Dâu tây sấy dẻo Thái

Dâu Tây sấy dẻo Thái – Mứt dâu Tây sấy dẻo nguyên trái hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, không ướp hóa chất. Thơm ngon, chua ngọt, nhiều nước, giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt có màu đỏ hồng rất bắt mắt.

Thông tin sản phẩm Dâu tây sấy dẻo Thái tại Nông sản Dũng Hà

Nguồn gốc và đặc điểm của quả dâu tây

Dâu tây là trái cây rất được ưa chuộng trên thế giới, nó có nguồn gốc từ Mỹ.

Loại cây này là loài cây thân thảo có thân ngắn, lá mọc gần nhau. Lá Dâu tây nhiều gai, đồng thời mặt lá cũng có rất nhiều lông tơ, kích thước lá khá to.

Hoa của cây dâu tây là loại lưỡng tính có thể tự thụ phấn được, có màu trắng sữa, hơi tròn và cánh mỏng.

Quả dâu tây thì phình to, căng mọng khi chín, có vị ngọt thanh, chua nhẹ và rất thơm.

Giá trị dinh dưỡng của dâu tây sấy dẻo thái

Dâu tây là loại quả có giá trị cao, giá thành khá đắt đỏ bởi rất giàu Vitamin và khoáng chất dồi dào. Trong 100gr dâu tây, người ta ước tính có:

• 90.95gr nước
• 32 Calo
• 7.68gr Carbohydrate
• 16mg Canxi
• 58.8mg Vitamin C

Ngoài ra, dâu tây còn có rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như: Kali, Natri, Acid folic, Phốt pho, Anthocyanins và chứa rất ít chất béo.

Dâu tây sấy dẻo Thái có tác dụng gì?

Dâu tây là một trong những loại hoa quả giàu Vitamin C nhất, trung bình cứ 2 – 3 quả dâu tây sẽ chứa 52mg Vitamin C. Mức này đáp ứng ½ nhu cầu của cơ thể một người trên ngày. Do đó, mứt dâu tây không những có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, mà còn có tác dụng chống Oxy hóa và ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Đặc biệt, nó còn giúp làm trẻ hóa làn da và ngăn ngừa các nếp nhăn xuất hiện.

• Trong quả dâu tây có chứa nhiều Acid ellagic, đây là một chất chống ung thư, phòng ngừa cũng như ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
• Acid ellagic cùng các Flavonoid trong dâu tây sấy dẻo giúp giảm hàm lượng Cholesterol có hại, ngăn ngừa nguy cơ dẫn đến đột quỵ.
• Kali có trong dâu tây sấy dẻo Thái rất tốt cho sức khỏe tim mạch, có khả năng lợi tiểu nhẹ, giúp điều hòa huyết áp, và ổn định nhịp tim.
• Quả dâu tây cũng giàu chất xơ, nên có công dụng hỗ trợ tiêu hóa. Đồng thời có tác dụng đáng kể đến việc giảm cân.

Cách làm dâu tây sấy lạnh

Sơ chế:

Chọn dâu tây sạch, chín và không bị dập nát.

Rửa sạch dâu tây với nước muối rồi để ráo nước.

Thái lát dâu tây theo chiều dọc với độ dày tùy thích nhưng nên đều một chút.

Thực hiện:

Xếp dâu tây lên khay sấy, sau đó điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, độ ẩm sấy theo từng giai đoạn, trung bình dẻo nhiệt độ sấy lạnh sẽ từ 30 – 50 độ C.

Sau khi được sấy khô, đưa dâu tây ra và để nguội rồi mới dùng túi nilon hay hũ thủy tinh đóng gói, bảo quản. Nếu có điều kiện bạn có thể dùng máy hút chất không để hút hết hẳn không khí trong túi ra, như thế thời gian bảo quản sẽ lâu hơn.

Dâu tây sấy dẻo Thái có giữ được hàm lượng dinh dưỡng không?

Dâu tây sấy dẻo Thái là sản phẩm đã quá quen nổi tiếng trên thị trường mứt sấy không chỉ về độ thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Sản phẩm được làm bằng công nghệ sấy lạnh với ưu điểm giữ nguyên nguyên lượng đường, hương vị của dâu tây tươi và đảm bảo màu sắc tự nhiên, giá trị dinh dưỡng không bị biến đổi so với ban đầu.

Do đó quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng mứt sấy dâu tây sấy dẻo Thái mà không cần phải lo lắng về chất lượng hoặc là giá thành. Đặc biệt, khi đến với Dũng Hà bạn còn có rất nhiều sự lựa chọn cho sức khỏe gia đình như: đồ khô, trà các loại, thực phẩm tươi sống, rau củ sạch, đặc sản vùng miền,…