mua đậu bắp Đà Lạt? Bạn lo lắng khi ngoài kia có rất nhiều địa điểm bán đậu bắp Đà Lạt không an toàn như quảng cáo. Đến ngay với Nông Sản Dũng Hà – một địa điểm chuyên cung cấp mọi nhu cầu của khách hàng với các sản phẩm uy tín, chất lượng.
Mua đậu bắp Đà Lạt uy tín tại Hà Nội
Mỗi sản phẩm được chào bán ra tại đây đều được kiểm định thường xuyên, định kỳ bởi Bộ Y Tế theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, nông sản Dũng Hà tự tin là địa điểm cung cấp đậu bắp Đà Lạt chất lượng nhất tại Hà Nội. Là nơi uy tín nhất để bạn gửi gắm sức khỏe gia đình và bản thân.
Mua đậu bắp Đà Lạt chất lượng tại Tp.HCM
Tp.HCM là thị trường có mức độ cạnh tranh lớn, nên tại đây ngày càng có nhiều địa điểm bán đậu bắp Đà Lạt. Việc chọn lựa địa điểm uy tín là rất khó khăn. Vậy, mua đậu bắp Đà Lạt ở đâu chất lượng nhất TpHCM?
Nông Sản Dũng Hà là lựa chọn lý tưởng nhất. Với nhiều năm trong nghề, nhận được nhiều sự tin tưởng của khách hàng. Chúng tôi cam kết mọi sản phẩm bán ra tạ đây đều rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo về chát lượng theo tiêu chuẩn VietGap.
Vì sao nên mua đậu bắp tại Nông sản Dũng Hà?
Có các ưu đãi hấp dẫn
Freeship Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh cho đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên. Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng trong bán kính dưới 5km.
- Freeship toàn quốc cho đơn hàng trên 400.000 đồng.
- Khách hàng mua hàng trực tiếp tại cửa hàng sẽ được tặng thẻ tích điểm, có thể quy đổi thành ưu đãi giảm giá.
- Giảm giá 10% trên sản phẩm đồ khô.
- Giảm 8% trên tổng giá trị đơn hàng cho khách hàng đặt mua online.
- Nhiều mã giảm giá hấp dẫn trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiktok Shop
- Theo dõi các phiên livestream để nhận ưu đãi độc quyền.
Tóm lại, Nông sản Dũng Hà cung cấp nhiều chương trình khuyến mãi đa dạng và hấp dẫn, mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời cho khách hàng.
Có giấy chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Khách hàng đánh giá tích cực về sản phẩm và dịch vụ
Mua hàng tại Hotline:1900986865
Địa chỉ cơ sở 1: 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
Địa chỉ cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
Địa chỉ cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
Website: https://nongsandungha.com
Tham khảo thêm các loại rau củ khác TẠI ĐÂY
Review Đậu bắp Đà Lạt
Chưa có đánh giá nào.